空き物件を改装し「安心無添加離乳食」工房に！子育て家庭を応援します

ご支援のお礼とネクストゴールについて

8月2日よりスタートした本クラウドファンディングですが、公開より3日目にありがたいことに目標金額である100万円を達成することができました。

皆さまからいただきましたあたたかいご支援に心より感謝申し上げます。
 
クラウドファンディングに挑戦する時は、どれくらい応援していただけるか正直不安でした。公開を迎え皆さまからたくさんのご支援をいただけたことで、宅配離乳食をたくさんの方にお届けすることが自分にとって大切な使命であり、今後もしっかり進めていくべきプロフジェクトであることを再認識できました。

皆さまからいただいた応援コメントやメッセージでたくさんの方に支えられて次への展開に向かって取り組めていることを改めて実感しています。本当にありがとうございました。
 
そして、公開を20日以上残し、現在着々と工房の改修工事や役所等へ許可の申請が進む中で、ネクストゴールを設置させていただくことといたしました。

次の目標金額は150万円です。
 
ネクストゴールでいただいたご支援金については、高松工房設立費用と運転資金の自己資金の補てんとして大切に活用させていただきます。
 
仮にネクストゴールの金額を達成できなかった場合も、自己資金を元にプロジェクトは実施させていただく予定ですが、皆さまからの多くのご支援いただけますと幸いです。
 
皆さまからの想いを無駄にしないよう努めてまいります。残りの期間、引き続きのご支援のほどどうぞよろしくお願いいたします。

2022年8月5日追記
mom’s for BABY代表　たがみまき

代表・たがみまきプロフィール

2022年6月22日に合同会社Delights設立。香川県高松市出身のフードクリエイター。

地元テレビ局でイベントプロデュースを担当したのち結婚を機に退社。結婚後は専業主婦となり夫の転勤で日本各地や海外（ジャカルタ）で暮らしました。毎日家族にごはんを作る中、レシピを友人たちに伝えるところから自宅で料理教室をスタートすることに。

とことんシンプルで毎日作り続けられる家庭料理を紹介してきました。

2人の息子の成長とともに活動の範囲を広め、無添加調味料の手作りワークショップを開催する他小豆島産無農薬レモンの自家製レモネード「小豆島delight LEMONADE」、2019年瀬戸内国際芸術祭公式食プロジェクト「たまののたまべん」をプロデュース。会期中約4000個のお弁当を製造販売しました。

現在は東京目黒区洗足のアトリエmom'sで離乳食の製造やワークショップ、お弁当作りを通して食で人と人を繋ぐ活動をしています。

mom's for BABYのこだわり

赤ちゃんのこころとからだの成長に大切な意味をもつ離乳食。

味覚の基礎を作るこの時期だからこそ本物の味を！

人生ではじめて食べる「食事」であり心と体の成長にとても大切な離乳食。私たちは厳選した素材を使い毎日忙しいママパパに代わって毎朝お出汁をひくところからコトコト。心をこめてお作りした離乳食は時間と心に余裕ができ、赤ちゃんとママパパのごはんの時間を笑顔にします。

できる限りオーガニックの食材を使う事。

増粘剤や保存料、もちろん化学調味料も一切不使用。素材本来の旨みを引き出すことにこだわっています。調味料をほとんど使わず素材の新鮮さこそが大切な離乳食。旬の食材をふんだんに取り入れた季節感あふれる離乳食は、レトルトや瓶詰とはひと味違う赤ちゃんも納得のお味。管理栄養士により成長に合う栄養バランスもしっかり考えられ、素材選びからそれぞれの具材の大きさや形も異なる多彩なメニューは罪悪感なし！赤ちゃんが大きなお口で食べてくれる姿を目にするご両親にも喜んでいただけています。

代表田上がNHK Worldのドキュメンタリー番組「Through the Kitchen Window」で取材されました。

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/15minutes/20220112/3019152/

離乳食をお届けするだけでなく、アトリエでは試食会や「手作り派」のママ達向けにワークショップも開催しています。

また保育士・幼稚園教諭を目指す大学の学生さんによる離乳食調理実習でmom's for BABYの離乳食を試食にお使いいただいております。

◎旬のモグモグセット＜7・8か月頃＞

￥4,000（税込、配達料別）

10パック　各50ｇ入り（おかず5種+おかゆ4種+おうどん1種）

味付けは一切なし。素材の旨みをふんだんに味わえるモグモグセットです。舌と上あごでつぶせる固さに仕上げました。ゴックン期が終わり、２回食に進んだ頃から食べていただけます。

＜モグモグメニュー例＞

★朝どれコーンのポタージュ

★春キャベツと鯛のおかゆ

★ブロッコリーとしらすのあんかけ豆腐

★ささみのけんちん風うどん　　ほか

◎旬のカミカミセット＜9～11か月頃＞

￥3,900（税込、配達料別）

６パック　各80ｇ入り（おかず5種+おうどん1種）＊手づかみメニュー1パック込み

季節のお野菜を使い厳選した調味料でほんの少し味付けをしたカミカミセット。3回食に進み、咀嚼の練習をしていけるよう具材のサイズや切り方にこだわりました。

＜カミカミメニュー例＞

★夏野菜たっぷりラタトゥイユ

★ささみと野菜の中華風豆乳クリーム煮

★しらすと枝豆のいももち

★鮭のちゃんちゃん焼きうどん　ほか

「1歳半からのおかず」＜幼児食＞

￥4,000（税込、配達料別）

5パック　各100ｇ入り（おかず5種）＊手づかみメニュー1パック込み

各メニュー10品目の素材を使用。これ1品をごはんや麺にかけるだけで、1食が完結するストックして安心な幼児食です。

＜幼児食メニュー例＞

★10種の野菜の中華丼

★さわらと野菜の和風豆乳クリーム煮

★お野菜ごろごろキーマカレー

★ふわふわお好み焼き　ほか

｜お客様から寄せられた嬉しいコメントの一部です

◉「使い始めたらなくてはならない存在になりました」

◉「大人が食べても美味しいお味で添加物不使用なので安心して食べさせられます」

◉「仕事でヘトヘトになって帰宅しても温めるだけでいいので本当に助かっています！」

◉「美味しい離乳食を食べさせてあげている満足感でいっぱいです」

◉「自分ではとても作れない種類の離乳食が届くのでありがたいです」　ほか

｜プロジェクト概要

■目標金額　　　

　100万円

■支援金の使い道

高松ファクトリーキッチンの施工と運転資金に活用させていただきます。

合計300万円

施工内訳：家賃等初期費用　  50万円

　　　　　改修工事　　　　150万円

　　　　　設備備品等購          50万円

　　　　　運転資金　　　　  50万円

■スケジュール

2022年8月2日工事着工

　　　 8月20日施工完了

　　　 8月22日オープン

　　　 8月24日試運転開始