石見食堂の佐々木です!

今回は島根県江津市で作られるゴウツパクチーを紹介します。

生産者さんは株式会社GPA。

水耕栽培でみずみずしいパクチーの生産に挑戦しています。

 

 

ゴウツパクチーは香りが強く、パクチー好きならハマること間違いなしです!

フジロックでは、パクチーを提供する商品すべてにかけて食べることを推奨しています。

 

 

ベトナム料理とパクチーの組み合わせは最高です!

パクチービールも開発していますので、あわせてお楽しみください!

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