社会の循環！子供達に伝えたい日本の伝統

家庭は社会の循環の基本。

やってみたい気持ちを大切に、子供達の今を応援したい！

 

はじめまして！cafeku:です。

私は君津市で19年前に　カフェベーカリーを始めました。

調理師

幼児食アドバイザー

食品衛生責任者の資格を活かして

28年　食の仕事に携わってきました。

今は自宅で小さなパン屋をしています。

歩いてパンを買いに来てくださるご近所さんや学校帰りにパン屋へ来てくれるお子さん、遠方から来てくださるお客様に恵まれて楽しく営業させていただいています。

又、春休みや夏休みには子供パン教室を開催しています。

 

好奇心旺盛な子供達は　何でもやってみたい。

パンは手で捏ねてつくりたい！

お米も研いでみたいし

野菜も切ってみたい。

自分で作った　パンやお料理を食べる時の子供の笑顔はこれ以上ない幸せな顔をしています。

 

日常を見返してみると

子供達と一緒に料理を作りたい気持ちの反面　時間に余裕が無かったりすると

「今日はお母さんがやっちゃうね」

「また今度手伝ってね！」

という事も多々あります。

日々の時間に追われてしまう現状で慌ただしくその日をこなしてしまう日々も多く

子供の話をゆっくり聞いてあげられない事もしばしばです。

 

せっかくのやりたい気持ち　伸ばしてあげたいな、と思っていました。

子供達が大きくなってくると

ご飯が炊けるようになったり

今日はオカズを作るぞー。という事も増えてきて　完成したオカズを目の前に

(美味しいって言ってくれるかな？)

とドキドキワクワクの子供達は自信に満ち溢れた顔をしています。

 

 

作る事の楽しさ。

自分のした事で誰かが喜んでくれた時の充実感。

興味のある今だからこその

体験からでしか味わえない貴重な時間です。

 

やり切った充実感を知った子供達はどんどん色々な事にチャレンジします。

 

自分も家族の一員なんだ！

という気持ちは　子供達が成長していく中で大きく膨らんでいき

「自分も社会の一員である。」

という気持ちが芽生えていき沢山の人との関わりを持つ楽しみも感じることでしょう。

周りの人からの助けを受け入れる垣根のない心が育って

今度は困っている人がいたら手を差し伸べる自分になりたい。という気持ちはきっと子供達を守ってくれる心のお守りになるはずです。

自分でご飯作れたよ！という第一歩を踏み出すお手伝いをさせていただきたいです。

 

 

 

 

使用している写真は承諾を得て使用しています

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

 

 

 

私自身　働きながら子供を育ててきて

「一緒にご飯つくりたいけど、時間がないからお母さんがやっちゃうね！」

 

という事がありました。

でも子供達って吸収力が凄いからちょっと教えてあげたり一緒にやると

もう次からは１人で出来るんですよね。

 

自信がついた子供達が　社会に出た時に

誰かにしてもらう事だけではなくて

自分から考えて動ける人になって欲しい。

という気持ちから　

「私に何か出来ないだろうか。」

と考えていました。

そうだ、料理の基本なら教えられる！

そう思って　思いついたのが移動料理教室でした。

 

遠くて来れないお子さんの所へは

私が行けますから。

 

 

▼プロジェクトの内容

 

子供達は料理をつくりに集まります。

自分で来れないお子さんの所へは

私がキッチンカーで行く事も出来ます。

キッチンカーの中で作ったオカズを自宅に持ち帰ります。

時には仲間と熱々のおかずを頬張ったり。

 

自分の作った料理を持って帰る時の子供の気持ちを考えるだけだワクワクしてきます。

お母さんどんな顔するかな？

喜んでくれるかな？

今度はおばあちゃんにも作ってあげたいな。

夢はどんどん膨らみます。

最初は　お味噌汁の具を切るだけで終わる子もいるかも知れません。

でも、お味噌汁の中に自分の切った大根や人参を見つけた時　きっといつもより美味しく感じるはずです。

 

一つずつできる事が増えていき自信となります。

食べる事は生きること。

食材から旬を感じたり　どんな気持ちで食べるのか、という事は大切なことだと思います。

敷地内で畑をして

自分で作った大豆で味噌を作る。

梅を干して梅干しにする。

自然がくれた恵みを感じながら

子供達は成長していきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

君津市内には閉園した　保育園　幼稚園が合わせて6箇所あります。

ゆくゆくは　こちらを購入して

地域交流の場としていきたいです。