黒大豆の乾燥　プロジェクト期間もあとわずか

黒大豆は収穫後、水分が16％以下になるよう乾燥させます。

乾燥させることによって長期保存できるようになります。

天日で乾燥もしますが、天気の悪い日や、急な時雨などで品質が落ちることがあるので、曇りの日は乾燥機で行います。

急激に乾燥させると黒い皮が割れるので、機械でもゆっくり何日もかけて乾燥します。

後は選別作業だけです。

クラウドファンディングの期間も残りわずかになりました。

最後まであきらめずトイレの重要性をPRしていきます。

ご興味ある方は、質問やご意見を受け付けています。

よろしくお願いします。