佐賀県唐津市相知町を焼肉・焼鳥の力で活性化させるぞ！！

 

 

ページをご覧いただきありがとうございます。

佐賀県唐津市生まれの23歳です。

 

中学生の時はソフトテニスに打ち込み、高校では鳥栖工業高校駅伝部で都大路を目指していました。3年間その夢は叶うことはなかったのですが、大切な仲間がたくさんできました。襷で繋ぐ仲間との絆は何事にも変えられない大切な時間でした。3年生の時に競歩でインターハイに出場したことも、自分の中で印象に残った青春の一ページです。

 

部活に打ち込み、精神力も身に付き、よく優しいと言ってもらえます。

童顔なので若く見られますが、古い昭和の歌も歌います。

 

多くの人に相知の町を知っていただくきっかけになってほしいと思い、この企画を実行しました。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

19歳の時、精肉店の従業員が足りないといわれ興味があったので入社しました。3年半働き、次第に自分でお店を出したいと思うようになりそこからお肉のノウハウを教えていただきました。

 

3年間佐賀市の精肉店でノウハウを学び、その知識や技術を生かして、沸々と湧いてきた夢であるお店を持つことになりました。

 

 

 

出店予定の佐賀県唐津市相知町は人口8000人の町で、飲食店が数件しかありません。「お店が欲しい」という声が多かったのでここの場所に決めました。

 

地域の方々から期待しているとの声があり、相知の町を盛り上げたいと思います。まだ未熟な部分もあるので、少し早いと思う気持ちもありますが、地域の方々の期待に応えたい思いで、周りの協力のもとスタートします。

 

 

 

精肉店と焼肉・焼鳥屋を同一場所に出店します。

 

｜こだわり・コンセプト

 

家族向けにバーベキューや普段の料理に使える精肉を販売します。

夜は、焼肉・焼鳥をメインとした食事処を提供。

焼鳥焼肉の鶏肉は1羽をその日の朝に捌いて新鮮な状態で提供します。

佐賀牛・和牛・種鶏など多くの種類を取り揃えています。

 

炭火で焼いて、美味しいお肉とお酒で食卓を囲み、子供から高齢者まで笑顔になれるよう努めていきます。もちろんおひとり様も大歓迎です。幅広い年齢層の方にご来店していただき、リラックスして美味しいお肉を食べれる空間にしていきたいです。

 

 

 

お店の運営資金は借入金で賄える手配をしており、皆様からいただくご支援は借入金の返済に充てさせていただきます。

 

 

 

まずは相知町の方々に愛されるお店作りを実践し、店舗の拡充として、佐賀県内に支店を出すことを目標にしています。

 

相知の町に焼肉のお店や、焼鳥のお店がなく自分の技術を活かして多くの方に愛され、盛り上げられるお店にしたいです。

 

最後まで見ていただきありがとうございます。

たくさんの方に美味しいお肉を食べていただき、相知を盛り上げていきたいと思いますので応援のほどよろしくお願いいたします。

 

 

 

3,000円…お礼のメール

10,000円、30,000円、50,000円、100,000円…お礼のメールと店舗運営の報告書をお送りします

 

10,000円…国産牛すき焼き肉８００g

30,000円…佐賀牛ステーキ肉１kgと佐賀牛すき焼き肉１kg

50,000円…佐賀牛ステーキ肉１kg、佐賀牛すき焼き肉１kgを2回贈答

100,000円…１日間お店貸し切り！飲食代半額