故郷の札幌を元気にする為、新しいタイプのカフェをオープンしたい!!

▼自己紹介

皆様、初めまして！札幌出身、現在大阪で仕事をしながらプロジェクトの準備を進めているAK-TRACKと申します！

今回は、故郷である札幌に「食・音楽、そしてアート」など、様々な芸術を楽しむことができる全く新しいスポット「Food&art  ARTE(アルテ)」をオープンさせようと準備しています!!

 

【Food&art  ARTE(アルテ)】プロジェクト イメージ動画

https://www.youtube.com/watch?v=u3rUCqHBv4o

 

※店内イメージ

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

コロナ禍を経て、依然厳しい状況に置かれている自分の故郷をなんとか元気にしたい!

30数年間自分を育ててくれた故郷になんとか恩返しをしたい!!

その一心で今回のプロジェクトを立ち上げました。

 

そもそも、僕が札幌から大阪に出てきた理由は、「マーケティング」の勉強でした。

ただ、今まで面白くて続けてきたことですが、将来の目標・ビジョンなど正直全くわかりませんでした。心のどこかでそんな自分に不安を感じていました。

 

そんな最中「コロナ禍」が起こり、みるみる世の中は不景気のどん底に沈んでいきました。

「この状況を少しで良くするために、何か自分にできることはないか...」

そんな自問自答の日々が始まったのです。

 

僕は高校生の頃から作曲・音楽活動や、アート制作をはじめ、今でもそれらを続けています。

また、料理も好きで、自分でこだわりの「ベシャメルソース」や「トマトソース」などを作っていました。

 

これらの事を思い返していくうちに、「音楽やアートが好きな人とアーティストを繋ぐ、コミュニティスポットを作れないだろうか？」という考えが浮かび上がってきました。

そのアイディアを一つひとつ具体化させていったプロジェクトが＜ Food & art  ARTE (アルテ) ＞なのです。

※店舗ロゴマーク

 

▼プロジェクトの内容

「音楽」「アート」「料理」を通して、様々なクリエイター同士の出会いの場や、コミニュケーションの場を提供できる店。また、音楽イベントやアートイベントなど、札幌カルチャーを一般の方達に広く発信し続けるお店をつくらせていただきたいと考えています。

 

 

今回は、このプロジェクトを実現するための「店舗の開業費用・店舗用物件の契約費用」を皆様にご支援いただけたら幸いです。

 

＜Food&art アルテはこんなお店です＞

- 昼営業 -

「光と影」に包まれた空間で、上質な音楽とフロアの中央に設置された「プロジェクションマッピングアート」を楽しんでいただけます。

また、回転率重視の牛丼屋のような狭苦しい店づくりを廃し、4卓8席+カウンター4席という快適性を重視した店づくりを行います。 

※昼営業時の店内イメージ

 

【 こだわりの音響】

※↑店内の配置図面

 

四隅に高品質のスピーカーを配置し、あるゆる方向から心地よい音楽を体感できます。

まるで森の中にある美術館で、優雅な音楽と料理を楽しんでいるような感覚を味わえます。

 

【 フードメニュー】

こだわりの「ベシャメルソース」「トマトソース」「ミートソース」を使った、グラタンやラザニアを味わいながら、厳選されたフルーツを使った「オリジナル フレッシュフルーツドリンク」をご堪能いただけます。

↑＜有頭海老とトマトのホワイトソースグラタン＞

 

 

↑＜イタリアンミートボールライス＞

 

 

↑＜３種のキノコとチーズのグラタン＞

 

 

↑＜チキンとマッシュルームのマッケンチーズライス＞

 

 

 

【 ドリンクメニュー】

↑＜レモンの香りのジンジャーエール＞

 

↑＜爽やかフレッシュオレンジジュース＞

 

 

- 夜営業 -

昼とは打って変わり、夜営業では様々なアーティスト・パフォーマーのライブを行います。

もちろんお食事も楽しんでいただけるように、お席は変わらずにキープ。

お席の配置を昼よりも若干、四隅に移動してパフォーマンスの観覧スペースを確保させていただきます。現在考案中のお酒を使ったオリジナルドリンクメニューもお楽しみいただけます。

 

※夜営業時の店内 (プロジェクションマッピング照射イメージ)

 

※夜営業時のダンスイベントイメージ

 

※夜営業時のお笑いイベントイメージ

 

 

▼物件のイメージ

イメージしている物件は「地下物件」です。

騒音などの問題を鑑みて、ベッドタウンから離れた地下物件と契約を考えています。

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

様々なイベントを企画し、様々なカルチャーを発信させていきたいと考えています。

札幌市とのコラボを行い、市の活性化に貢献させていただけたら幸いです。

 

「アートや音楽をより身近に楽しんでいただきたい」「新たな発見や出会い・繋がりを広げていきたい」特別な空間で自分と向き合ってみたり、大事な仲間や恋人と特別な時間を過ごしていただきたい。

 

そいうった皆様にとっての特別なスポットになれるお店を作っていきたいと思っています。

皆様のお力を少しだけ私にお貸しいただけたら、幸いです。宜しくお願いいたします!!