中津川市の中心市街地に、和菓子等を楽しめるカフェラウンジを作りたい

▼自己紹介

岐阜県中津川市出身の主婦です。

現在は地元を離れ関東圏に居住していますが、このプロジェクトとともに、中津川市にUターンすることを検討しています。

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

久しぶりに帰省し、街中の空き店舗が増えたことに驚きました。インバウンドをはじめたくさんの観光客が来ているのに、市街地がこのままではもったいない！既存の店舗等とも相性の良い、持ち込み自由なオールセルフ式カフェラウンジを立ち上げたいと考えました。

 

自分自身が都心で生活する中で、ふるさと中津川市がもつ資源の豊かさに気づきました。

もっと活用できるものがあるのではないか？活かされずに廃れていってしまうのはもったいない！そう思い、一念発起することにいたしました。

 

▼プロジェクトの内容

中津川駅から徒歩5分ほどの場所に、くつろげるカフェラウンジを開設。街中で購入した和菓子などの特産品を楽しんでいただけるよう、セルフ式ドリンクバーやコーヒーマシンを設置します。また、中津川市が誇る和菓子との相性を考えた、緑茶や抹茶も置きたいと考えています。特に自分でお抹茶をたてる体験は、最近増加している海外からの旅行客の方にも楽しんでいただけるのではないかと思います。

この場所にこのカフェラウンジがあることで、市街地の回遊性が上がったと実感してもらえるような店舗にできればと考えております。

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

物件契約

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内装工事・什器設置・人材確保

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広報

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オープン