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美味しいジビエ(鹿肉)を、最高の状態で全国の方に届けたい!!

美味しいジビエ(鹿肉)を、最高の状態で全国の方に届けたい!!

支援総額

1,083,000

目標金額 1,000,000円

支援者
68人
募集終了日
2017年4月14日
68人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
13お気に入り登録13人がお気に入りしています

終了報告を読む


13お気に入り登録13人がお気に入りしています
2017年04月14日 09:46

プロジェクト終了まで13時間

ついにプロジェクト終了まであと13時間となりました。 ご支援いただきました多くの方々に感謝いたします。 今朝の養父は少し肌寒い朝となっていますが、桜は満開です。 朝晩の冷え込みのせ…

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2017年04月13日 08:41

プロジェクト終了まで残り2日となりました。

ご支援ありがとうございます。 プロジェクト終了まで今日をいれてあと2日となりました。 ご支援の方よろしくお願いいたします。 今日の養父は朝から快晴!少し肌寒い1日が始まっています。…

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2017年04月12日 08:47

「カウントダウン」残り3日となりました。

ご支援ありがとうございます。 プロジェクトページではカウントダウンが始まり終了まで残すところ62時間となりました。 ラストスパート!残り少ない時間となりましたが引き続きご支援いただ…

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2017年04月11日 09:08

残り4日!カウントダウン

ご支援ありがとうございます。 本プロジェクトも今日を入れてあと4日となりました。 皆さまのおかげでプロジェクトは成立しておりますが、のこり4日。 「ネクストゴール」を設定しさらなる…

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2017年04月10日 12:31

罠用発信機

ご支援ありがとうございます。 本格的に有害鳥獣捕獲が開始されています。 暖かくなるにつれて鹿やイノシシの活動も活発になり、毎日のように鹿や猪が罠にかかっていますが、複数の罠を仕…

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2017年04月06日 10:26

道の駅「ようか但馬蔵」

ご支援ありがとうございます。 みなさまのおかげで本プロジェクトが成立しています。 プロジェクト終了まで精一杯がんばりたいと思いますので 引き続きご支援いただきますようお願いいたしま…

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2017年04月04日 20:35

ありがとうございます!プロジェクトが成立致しました。

ご支援ありがとうございました。おかげさまをもちまして、先ほどプロジェクトが成立しました。期限をあと10日を残してプロジェクトが達成できました事、 ご支援を頂きました多くの方々に感謝…

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2017年04月04日 10:10

グループ猟へ参加

ご支援ありがとうございます。 4月1日土曜日は地元の猟師さんと一緒に始めてグループ猟へ参加をしました。 禁猟を知ってか知らずか鹿たちは日に日に街中まで降りてきており、農作部への被害…

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2017年04月01日 11:34

新商品開発「鹿肉ジャーキー」

ご支援ありがとうございます。 新年度を迎えるにあたって「新商品」を考えています。 犬の祖先である〝オオカミ”は本来肉食ですが、現在のペット犬はドッグフードを中心とした雑食です。…

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2017年03月28日 08:08

新聞に掲載いただきました。

本日(3月28日)神戸新聞の朝刊8面にこのプロジェクトについての 記事掲載をいただきました。 主にインターネットからの情報発信が多い中、新聞というメディアにとりあげていただく事でよ…

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2017年03月27日 08:13

「やぶ鹿」が美味しくいただけるフランス料理レストラン

ご支援ありがとうございます。 今日からは養父へ戻り新年度の準備を始めます。 宝塚で過ごす最後の週末は妻の誕生日のお祝いに 「やぶ鹿」をメニューとしてご提供いただいているキッチン&カ…

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2017年03月25日 09:34

鹿肉の魅力

いつもご支援ありがとうございます。 ジビエ(鹿肉)はまだまだ一般的に口にする機会が少ないかと思いますが 日本では古くから貴重なタンパク源として食されていました。 その魅力は味だけで…

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2017年03月24日 10:11

遠隔装置

ご支援ありがとうございます。 昨日、一昨日と遠隔で扉を操作できる罠の設営を手伝いに行ってきました。 このシステムはすぐれもの。 スマホのアプリで罠の様子をチェックしながら扉を落とす…

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2017年03月19日 08:22

本年度業務終了しました。

ご支援頂きありがとうございます。 捕獲した鹿肉をすべて食肉処理し、本年度の業務が完了しました。 昨年の11月11日からここ養父に移り住み、狩猟と同時に必要部材を揃え 加工処理場の設…

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2017年03月17日 10:42

国家戦略特区

いつもご支援ありがとうございます。 事業所を構えている「養父市」は平成26年中山間地域農業における改革拠点として国家戦略特区に指定されています。 日本の中山間地域活性化の一つのモデ…

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2017年03月16日 08:38

平成28年度の猟期が終わりました。

ご支援いただきありがとうございます。 平成28年度の猟期が終わりました。 まずは事故も無く無事に終える事ができた事に感謝。 本年度から、養父市に移り住み専業猟師として生活をはじめま…

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2017年03月15日 10:53

猟期最終日

ご支援いただきありがとうございます。 今日3月15日で今年度の猟期は終了します。 ここ養父は山深い地域ということもあり朝から雪が舞うあいにくのお天気。 残念ながら鹿を見る機会はあり…

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2017年03月14日 10:42

たれ漬け鹿肉

あたたかいご支援ありがとうございます。 頂いたメッセージが仕事の励みとなっています。 みなさまの応援のおかげか昨日は鹿を追い込み1頭捕獲しました。 狩猟期はあと明日1日となってしま…

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2017年03月13日 11:35

『やぶ鹿』が食べれるお店。

皆様、ご支援ありがとうございます。 関西を中心に「やぶ鹿」を出荷させていただいていますが、 今日は実際に「やぶ鹿」を食べれるお店をご紹介させていただきます。 ジビエは料理人の腕がも…

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2017年03月12日 07:46

ご支援に感謝。

Redyfor開始から2日。 多くのご支援と同時にあたたかいメッセージを頂きありがとうございます。 プロジェクトへのご参加と同時に直接ご注文などもいただき驚いています。 また、お目…

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2017年03月11日 09:56

ご支援ありがとうございます。

ご支援ありがとうございます。 今日の養父市大屋町は夜明け前まで雨が降り続き山は濃霧につつまれています。夜明けからは徐々に晴れ間が広がり良い天気となっています。 何頭かの鹿に会いまし…

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リターン

3,000

「やぶ鹿」のパンフレット&オリジナルステッカー

「やぶ鹿」のパンフレット&オリジナルステッカー

◆サンクスレター
◆やぶ鹿の案内パンフレット
◆オリジナルステッカー
やぶ鹿をデザインしたオリジナルステッカーをプレゼントします。

支援者
11人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

☆宝塚ジビエ工房特製 たれ漬け鹿肉☆

☆宝塚ジビエ工房特製 たれ漬け鹿肉☆

◆たれ漬け鹿肉(300g×2袋)
上質な鹿肉ブロックをスライスし特製たれに漬け込んだであります。そのままフライパン焼くだけで本格的なジビエが味わえます。

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
29人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年5月

10,000

☆宝塚ジビエ工房特製 鹿のもも肉☆

☆宝塚ジビエ工房特製 鹿のもも肉☆

◆鹿のももにく(約500g程度)
料理のしやすいようにカットしてお届けします。
ご希望によりスライスして発送することもできます
*狩猟の都合で発送が遅くなる場合があります。

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

10,000

☆宝塚ジビエ工房特製 鹿の背ロース一本☆

☆宝塚ジビエ工房特製 鹿の背ロース一本☆

◆背ロース一本(300g〜500g)
一頭で少ししかとれない希少な部位です。
きめ細やかで柔らかい肉質はステーキや煮物、フライにしても美味しくいただけます。
*狩猟の都合で発送が遅くなる場合があります。

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
20人
在庫数
完売
発送予定
2017年6月

10,000

オリジナルCD付き「うにかん」全力応援コース!

オリジナルCD付き「うにかん」全力応援コース!

◆オリジナルCD
歌手でもある「うにかん」が歌っているCDをプレゼント

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年5月

30,000

☆宝塚ジビエ工房特製 仔鹿の骨付きもも肉☆

☆宝塚ジビエ工房特製 仔鹿の骨付きもも肉☆

◆仔鹿の骨付きもも肉 1本
他ではなかなか手に入らない仔鹿の腿を、骨つきのまま一本そのままお届けします!(迫力の1〜1.5kg!!)
イベントやバーベーキューなどでお使いください。(写真は焼いたものです。)
*狩猟の都合で発送が遅くなる場合があります。

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
2人
在庫数
18
発送予定
2017年6月

50,000

「やぶ鹿」一頭分 詰め合わせ

「やぶ鹿」一頭分 詰め合わせ

◆「やぶ鹿」一頭分
やぶ鹿一頭分(背ロース、もも、すね、心臓、レバーなど)
をそれぞれの部位にわけてお届けします。
モモ肉は、ご希望によりスライスして発送することもできます
*狩猟の都合で発送が遅くなる場合があります。

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

50,000

猟師体験コース

猟師体験コース

◆猟師体験
なんと、1日猟師体験していただけるコースです。
うにかんが罠の仕掛け方から解体までマンツーマンでレクチャーいたします。猟師を目指す方にもオススメのコースです。
ランチは提携レストランにてジビエ料理を食べていただきます。
*猟の体験ご希望の方は猟期(11月15日以降)の開催となります。

・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2017年5月

100,000

猟師体験1泊2日コース

猟師体験1泊2日コース

◆猟師体験
一泊二日で猟師体験をしていただけます。
・1日目は施設案内や罠の仕掛け方などの講習後、提携のレストランでジビエ料理の特別ディーナーを食べていただいた後、コテージで宿泊していただけます。
・2日目は朝から一緒に猟にでかけます。その日に猟で獲れた鹿は部位に分けた後にお持ち帰り頂く事も可能です。
*猟期(11月15日以降の開催となります。)
・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2017年11月

100,000

☆年間購入コース☆

☆年間購入コース☆

◆年間購入
やぶ鹿のお好きな部位を毎月1万円〜2万円分程度
毎月お届けするお得なコースです。
・サンクスレター
・やぶ鹿の案内パンフレット
・オリジナルステッカー
※2017年06月~2018年05月までです。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

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