日本初。CO2排出ゼロ、100%再生可能エネルギーの蒸溜所へ。

日本初。CO2排出ゼロ、100%再生可能エネルギーの蒸溜所へ。
支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は5月17日(金)午後11:00までです。

支援総額

5,359,000

目標金額 2,000,000円

267%
支援者
292人
残り
26日

応援コメント
JUN
JUN1時間前自然環境が一番です。 100%の美味しい水を用いてゴトジンの制作よろしくお願い致します。自然環境が一番です。 100%の美味しい水を用いてゴトジンの制作よろしくお願い致します。
支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は5月17日(金)午後11:00までです。

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プロジェクト本文



100%地産地消の再生可能エネルギーで、
CO2 排出をゼロにする「日本初の RE100%蒸溜所」へ。

ぜひ「未来の風景づくり」の仲間になってもらえませんか?



こんにちは。
私たちは、⻑崎県五島列島福江島で、「GOTOGIN(ゴトジン)」というクラフトジンをつくっている五島つばき蒸溜所です。

私たちの蒸溜所がある五島福江島の沖合いには、いま、浮体式洋上風力発電「はえんかぜ」が浮かんでいます。2026年には8基が稼働予定です。海風の力で再生可能な(つまり CO2 を排出しない)電気を生み出し、島に供給しています。海や風の力を利用するのに適した五島は、再生可能エネルギー(Renewable Energy 以下RE)の可能性を世界に発信する拠点になりえます。

ならば、私たちも、再生可能エネルギーのみを使用し、CO2 を排出せず、さまざまな環境負荷にも考慮した「未来型の蒸溜所」に進化すべきだと、ずっと考えてきました。


(五島沖の洋上風力発電/撮影 西山芳一/提供:戸田建設㈱) 

日本気候リーダーズ・パートナーシップ(JCLP)事務局によると、現在、日本にRE100を取得している蒸溜所はありません。今回は、この未来型の蒸溜所「日本初のRE100%蒸溜所」に向けた工事への支援のお願いです。 このプロセスにご参加いただくことで、未来のモノづくりのあり方をともに学び、ともに楽しみ、いわば「未来の風景」をともにつくっていくことができたら、と願っています。 
 

 

 

まず私たちのお酒「GOTOGIN」について・・・それは風景を分かち合うもの。
 

 

私たちがつくっている「GOTOGIN(ゴトジン)」は、コンセプトに「風景のアロマ」を掲げています。
五島が誇る植物、椿をはじめ、さまざまなボタニカル(香味植物)を活かして、五島の慈し(いつくし)の風景を表現しています。

日本の どこかで、GOTOGIN を飲んでくださった方が、その香りと味から風景を思い描き、豊かな気持ちになってくれる。そしていつか、私たちの蒸溜所がある五島の半泊(はんとまり)を訪れて、この風景の中で、いっしょに杯を交わすことを夢に掲げ、日々つくり続けています。

 

五島つばき蒸溜所のある半泊地区

(五島つばき蒸溜所のある半泊地区)


(五島つばき蒸溜所)

 

 

小さな蒸溜所から「未来の風景」を描いてみたい。 

 

 

そんな私たちにとって、未来にどんな風景を残せるかは大きなテーマです。島の 小さな蒸溜所ではありますが、ここを拠点に、次の世代に希望をつなぐような 「未来の風景」を残したい。具体的には次のような風景を夢見ています。

<未来の風景を形づくるもの> ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

  •  100%地産地消の再生可能エネルギーで操業
  •  CO2 排出ゼロ
  •  製造過程での環境負荷をとことん小さく(使用ボタニカル残渣の堆肥化)
  •  まわりの自然環境や文化を大切にしている(築100年教会の保護活動)
  •  人々が互いに助け合い笑い合っている(地域の清掃活動や地元食材による食事会など)

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 


(蒸溜所隣にある半泊教会)

・・・思い描くのは、進化したテクノロジーも活かしながら、地域の歴史を大切 にして、人と人のふれあいも同居する、そんな、あたたかい未来(慈しのある未来)です。  

 

 

 

 

第一歩となる「日本初 RE100%蒸溜所」のために。

 

 

今回、この未来の風景づくりの第一歩となるのが、蒸溜所のRE100%化です。
RE100%とは「企業がその使用エネルギーをすべて再生可能エネルギーでまかなう事」をいいます。

参考:環境省ホームページ:RE100 について
https://www.env.go.jp/earth/re100.html



私たちの蒸溜所が、使用エネルギーのすべてを100%再生可能エネルギーにするためには、現在使用しているガスのボイラーを廃止し、代わりに最新の「電気ボイラー」と、そのための「受電設備」の導入が必要です。
今回ご支援をお願いしたいのは、これらの導入・設置にかかる費用です。


(RE100%蒸溜所のイメージ/設計:WANKARASHIN/石飛亮)
 

 

 


未来の風景を分かち合う。そのための返礼品を。

 

 

今回ご用意する返礼品は、「未来の風景を、ともに分かち合っていくため」の モノにしたい、と考えました。

中心となる のは、「1,000 本限定の特別版 GOTOGIN〜未来の風景へ〜」になります。

地域の歴史を受け継いでいくためのボタニカル、リサイクル/アップサイクルを活用、といった、これからのモノづくりのスタンダードを目指し、同時に、今までのどの GOTOGIN にも負けない、最高のアロマをお届けします。

コルク栓を開けるたび、未来への希望が感じられる。そんな時間をみんなで共有するための、特別な GOTOGIN です。



< 返礼品 >(画像はイメージとなります)


1.「GOTOGIN 〜未来の風景へ〜」RE100%蒸溜所完成後、未来の風景をイメージ した1,000 本限定の GOTOGINを製造。クラファン参加の方のみ、特別にお届けします。

 

― 食の歴史遺産にも認定された⻑崎の伝統的柑橘「ゆうこう」を使用

― TSUBOMI ボトルの製造時に出る未基準瓶(壜として何の問題もないが指定色の基準を満たさない色むら壜)使用
―コルク栓の木材に家具製造時の端材を使用

 


2.「未来の風景・友の会」として間伐材のネームプレート

 

蒸溜所エントランスの壁面にみなさんの名前を刻みます
この半泊の風景を見守りつづけてもらいます。いつか実物を見に来てください。そして、未来の風景がつくられている様子を、その一員として、ぜひ一緒にわかちあってください。
 

(ネームプレートイメージ)


3 .「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」へのご招待

 

 GOTOGINを作り出す五島つばき蒸溜所と、福江島の洋上風力発電を知っていただくためのスペシャルツアーにご招待します。再生可能エネルギーが、実際の生活やものづくりに実装されている様子を、ぜひ肌で感じてみてください。
 

(五島沖の洋上風力発電/撮影 西山芳一/提供:戸田建設㈱)

 

 

 

 

最後に。100%再生可能エネルギー使用。CO2 排出ゼロ。
その先に描きたい、未来の景色とは?

 


私たちが大切にしたい「風景」は、いい自然と人でつくられたものです。
今回まず目指すのは、100%再生可能エネルギーを使った CO2 排出ゼロの蒸溜所 (RE100%蒸溜所)。
ですが、きっと、先進の機能だけで、いい風景がつくられる わけではありません。
そこに、まわりの自然や歴史との調和があり、そして、人がつながりあうことで、
あたたかく、慈しのある「未来の風景」が生まれていくのだろう、と思います。





どうかみなさんが、そんな風景の一員になっていただけたらと願っています。
都市と地方という距離の壁を超えて、いい風景をいっしょに共有する。
その未来をよいものして、次世代に受け継いでいく。
そのための、 大切な一歩にしたいです。
どうか、よろしくお願いします。ここまで読んでいただき、ありがとうございました。 


 (五島つばき蒸溜所のメンバー)

ーーーーーーーーーーーー
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

酒類販売管理者標識
・販売場の名称及び所在地:五島つばき蒸溜所 長崎県五島市戸岐町1224
・酒類販売管理者の氏名:門田邦彦
・酒類販売管理研修受講年月日:令和4年1月12日
・次回研修の受講期限:令和7年1月11日
・研修実施団体名:神奈川県小売酒販組合連合会

ーーーーーーーーーーーー
 

プロジェクト実行責任者:
門田クニヒコ(五島つばき蒸溜所)
プロジェクト実施完了日:
2024年12月31日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

株式会社五島つばき蒸溜所が日本初のRE100%蒸溜所となるための「電気ボイラー」と「高圧電力を受電するための受電設備・変圧器」の導入や、商品等を運搬する社用車の変更等に、1,000万円の資金を投資いたします。

リスク&チャレンジ

プロジェクトを実施する上で必要になる資格や許認可について
五島版RE100については既に関係部署と相談済みで準備を進めており、2024年3月末に取得できる見込みです。
リターンを実施する上で必要になる資格や許認可について
リターンに使用する商品については、既に必要となるスピリッツ製造免許を取得済みで、商品コンセプトや中味設計の検討も進めており、RE100%化が完了しだい速やかに製造できる見込みです。 五島版RE100については既に関係部署と相談済みで準備を進めており、2024年3月末に取得できる見込みです。 見学ツアーについては、既に蒸溜所ツアーは実施済み、蒸溜所以外の見学は関係部署と相談済みで準備を進めております。
プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について
必用金額と目標金額の差額は自己資金にて補填いたします。

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リターン

12,000+システム利用料


【READYFOR限定】限定品「GOTOGIN~未来の風景へ~」コース

【READYFOR限定】限定品「GOTOGIN~未来の風景へ~」コース

RE100%蒸溜所完成後に、未来の風景をイメージした1,000本限定の「GOTOGIN~未来の風景へ~」を製造し、お届けいたします。
・500ml × 1本(アルコール度数 47%)
・食の歴史遺産にも認定された長崎の伝統的柑橘”ゆうこう”使用
・TSUBOMIボトルの製造時に出る未基準壜(壜として何の問題もないが指定色の基準を満たさないもの)使用

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。

支援者
217人
在庫数
563
発送完了予定月
2024年12月

30,000+システム利用料


【READYFOR限定】「未来の風景・友の会」ネームプレートコース

【READYFOR限定】「未来の風景・友の会」ネームプレートコース

限定品「GOTOGIN~未来の風景へ~」をお送りするとともに、蒸溜所エントランスの壁面に支援者の皆様のお名前をネームプレートとして掲出させていただきます。
・写真はイメージとなります。
・掲出開始から最低1年間は掲出保証いたします。それ以降も蒸溜所の改築等の事情がない限りは継続して掲出させていただく予定です。
・公序良俗に反するもの、機種依存文字は掲出できません。

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません。

支援者
71人
在庫数
129
発送完了予定月
2024年12月

35,000+システム利用料


【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(1)

【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(1)

GOTOGINボタニカル原酒の試飲を含む五島つばき蒸溜所見学と、五島市で進めている洋上風力発電について知っていただくためのスペシャルツアーにご参加いただきます。
開催日時:2024年10月5日(土)13:00~17:00
※現地集合・現地解散です。開催地(福江島)までの交通費は支援者様でご負担ください。
※悪天候等によりご参加いただけない場合もキャンセル適用はございません。
※天候や条件などによってツアー内容が変更となる場合がございます。

支援者
2人
在庫数
13
発送完了予定月
2024年10月

35,000+システム利用料


【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(2)

【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(2)

GOTOGINボタニカル原酒の試飲を含む五島つばき蒸溜所見学と、五島市で進めている洋上風力発電について知っていただくためのスペシャルツアーにご参加いただきます。
開催日時:2024年11月2日(土)13:00~17:00
※現地集合・現地解散です。開催地(福江島)までの交通費は支援者様でご負担ください。
※悪天候等によりご参加いただけない場合もキャンセル適用はございません。
※天候や条件などによってツアー内容が変更となる場合がございます。

支援者
7人
在庫数
8
発送完了予定月
2024年11月

35,000+システム利用料


【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(3)

【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(3)

GOTOGINボタニカル原酒の試飲を含む五島つばき蒸溜所見学と、五島市で進めている洋上風力発電について知っていただくためのスペシャルツアーにご参加いただきます。
開催日時:2024年12月7日(土)13:00~17:00
※現地集合・現地解散です。開催地(福江島)までの交通費は支援者様でご負担ください。
※悪天候等によりご参加いただけない場合もキャンセル適用はございません。
※天候や条件などによってツアー内容が変更となる場合がございます。

支援者
0人
在庫数
15
発送完了予定月
2024年12月

35,000+システム利用料


【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(4)

【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(4)

GOTOGINボタニカル原酒の試飲を含む五島つばき蒸溜所見学と、五島市で進めている洋上風力発電について知っていただくためのスペシャルツアーにご参加いただきます。
開催日時:2025年1月11日(土)13:00~17:00
※現地集合・現地解散です。開催地(福江島)までの交通費は支援者様でご負担ください。
※悪天候等によりご参加いただけない場合もキャンセル適用はございません。
※天候や条件などによってツアー内容が変更となる場合がございます。

支援者
2人
在庫数
13
発送完了予定月
2025年1月

35,000+システム利用料


【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(5)

【READYFOR限定】「GOTOGIN × 洋上風力発電見学ツアー」コース(5)

GOTOGINボタニカル原酒の試飲を含む五島つばき蒸溜所見学と、五島市で進めている洋上風力発電について知っていただくためのスペシャルツアーにご参加いただきます。
開催日時:2025年2月1日(土)13:00~17:00
※現地集合・現地解散です。開催地(福江島)までの交通費は支援者様でご負担ください。
※悪天候等によりご参加いただけない場合もキャンセル適用はございません。
※天候や条件などによってツアー内容が変更となる場合がございます。

支援者
0人
在庫数
15
発送完了予定月
2025年2月

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