![長崎県諫早市高来町に人を呼ぶ食堂と食品加工場をつくりたい](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBeDBtRGc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--142e8f602c4debbbb168cdd100ec96670a8df638/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRTGdBbWtDbmdFNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--1853a891dd6bcfcfbe4fac5bdcd8ca724ef814f9/p138132-key-visual.jpeg)
支援総額
NEXT GOAL 4,200,000円 (第一目標金額 2,200,000円)
- 支援者
- 66人
- 残り
- 28日
応援コメント
![kaho](/assets/noimage/noimage5.jpg)
![中島 透](https://readyfor.jp/s3/readyfor-img/user_images/219377/medium/cd3646a87fd7ce1a4f1b5a51cacd0278c4d01555.jpg?1501731047)
![猩々山](/assets/noimage/noimage2.jpg)
第一目標達成の御礼と第二目標へ向けての挑戦
この度、皆様の厚いご支援、ご拡散のおかげで第一目標を達成することが出来ました。
8月4日のクラウドファンディングが正式リリースされてからプロジェクト達成しましたのは8月13日
期間としては9日間での達成となりました。
これは一重に皆様の温かいご支援あってのことと心より感謝致しております。
一見、順風満帆に見えるこのクラウドファンディングですが実は本気で考え始めたのは今年の2月末ごろでした。
8月4日にリリースされるまで半年ほど毎日、パソコンに向かいプロジェクトの概要を書いは消し、書いては消し、書いては消し、なん度もなん度も『やっぱりクラウドファンディングは無理だ。』という気持ちと戦いながら過ごしていました。
それは私自身が学もなく活字に弱く、普段からも伝えることが苦手で自分が伝えたい真意を言語化して相手に伝えることができない。
と言う劣等感もあり上手く記事に仕上げて気持ちを伝えることが難しいのと、
良いも悪いもクラウドファンディングと言う特性から結果として第三者からの自分の価値や存在の必要性を
突きつけられることになると言う恐怖でしょうか。
その不安と今すぐにでもなんとか資金を準備して動かないと倒れてしまうと言う状況
(本来ならば1年以上かけてゆっくりと準備して、ここだというタイミングで動き出すことが普通ですがコロナ禍の借入の負担と18年前に頭を下げて移転して欲しいと頼まれた旧店舗からの非情な唐突な契約切りのため)を毎日考えては書いては消し、書いては消していました。
そのために実にリリースするまで半年もかかりました。
しかし半年間の重く、辛かった期間とは裏腹に
実際リリースされてから3日程経過したときに毎日お惣菜店に通って下さる皆様の心中や想いをお聞かせいただいたり、まだ見ぬ遠く離れた地からお世話になった諫早の人への気持ちを私たちに多くのご支援を託してくださった方、遠くの友人たちからの心強い援護、同じ長崎で経済や自分たちの利益優先ではない真のリジェネラティブに突き進む盟友からは家族のような大事なパートナーの牛のお肉をたくさん支援していただき。。。
とても感動し夫婦で
『不謹慎かも知らないけど、クラファン達成しなかったとしてもすごいものを手に入れたかもしれない』
と2人で涙ながらに大事な方々、大事な教え、大事な想像力を与えてもらっていることに気づき、
もう心配することなくすでに沢山の援護があると思い毎日を全力で楽しむことができた結果が9日間での結果につながったのだろうと受け止めております。
皆様本当にありがとうございます。
残りの期間で第二目標の食堂のアップデートとしてのチャレンジをしてまいりたいと思います。
裏庭に造成する食堂はあくまでも快適な環境を追求したレストランではなく、隣の神社の神様から分けて頂いた今在る小さな自然の庭。
これを前提に作って参ります。
資金内容としては
全天候型テントまたは予算次第で農業用グラスハウスで周囲の森を少しでも感じれるように
基礎工事
電気工事
給排水工事
空調設備
電気工事費 などとなります。
セカンドチャレンジとしての金額は追加200万円と設定させていただきましたが
上記内容を普通に発注すると1000万円から2000万円はかかる内容だと理解しています。
(金額の差はテント型オーニングからグラスハウスまでの差)
そこを設定の200万円でどれだけ再現できるかはわかりませんが・・・
万が一、ネクストゴールの金額に達することが出来なかった場合にも今まで通り夫婦での改修作業により
できる限りでの形にする予定です。
これからも引き続き、家の修復作業を進めながら次なる目標に日々邁進していきたいと思います。
改めて皆様からのご支援、ご拡散よろしく御願い申し上げます。
深田伸治 樹里
リターン
10,000円+システム利用料
![お礼のメール・報告レポート](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBNmtWRGc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--d07ecff2edc7bb64eba076a03b9e10cb8626f4ad/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r357898-visual.jpeg)
お礼のメール・報告レポート
感謝の気持ちを込めてお礼と報告レポートのメールをお送りします。
※ホームページ・SNSにてお名前記載(希望制)
※季節の限定商品や様々なワークショップ、イベントのご案内が優先的に受け取れますようにプロジェクトのご支援者専用のメーリングリストへの登録をさせて頂きます。(希望制)
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2025年1月
12,000円+システム利用料
![森と川と里と海と牛に優しい放牧牛と国産小麦の肉うどん](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBM3N0RGc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--311bf27256b5972dceb1eb52ef93fe9a1462894f/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r362581-visual.jpeg)
森と川と里と海と牛に優しい放牧牛と国産小麦の肉うどん
長崎県西海市の耕作放棄地で放牧しながら野草と野菜主体の自家発酵飼料で育てる森川放牧畜産さんの牛肉で作った肉うどんと国産小麦に拘る九千部製麺所さんの全粒粉を混ぜた麺、天然食材で作られる調味料で作ったうどんだしのセットを2食分お送りいたします。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 84
- 発送完了予定月
- 2025年4月
22,000円+システム利用料
![加工場完成のレセプションパーティご招待(2名様)](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBOGd4REE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--dbb3aa2b14e3d2eed67ad69843be086c4bbb5f1f/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r339150-visual.jpeg)
加工場完成のレセプションパーティご招待(2名様)
完成後のお披露目会ご招待(2名様)を送付します。
お披露目会は1日の上限人数を10名様として数日間に分けた上で
内覧、ウェルカムドリンク、フィンガーフードなどをご準備いたします。
※1名様や3名様など奇数人数の際には1人多めでのご購入となります。お帰りの際に心ばかりではございますがお土産をご準備させて頂きます。
※開催は2025年3月頃となります。詳細は2024年12月中にメールでのご案内をさせて頂きます。
※数日間の開催期間内の中で希望の日程をご相談いただけますが希望日が上限人数に達した際には改めて別に日でのご検討をお願いします
- 支援者
- 18人
- 在庫数
- 31
- 発送完了予定月
- 2025年3月
33,000円+システム利用料
![天然酵母パンと季節の惣菜(料理)セット半年分(6回)](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBN0lWRGc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--838d671c1de03622b75820f8ef9ff5b94917a851/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r357902-visual.jpeg)
天然酵母パンと季節の惣菜(料理)セット半年分(6回)
サワードゥブレッドと月替わりの季節のお惣菜(和惣菜、洋惣菜どちらか)1品のセットにした6回分受け取れる権利のご案内をさせて頂きます。
(画像は発酵飼料を与えながら平飼いで自由に育った親鶏のレバーで仕上げたレバーペースト)
季節ごとに移り変わる地元の食材を使用して独創的でありながら優しくホッとするようなお惣菜や専門料理をご準備させていただきます。
(パンと惣菜の種類は選べません)
※有効期限はなく無期限です。ただし、将来的に事業の運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。
※発送完了予定月までに、サービス内容や日程調整の方法などの詳細についてメールにてご連絡いたします。
- 支援者
- 11人
- 在庫数
- 19
- 発送完了予定月
- 2025年1月
60,000円+システム利用料
![天然酵母パンと季節の惣菜(料理)セット1年分(12回)](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBMzg4REE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--d1a1a25978947395e311295e5e702ba00185bfdd/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r341244-visual.jpeg)
天然酵母パンと季節の惣菜(料理)セット1年分(12回)
サワードゥブレッドと月替わりの季節のお惣菜(和惣菜、洋惣菜どちらか)1品のセットにした内容を毎月1回、計12回受け取れる権利のご案内をさせて頂きます。
(画像は友人が作った自然栽培の桃と生ハム)
季節ごとに移り変わる地元の食材を使用して独創的でありながら優しくホッとするようなお惣菜や専門料理をご準備させていただきます。
注※パンと惣菜の種類は選べません
※有効期限はなく無期限です。ただし、将来的に事業の運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。
※発送完了予定月までに、サービス内容や日程調整の方法などの詳細についてメールにてご連絡いたします。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 27
- 発送完了予定月
- 2025年1月
100,000円+システム利用料
![生命のスープ(コンソメスープ)と季節の惣菜、天然酵母パン1年分(12回)](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBNjhWRGc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--a5de66ec03792b56a184097d70ba4f09eab9e80a/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r341377-visual.jpeg)
生命のスープ(コンソメスープ)と季節の惣菜、天然酵母パン1年分(12回)
生命のスープ (コンソメスープ)
季節の惣菜
天然酵母パン
季節の生命をいただき保存料や添加物を加えず仕上げたコンソメスープと季節の惣菜、サワードゥブレッドをセットのして毎月1回を計12回受け取れる権利のご案内をさせて頂きます。
注※パンと惣菜、コンソメの内容は選べません
※有効期限はなく無期限です。ただし、将来的に事業の運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。
※発送完了予定月までに、サービス内容や日程調整の方法などの詳細についてメールにてご連絡いたします。
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 20
- 発送完了予定月
- 2025年1月
110,000円+システム利用料
![中庭のダイニングでの食事(1〜2名分)](https://readyfor.jp/rails/active_storage/representations/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBeTA4REE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--edef08fb7f39f24fb63f010e842074595a781601/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdDRG9MWm05eWJXRjBPZ2wzWldKd09oTnlaWE5wZW1WZmRHOWZabWxzYkZzSGFRSXNCR2tDbEFJNkNuTmhkbVZ5ZXdZNkRIRjFZV3hwZEhscGFRPT0iLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--646f7ba23fa9525811307486dcc90cd3e24e0316/p138132-r341645-visual.jpeg)
中庭のダイニングでの食事(1〜2名分)
コース料理2名分 (消費税込み/ドリンクペアリング込み)
又は
コース料理1名分(消費税込み/プレミアムドリンクペアリング込み)
個性豊かな地域の食材を使用し、森の中のステージで自然を感じながら豊かな時間とコース料理をお楽しみ頂きます。
※有効期限はなく無期限です。ただし、将来的に事業の運営が難しくなった場合でも、支援者様への返金は致しかねますのでご了承ください。
※発送完了予定月までに、サービス内容や日程調整の方法などの詳細についてメールにてご連絡いたします。
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 8
- 発送完了予定月
- 2024年12月