温故知新のパン焼きで、100歳迄持続可能なパン屋のモデルを作りたい

支援総額

3,999,000

目標金額 600,000円

支援者
401人
募集終了日
2023年8月31日

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2025年06月08日 19:37

プロジェクト終了のご報告~移転開店から1周年を迎えました~

ご支援者の皆様

 

2024年8月に実施しました当プロジェクトにお届けいただいた心温かいご支援と、当クラウドファンディング実施から約1年と10か月にわたる寧暮の誕生から今日までの応援に、感謝申し上げます。

 

本日、2025年6月8日を持ちまして、私たちの新店舗「寧暮」は1歳を迎えることができました。

 

携わってくださったすべての方に心よりお礼申し上げます。

 

皆様のご支援で形になった薪窯も、日々のパン焼きに力を発揮してくれて、それはそれは随分と貫禄が出てまいりました。

 

すっかり寧暮の顔として活躍してくれています。

 

私たち家族三人も、沢山の新しい出会いに恵まれて、元気に笑顔で過ごさせていただいております。

 

当初の予定より随分と遅くなってしまいましたが、1周年のご報告をもって、当プロジェクト「温故知新のパン焼きで、100歳迄持続可能なパン屋のモデルを作りたい」の活動終了報告とさせていただきます。

 

まだまだ私たちの掲げた目標の達成には程遠いですが、これからも都度見つめ直し精進しながら、日々をコツコツと重ねてまいります。

 

どうぞこれからも、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

 

なお、2025年時点で、ご来店いただく形で実施が可能となるリターンにおいて、達成が未達のものがございますが、引き続き期限を設けずに実施してまいります。

 

ご多忙の中、地方まで足をお運びいただく形となり大変恐縮ですが、ぜひ機会を設けていただき、ご参加くださいますよう、よろしくお願いいたします。

 

末尾に、未達リターンの今後の対応についてご案内させていただきますので、ご一読をよろしくお願いいたします。

 

最後となりましたが、皆様のこれからのご健康とご健勝を心よりお祈り申し上げます。

 

ありがとうございました。

 

寧暮 旅田勇人、祥子、いと

 

 

 

未達のリターンの実施について

薪窯でのパン焼き体験(第一弾、第二弾

運営システム上、期限設定をしておりますが、以前のお知らせと変わりなく、無期限とさせていただいております。

遠いところ大変恐縮ですが、日程についてぜひご検討いただき、ご参加くださいますようお願い申し上げます。

 

なお、夏休み期間等を利用して、イベントという形での実施も検討しております。

企画が整いましたら、早めにご支援者様宛にDMでもご案内差し上げます。

 

 

 

 

※賄い付きパン焼き研修権(第一弾、第二弾)

こちらも運営システム上、期限設定をしておりますが、以前のお知らせと変わりなく、無期限とさせていただいております。

遠いところ大変恐縮ですが、日程についてぜひご検討いただき、ご参加くださいますようお願い申し上げます。

 

 

 

※ご来店限定、こだわり珈琲とトーストのセット

引き続き、喫茶営業日にご来店いただく形で実施しております。

→喫茶営業日は、毎週月、火、木、金(8:30~15:00)、(12:00~16:00)

なお第4火曜は定休日となります。

 

薪の搬入等で臨時休業の場合もございます。

日々の営業スケジュールは、Instagram、Xでもご確認ください

→InstagramHayato Tabita(@hayatotabita) • Instagram写真と動画

→X(2) 寧暮/nei_bo〜丁寧な暮らし (@nei_bo2023) / X

 

ご来店時に店頭にてリターンの実行の旨お伝えください。

特に事前にお申し込み頂く必要はございません。

メニュー変更も可能ですので、店頭にてお気軽にお問い合わせください。

 

各リターンのお問い合わせ、お申し込みにつきましては以下のリンクのメールアドレスまでお願いいたします。

harimaya.tsuki.1@gmail.com

 

 

 

 

 

 

 


 

リターン

500+システム利用料


お礼状

お礼状

豊かでおおらかなパンの表情を写したハガキに、感謝のメッセージを添えてお送りします

申込数
18
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年10月

1,000+システム利用料


・月イチ定期便会員加入権(有効期限:退会を希望されるまで)

・月イチ定期便会員加入権(有効期限:退会を希望されるまで)

毎月1度お届けする、会員様限定のパンの定期便の加入権です。

注意:このリターンは定期便会員加入権のみです。パンのお代金、送料、代引き手数料は、毎月一度のパンのお届けの際にお支払いいただきます。

注意:発送完了予定月は、加入権受付完了後、その後の定期便発送スケジュールの希望など、内容確認の完了を指します。

※月イチ定期便とは、会員様限定のパン通販。

旬を感じる限定パンや焼き菓子など、普段の店舗販売や通販では扱わないアイテムが入る、特別なパンセットをお届けします。

2000円、3000円、4000円の3コースからお選び頂けます。

薪窯でのパン焼き開始月から退会まで、毎月決まったタイミングで自動でお送りします。

申込数
30
在庫数
完売
発送完了予定月
2023年10月

500+システム利用料


お礼状

お礼状

豊かでおおらかなパンの表情を写したハガキに、感謝のメッセージを添えてお送りします

申込数
18
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年10月

1,000+システム利用料


・月イチ定期便会員加入権(有効期限:退会を希望されるまで)

・月イチ定期便会員加入権(有効期限:退会を希望されるまで)

毎月1度お届けする、会員様限定のパンの定期便の加入権です。

注意:このリターンは定期便会員加入権のみです。パンのお代金、送料、代引き手数料は、毎月一度のパンのお届けの際にお支払いいただきます。

注意:発送完了予定月は、加入権受付完了後、その後の定期便発送スケジュールの希望など、内容確認の完了を指します。

※月イチ定期便とは、会員様限定のパン通販。

旬を感じる限定パンや焼き菓子など、普段の店舗販売や通販では扱わないアイテムが入る、特別なパンセットをお届けします。

2000円、3000円、4000円の3コースからお選び頂けます。

薪窯でのパン焼き開始月から退会まで、毎月決まったタイミングで自動でお送りします。

申込数
30
在庫数
完売
発送完了予定月
2023年10月
1 ~ 1/ 20

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