築地から、オーガニックの灯を消したくない

▼自己紹介

【築地から、オーガニックの灯を消したくない！】

弊社は、こだわりを持った農家さんとこだわったレストランさんの橋渡しを行っています。

毎朝、農家さんから届く野菜や果物を、レストランさんに小分けして出荷してます。

そして、１０年以上も前から、一般のお客様にもおすそ分けをしようと

築地本願寺前のカフェの一角でマルシェを週に一度開催し、

３年前から、築地場外にて、店舗を構えて有機野菜を中心に販売してます。

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

今回、築地６丁目のお店がビルの老朽化に伴い移転しなければ

いけないので,築地周辺にて、再度店舗を出店したい。

▼プロジェクトの内容

今までは、固定のお客様中心でしたが、より多くの方々に有機野菜・特別栽培野菜を広めるために

人通りの多い場所への移転を考えており、立ち上げから、多くの方々に知ってもらえるように

プロジェクトを始めました。

▼プロジェクトの展望・ビジョン

有機野菜は価格が高くて、どうゆうものかわからないというお客様にも、少しでも

身近に感じられるようにして、有機野菜の比率を高める努力をしていきたい