高知県の東端、東洋町にある「パンと木 ひなむぎ工房」です。

夫婦でパンの製造販売と林業、木工品販売など営んでおります。

県立林業大学校で林業を学び、地域の森林組合に就職しましたが、里山の再生に取り組みたいと思い独立しました。

現在は県内各地の伐採業務を個人で請け負っております。

少子高齢化、仕事不足、林業の担い手の減少、災害対策、これらの課題に地域レベルでコツコツと向き合っております。