旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋」さんを応援したい！

私が理事長を務めるＮＰＯ法人農場情報総合研究所は、定期的にビジネスマンを対象とした農業ビジネス研究会を開催しています。

今年４月に開催した勉強会のテーマは、

「若手八百屋対談～八百屋を起業してお客まさに伝えたいこと～」。

対談者

・野村知司さん：やさいやふーど　

・千田弘和さん：三茶ファーム　

経営者はいずれも３０代。野菜を通して、農家とお客様をつなげています。

お二人がなぜ八百屋を起業されたのか、八百屋の経営はどうのようになっているのか。

野菜にこめた思い、お客様に伝えいたいことを対談形式でお話しを伺いました。

この勉強会のようすを、青果流通業を対象にした週刊専門紙「農経新聞」に取り上げていただきました。後日、対談したお二人のところには業界関係者の方が多く視察に訪れたそうです。