伊吹山の玄関口JR近江長岡駅に地域の才能が集まるカフェをつくりたい

4/13（土） Kuu Neru Warau Home01　壁塗り体験！！

カフェメンバーの石崎達郎が「米原の暮らしをもっと、リアルに感じてもらいたい。」と、お気軽にお試し移住できるを場所を準備中。
5月末に開業予定です。空家を再生して、米原の冬を快適に過ごせるように、薪ストーブや、床暖房を設置しており、生ごみや落ち葉から土作りをするなど、パーマカルチャーデザイナー四井真治式いのちの仕組みの暮らしを体験できる場所にする予定です。
そのお宿のキッチン・寝室の壁を珪藻土による壁塗りをDIYします。その作業を体験しませんか？？　昼食付きです。

支援者

2人

在庫数

7

発送完了予定月

2024年4月

応援支援／5000円

●お礼のメール
特別なリターン品はありませんが、頂いた支援金をより多くプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者

21人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

一棟貸し Kuu Neru Warau Home01 宿泊する権利（一泊二日・素泊まり）

カフェメンバーの石崎達郎が「米原の暮らしをもっとリアルに感じてもらいたい。」と、お気軽にお試し移住できるを場所を準備中。5月末に開業予定です。
空家を再生して、米原の冬を快適に過ごせるように、薪ストーブや、床暖房を設置しており、生ごみや落ち葉から土作りをする循環する暮らしを体験できる場所にする予定です。
1F 6畳、2F 10畳　2階建て、森の横にあるこぢんまりとしたおうちです。
生ごみや落ち葉から土作りをすなど、パーマカルチャーデザイナー四井真治式いのちの仕組みの暮らしを体験できる場所にする予定です。
時期／2024年6月以降で日程調整
交通費・飲食代／各自ご負担ください
有効期限／2026年6月

簡易宿所営業の許可につきまして、現在既に手続きを進めており、本リターン実施である2024年6月までには、
簡易宿所営業許可の見込みが立っています。
（2024年1月11日現在）

支援者

3人

在庫数

7

発送完了予定月

2026年6月

伊吹在来そば

●伊吹在来そば（乾麺）180ｇ（2人前）×2袋　
※原材料：そば
※アレルギー品目：そば
※賞味期限：2年※保存方法：常温
こだわりの伊吹そばをご家庭で楽しめるよう乾麺にしました。石臼挽き6割そばで、平成25年には農林水産省生産局長賞を受賞しました。
※生産者：蕎麦の里伊吹を運営する農事組合法人 ブレスファーム伊吹 （滋賀県米原市伊吹1760）
●お礼のメール

支援者

6人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

近江長岡で育てた新米(にこまる)

●新米（近江長岡産）5㎏1袋
※保存方法：常温（高温・多湿の場所は避けてください）
※消費税、送料込み
※ホタルが飛ぶくらいお水の綺麗な近江長岡の田んぼで、伊吹山に蓄えられたミネラル豊かなお水で育てたお米です。
●お礼のメール

支援者

10人

在庫数

9

発送完了予定月

2024年3月

応援支援／10000円

●お礼のメール
特別なリターン品はありませんが、頂いた支援金をより多くプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者

18人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

Cafe Lumièreで使えるカフェチケット(1枚)

●カフェチケット（1枚）
※有効期限：発行日から6ヶ月内
※チケット1枚に付きお好きなドリンク１杯ご提供
※使用場所：Cafe Lumière（滋賀県JR近江長岡駅）
※営業日：2024年2月オープン予定。毎週  水曜日・日曜日　14:00~19:30営業予定。
●お礼のメール

支援者

8人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

伊吹ハム詰合せ

●伊吹ハムセット
内容：・赤味ベーコン170ｇ×1 スモークチキン220ｇ×1　ビアソーセージ 160ｇ×1　あらびきウインナー128ｇ×1
賞味期限 　製造日より55日《冷蔵10℃》（未開封）
※原材料、調味料は商品裏ラベルに表示しています（アレルギー品目、大豆、乳成分を含む商品があります。）
※生産者：手づくり伊吹ハム（滋賀県米原市上野 86-3）
●お礼のメール

支援者

12人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

一棟貸し Kuu Neru Warau Home01 宿泊する権利（一週間・素泊まり）

カフェメンバーの石崎達郎が「米原の暮らしをもっとリアルに感じてもらいたい。」と、お気軽にお試し移住できるを場所を準備中。5月末に開業予定です。
空家を再生して、米原の冬を快適に過ごせるように、薪ストーブや、床暖房を設置しており、生ごみや落ち葉から土作りをする循環する暮らしを体験できる場所にする予定です。
1F 6畳、2F 10畳　2階建て、森の横にあるこぢんまりとしたおうちです。
生ごみや落ち葉から土作りをすなど、パーマカルチャーデザイナー四井真治式いのちの仕組みの暮らしを体験できる場所にする予定です。
時期／2024年6月以降で日程調整
交通費・飲食代／各自ご負担ください
有効期限／2026年6月

簡易宿所営業の許可につきまして、現在既に手続きを進めており、本リターン実施である2024年6月までには、
簡易宿所営業許可の見込みが立っています。
（2024年1月11日現在）

支援者

1人

在庫数

3

発送完了予定月

2026年6月

応援支援／30000円

●お礼のメール
特別なリターン品はありませんが、頂いた支援金をより多くプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者

0人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

Cafe Lumièreで使えるカフェチケット(10枚)

●カフェチケット（10枚）
※有効期限：発行日から6ヶ月内
※チケット1枚に付きお好きなドリンク１杯ご提供
※使用場所：Cafe Lumière（滋賀県JR近江長岡駅）
※営業日：2024年2月オープン予定。毎週  水曜日・日曜日　14:00~19:30営業予定。
●お礼のメール

支援者

3人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

一棟貸し Kuu Neru Warau Home01 宿泊する権利（一ヶ月・素泊まり）

カフェメンバーの石崎達郎が「米原の暮らしをもっとリアルに感じてもらいたい。」と、お気軽にお試し移住できるを場所を準備中。5月末に開業予定です。
空家を再生して、米原の冬を快適に過ごせるように、薪ストーブや、床暖房を設置しており、生ごみや落ち葉から土作りをする循環する暮らしを体験できる場所にする予定です。
1F 6畳、2F 10畳　2階建て、森の横にあるこぢんまりとしたおうちです。
生ごみや落ち葉から土作りをすなど、パーマカルチャーデザイナー四井真治式いのちの仕組みの暮らしを体験できる場所にする予定です。
時期／2024年6月以降で日程調整
交通費・飲食代／各自ご負担ください
有効期限／2026年6月

簡易宿所営業の許可につきまして、現在既に手続きを進めており、本リターン実施である2024年6月までには、
簡易宿所営業許可の見込みが立っています。
（2024年1月11日現在）

支援者

0人

在庫数

2

発送完了予定月

2026年6月

手前醤油仕込ワークショップ

用意された醤油麹と塩と水を混ぜるだけのWSではなく、3泊４日間　2時間ごとに温度や湿度を管理し、麴づけからゆっくりと育てる伝統的な手法で仕込むWSです。
カフェメンバーでもある石崎達郎が講師を務めます。

醤油、味噌などの調味料を家庭で作る、豊かな暮らしを育てる体験。自分で作る手前醤油は、うま味が凝縮されたような美味しさです。今回は、無肥料・無農薬の大豆、お米、天日塩が材料。そして名水100選に選ばれている湧水を使い小麦を使わない特別なお醤油になります。

参加者は最終日に一升分の醤油麹を持ち帰り、自宅で熟成させて1年後に絞ることで、やっと美味しいお醤油になります。自分で作った醤油の味は格別ですし搾りかすの醪（モロミ)もまた、各別な調味料に！！

⚫︎日程：2024年4月26日〜29日
⚫︎スケジュール：
初日～3日目：10:00～17:00（希望者は継続して麹のお世話）
最終日：10:00～13:00頃
※4日間出入り自由ですが、できれば初日と最終日の参加はおすすめです。
⚫︎含まれるもの：醤油麹の材料、テキスト、昼食
⚫︎含まれないもの：朝夕食、交通費、宿泊費、持ち帰り容器

支援者

0人

在庫数

8

発送完了予定月

2024年4月

応援支援

●お礼のメール
特別なリターン品はありませんが、頂いた支援金をより多くプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者

4人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月

Cafe Lumièreで使えるカフェチケット(20枚)

●カフェチケット（20枚）
※有効期限：発行日から6ヶ月内
※チケット1枚に付きお好きなドリンク１杯ご提供
※使用場所：Cafe Lumière（滋賀県JR近江長岡駅）
※営業日：2024年2月オープン予定。毎週  水曜日・日曜日　14:00~19:30営業予定。
●お礼のメール

支援者

0人

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2024年3月