耕作放棄地と古民家を使ったブルーベリー園と古民家縁側カフェの開設

耕作放棄地と古民家を使ったブルーベリー園と古民家縁側カフェの開設

支援総額

1,328,000

目標金額 600,000円

支援者
83人
募集終了日
2023年7月24日

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プロジェクト本文

第一目標達成の御礼とネクストゴールについて

 

5月29日(月)から始めましたクラウドファンデイングは、目標金60万円を本日達成させていただく事ができました。非常に短期間での到達に驚いています。

 

ご支援いただいた皆様方のご期待に改めて、感謝申し上げます。ありがとうございました。

 

又、多くの方々が、周りの知り合いの方にいろいろな形を通じて、声掛けしていただいていることに、驚いています。先日も旧知の友人からメールで「〇〇さんから聞いたけど、なんで声かけてくれなかったの?水くさい」とお叱りの連絡などもいただきました。

 

今回の私のプロジェクトが、個人のものでなく、多くの方の「思い」だと実感するとともに、熱いご支援に、身が引き締まります。

 

そして、現在着々と準備が進む中で、ネクストゴールを設置させていただくことといたしました。次の目標金額は100万円です。

 

本プロジェクトの総費用は800万円の想定です。そのため、ネクストゴールでいただいたご支援金につきましても、引き続きブルーベリー園の開設にかかる費用の一部として大切に活用させていただきます。

 

今回のプロジェクトの資金は、自己資金及び借り入れで大半を賄う予定ですが、少しでも支援をいただけると、より充実した準備を進めることができます。

 

改めて、次の目標を決めて、7月24日まで取り組んでいきたいと考えています。引き続きの御支援よろしくお願いします。

 

今回の「かずら橋天空のブルーベリー園&古民家カフェ」のプロジェクトは、ご案内の内容で進めていきます。カフェについては、トイレやサービス棟は完成し、只今、古民家の改修(原型に近い形を重視しています)に取り掛かっています。

 

尚、当初の目標金額は達成しましたので、今までご支援いただいた分については、実施者の私(山本)の方に後日届く予定です。ありがとうございます。

 

 

6月6日追記
山本 勇

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。

 

自己紹介

 

掲載について承諾をいただいております。

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

祖谷地方は、夏でも冷涼で、木陰に入るととても涼しく、今でもエアコンなしで過ごせます。また、人家は標高300m~1000m位に点在しており、とても風光明媚で、春から夏にかけては小鳥のさえずりが聞かれます。

 

そして、春には新緑、秋には真っ赤に染まった紅葉が楽しめます。

 

 

2018年には、茅(干し草)などを肥料として使う「急傾斜地農法」で世界農業遺産に登録されました。更に、昨年には、雨ごいを祈願する「神代踊り」が世界文化遺産に登録されました。

 

↑ブルーベリー園&カフェ予定地から見た景観です。眼下には樹齢千年といわれる銀杏の大木

 

「何とかせな」という村人の熱い思い

 祖谷地方は、秘境「祖谷のかずら橋」で有名ですが、過疎が激しく、私の実家の集落は、以前は12戸あった家も現在は4戸しか、人が住んでいません。地元の人々は「何とかして賑わいが出せんもんか?」という強い思いを持っていて、人が集まるといろいろとアイデアを出し合っています。

 

幸いなことに私の実家のある閑定集落は、観光地の「かずら橋」から車で5分くらいの所の標高500m位の高台で、とても風光明媚です。又、祖谷地方の開祖といわれる「えいらの巫女」を古くからまつっている歴史のあるところです。

 

↑対岸から見た開園予定地と閑定集落

↑耕作放棄地と古民家

 

ブルーベリーなら気候風土にマッチして「美味しいものができる!」

そこで、「ブルーベリー観光農園&古民家カフェ」なら、耕作放棄地も使え、隣接する空き家を休憩所兼カフェとして使うことで、集落活性化の「核」にできると考え、今回のプロジェクトを始めるに至りました。

 

祖谷での「ブルーベリー栽培」を専門家に相談すると、ブルーベリーは比較的冷涼なところでもよく育ち、祖谷は、寒暖差が大きいので、甘酸っぱくて、とてもおいしいものができると言われました。また、ブルーベリーは、酸性土壌を好むので、日本ではあまり土壌が合わないので「甘いくておいしい実が育ちにくい」と言われていましたが、近年、ポットで専用の肥料を使った「溶液栽培」技術が確立され、「甘くておいしいブルーベリー」の収穫ができるようになりました。

 

 

開設コストの課題解消と祖谷の魅力発信への相乗効果

✔ 急斜面にある耕作放棄地の造成や鳥獣対策のための柵やネットの設置、空き家の改築迄含めると多額の費用約800万円が発生します。

 

✔ 今回のプロジェクトにご支援いただき、リターン等の利用のため、「祖谷」に足を運んでいただくことで、「祖谷」を知っていただいたり、祖谷の産物を味わっていただければ、地域の賑わいと新たな発見につながることを期待しています。

 

↑造成工事が進むブルーベリー園用の畑

 

 

耕作放棄地と空き家の古民家を使った
「ブルーベリー観光農園とカフェ」を開設します。

 

かずら橋天空のブルーベリー園&古民家縁側カフェの概要

✔ 所在地:徳島県三好市西祖谷山村閑定49番地(かずら橋から車で5分)

✔ 古民家カフェ:2023年8月先行オープン予定 (営業期間8月~11月末、土日のみ営業予定)

 ※ブルーベリー園開園期間中は別途営業。平日は農作業のため休み。  

✔ ブルーベリー園:2024年6月末オープン予定営業期間6月末~9月はじめまで予定)

 ※現在、徳島市の方で30センチのポットで苗の栽培をスタート(来年3月祖谷に移植予定)

 

↑徳島市の自宅近くで順調に育っているブルーベリーと可憐な花

↑古民家の横に併設する水洗トイレとサービス施設の基礎工事

 

↑ブルーベリー園とカフェ平面図

 

プロジェクトで集まった支援金の使い方

 

支援金は以下の費用の一部として活用させていただきます。

 

ブルーベリー園&古民家縁側カフェのコンセプト「祖谷は美味しい!」

小鳥のさえずりを聞きながら、甘酸っぱいブルーベリー狩りが楽しめます。

・園内は、シートを敷いていますので、サンダル履きでもゆっくり散策できます。

・古民家の中では、昔ながらの囲炉裏もあります。  

・古民家では、縁側に座り祖谷の絶景を楽しめます。

自家栽培のブルーベリーを使ったスイーツ、ピザ、アイスクリーム、スコーン」等があります。

「そば」や「ジャガイモ」「ゆず」などを使った新しい「祖谷ならではのスイーツ」も楽しめます。

祖谷は、お茶の産地です。「緑茶」だけでなく「祖谷挽茶」等お茶メニュー充実させます。

「写経」や読書、絵本なども楽しめる部屋も用意します。

 

掲載について承諾をいただいております。

 

 

今後の展望

 

古民家で「民話の語り部会」も

古民家では、祖谷地方に伝わる民話の語り部会や「民謡会」、また「落語会」など催をし、賑わいづくりをしていきたいと考えています。

 

将来は、集落全体を公園に

将来的には、集落一帯を歴史散歩道及び山野草などが楽しまるような公園やキャンプなどができるキャンプパークにして、かずら橋に来られた方がゆっくりと散策したり、星空観察会などができるエリアにしていきたいと考えています。その中核に「ブルーベリー観光農園&古民家縁側カフェ」がなれればいいなあと考えています。

 

同時に、ここに来られ方が、ひと時の時間を過ごすことで、身体と精神のリフレッシュに繋がり、「また、来たい!」と感じていただける「こころの故郷」にしていきたいと考えています。

 

今回のプロジェクトが成功することで、かずら橋周辺の魅力のアップにつなげていきたいとも考えています。

 

そして、今回のこういったプロジェクトが、限界集落といわれる山間地をなんとか活性化し、多くの人が立ち寄り、地域の賑わいにつながる一つの事例になればとも考えています。

 

趣旨に賛同いただき、祖谷の食風土や景観を少しでも守り、維持・発展させていただくために、ぜひとも、ご支援よろしくお願いします。

 

プロジェクト実行責任者:
山本 勇
プロジェクト実施完了日:
2024年6月30日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

2023年6月末までに古民家の改装、8月古民家カフェ先行オープン予定、2024年6月末までにブルーベリー園をオープンします。 ・古民家の改装費200万円、設備及び開業費100万円・ブルーベリー園の苗の購入と植え付け及び設備及び土地造成等500万円

リスク&チャレンジ

プロジェクトを実施する上で必要になる資格や許認可について
食品衛生法の営業許可(飲食店営業)は準備中 2023年5月取得予定
リターンを実施する上で必要になる資格や許認可について
食品衛生法の営業許可(菓子製造業)申請準備中 2023年4月末取得予定 併せて食品衛生責任者の資格が必要ですが、2023年4月中に取得予定です。
プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について
必要金額800万円に対して自己資金340万円と借入400万円を予定しています。そのため、その不足分60万円ほどを支援金で賄いたいと考えています。どうかご支援よろしくお願いいたします。 

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プロフィール

1961年11月11日 徳島県三好市西祖谷山村閑定に生まれる。西祖谷中学、池田高校と進み、茨城大学農学部卒業。1987年とくしま生協設立に参加し、38年間同生協に勤務。2022年3月60歳で退職。「郷里の祖谷の創生に取り組む」と決め、現在、祖谷の方で農地の開拓、祖谷蕎麦やじゃがいも等伝統作物の栽培、商品化に取り組んでいます。併せて、耕作放棄地の利用及び民家の活用などを考えている中で「ブルーベリー観光農園&古民家カフェ」を始める事にし事にしました。趣味は登山、渓流釣り、バラ栽培、料理特にお菓子作り。今時間を割いているのは、10年前から始めた書道です。県展などに出品しています。資格は、簿記二級、中国語3級。家族は、妻と二人住まい。娘二人いますが、結婚して東京に住んでます。ライフワークは「トイレ掃除に学ぶ会」に参加して、学校のトイレ掃除などを生徒さんとやっています。

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リターン

3,000+システム利用料


感謝の手書き絵ハガキ(希望制)&メールの送付、かずら橋通信の送付

感謝の手書き絵ハガキ(希望制)&メールの送付、かずら橋通信の送付

1.自筆のお礼絵葉書(希望制)&お礼メールの送付
2.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
 (1)1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 (2)ブルーベリー園の事だけでなく、祖谷の風景や話題など「祖谷」がもっと好きになる情報満載

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年1月

10,000+システム利用料


お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼での陶板にお名前の掲載(1万円コース)

お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼での陶板にお名前の掲載(1万円コース)

1.直筆のお礼のお手紙を同封
2.園入口に大谷焼での「お名前」の掲載(希望制)
3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
  (1)1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
  (2)ブルーベリー園の事だけでなく、祖谷の風景や話題など「祖谷」がもっと好きになる情報満載

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年1月

10,000+システム利用料


祖谷特産品BOX+カフェ500円クーポン券(送料無料)

祖谷特産品BOX+カフェ500円クーポン券(送料無料)

1.祖谷特産品BOX
祖谷そば粉スコーン、ごうしいも(※)500g、祖谷手摘み挽茶100g、緑茶100g)

そば粉スコーンは、自家農園で栽培・収穫したそば粉を使ったスコーン。(※)「ごうしいも」とは、祖谷特産のジャガイモ。世界農業遺産に登録された「急傾斜地農法」で栽培された小ぶりのジャガイモ。とても味が濃く、イモがしっかりしているため、煮物等に最適。7月に収穫する予定。挽茶は、新芽の一番茶を5月に手摘みし、釜で煎り、手もみ、天日乾燥する祖谷独特の昔ながらの製法のもの。渋みはほとんどなく、甘みがある。夏に冷やして飲むと「甘み」がより一層引き立つ。緑茶は、新芽の茶葉を地元の製茶工場で加工したもの。
<そば粉・ごうしいも・茶葉はいずれも農薬:栽培期間中不使用で栽培したものです。>

2.カフェクーポン券:有効期限2023年11月末

3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
 (1)1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 (2)ブルーベリー園の事だけでなく、祖谷の風景や話題など「祖谷」がもっと好きになる情報満載

支援者
41人
在庫数
18
発送完了予定月
2025年1月

30,000+システム利用料


祖谷特産品BOX2セット+カフェ1000円クーポン券+秘境の湯入浴券2枚(送料無料)

祖谷特産品BOX2セット+カフェ1000円クーポン券+秘境の湯入浴券2枚(送料無料)

1.祖谷特産品BOX
祖谷そば粉スコーン、ごうしいも(※)500g、祖谷手摘み挽茶100g、緑茶100g)

そば粉スコーンは、自家農園で栽培・収穫したそば粉を使ったスコーン。(※)「ごうしいも」とは、祖谷特産のジャガイモ。世界農業遺産に登録された「急傾斜地農法」で栽培された小ぶりのジャガイモ。とても味が濃く、イモがしっかりしているため、煮物等に最適。挽茶は、新芽の一番茶を5月に手摘みし、釜で煎り、手もみ、天日乾燥する祖谷独特の昔ながらの製法のもの。渋みはほとんどなく、甘みがある。緑茶は地元の製茶工場で加工したもの。
<そば粉・ごうしいも・茶葉はいずれも農薬:栽培期間中不使用で栽培したものです。>

2.カフェクーポン券:有効期限2023年11月末

3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
 1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 
4.秘境の湯入浴券
秘境の湯所在地:徳島県三好市西祖谷山村尾井ノ内401
営業時間等:平日15時~20時 土日祝12時~17時
営業日はホテルにお問い合せ下さい。
有効期限:発行日から6ヶ月内

支援者
7人
在庫数
3
発送完了予定月
2025年1月

30,000+システム利用料


お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼の陶板にお名前の掲載(3万円コース)

お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼の陶板にお名前の掲載(3万円コース)

1.直筆のお礼のお手紙を同封
2.園入口に大谷焼での「お名前」の掲載(希望制)
3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
  (1)1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付  
  (2)ブルーベリー園の事だけでなく、祖谷の風景や話題など「祖谷」がもっと好きになる情報満載

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年1月

50,000+システム利用料


祖谷特産品BOX3セット+カフェ1500円クーポン券+秘境の湯入浴券4枚(送料無料)

祖谷特産品BOX3セット+カフェ1500円クーポン券+秘境の湯入浴券4枚(送料無料)

1.祖谷特産品BOX
祖谷そば粉スコーン、ごうしいも(※)500g、祖谷手摘み挽茶100g、緑茶100g)

そば粉スコーンは、自家農園で栽培・収穫したそば粉を使ったスコーン。(※)「ごうしいも」とは、祖谷特産のジャガイモ。世界農業遺産に登録された「急傾斜地農法」で栽培された小ぶりのジャガイモ。とても味が濃く、イモがしっかりしているため、煮物等に最適。挽茶は、新芽の一番茶を5月に手摘みし、釜で煎り、手もみ、天日乾燥する祖谷独特の昔ながらの製法のもの。渋みはほとんどなく、甘みがある。緑茶は地元の製茶工場で加工したもの。
<そば粉・ごうしいも・茶葉はいずれも農薬:栽培期間中不使用で栽培したものです。>

2.カフェクーポン券:有効期限2023年11月末

3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
 1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 
4.秘境の湯入浴券
秘境の湯所在地:徳島県三好市西祖谷山村尾井ノ内401
営業時間等:平日15時~20時 土日祝12時~17時
営業日はホテルにお問い合せ下さい。
有効期限:発行日から6ヶ月内

支援者
3人
在庫数
完売
発送完了予定月
2025年1月

50,000+システム利用料


お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼の陶板にお名前の掲載(5万円コース)

お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼の陶板にお名前の掲載(5万円コース)

1.園入口に大谷焼での「お名前」の掲載(希望制)
2.直筆のお礼のお手紙を同封
3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)を送付
 (1)1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 (2)ブルーベリー園の事だけでなく、祖谷の風景や話題など「祖谷」がもっと好きになる情報満載

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年1月

100,000+システム利用料


祖谷特産品BOX4セット+カフェ2000円クーポン券+秘境の湯入浴券6枚(送料無料)

祖谷特産品BOX4セット+カフェ2000円クーポン券+秘境の湯入浴券6枚(送料無料)

1.祖谷特産品BOX
祖谷そば粉スコーン、ごうしいも(※)500g、祖谷手摘み挽茶100g、緑茶100g)

そば粉スコーンは、自家農園で栽培・収穫したそば粉を使ったスコーン。(※)「ごうしいも」とは、祖谷特産のジャガイモ。世界農業遺産に登録された「急傾斜地農法」で栽培された小ぶりのジャガイモ。とても味が濃く、イモがしっかりしているため、煮物等に最適。挽茶は、新芽の一番茶を5月に手摘みし、釜で煎り、手もみ、天日乾燥する祖谷独特の昔ながらの製法のもの。渋みはほとんどなく、甘みがある。緑茶は地元の製茶工場で加工したもの。
<そば粉・ごうしいも・茶葉はいずれも農薬:栽培期間中不使用で栽培したものです。>

2.カフェクーポン券:有効期限2023年11月末

3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
 1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 
4.秘境の湯入浴券
秘境の湯所在地:徳島県三好市西祖谷山村尾井ノ内401
営業時間等:平日15時~20時 土日祝12時~17時
営業日はホテルにお問い合せ下さい。
有効期限:発行日から6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
2
発送完了予定月
2025年1月

100,000+システム利用料


お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼の陶板にお名前の掲載(10万円コース)

お礼のお手紙送付+園入口に大谷焼の陶板にお名前の掲載(10万円コース)

1.直筆のお礼のお手紙を同封
2.園入口に大谷焼での「お名前」の掲載(希望制)
3.かずら橋通信(仮称)(勇ニュース)の送付
 (1)1回目:2024年1月末 2回目:2025年1月末 の計2回送付
 (2)ブルーベリー園の事だけでなく、祖谷の風景や話題など「祖谷」がもっと好きになる情報満載

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年1月

プロフィール

1961年11月11日 徳島県三好市西祖谷山村閑定に生まれる。西祖谷中学、池田高校と進み、茨城大学農学部卒業。1987年とくしま生協設立に参加し、38年間同生協に勤務。2022年3月60歳で退職。「郷里の祖谷の創生に取り組む」と決め、現在、祖谷の方で農地の開拓、祖谷蕎麦やじゃがいも等伝統作物の栽培、商品化に取り組んでいます。併せて、耕作放棄地の利用及び民家の活用などを考えている中で「ブルーベリー観光農園&古民家カフェ」を始める事にし事にしました。趣味は登山、渓流釣り、バラ栽培、料理特にお菓子作り。今時間を割いているのは、10年前から始めた書道です。県展などに出品しています。資格は、簿記二級、中国語3級。家族は、妻と二人住まい。娘二人いますが、結婚して東京に住んでます。ライフワークは「トイレ掃除に学ぶ会」に参加して、学校のトイレ掃除などを生徒さんとやっています。

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