中津川市の中心市街地に、和菓子等を楽しめるカフェラウンジを作りたい

支援総額
目標金額 7,500,000円
- 支援者
- 1人
- 募集終了日
- 2025年11月16日

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- 1,065,000円
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プロジェクト本文
▼自己紹介
岐阜県中津川市出身の主婦です。
現在は地元を離れ関東圏に居住していますが、このプロジェクトとともに、中津川市にUターンすることを検討しています。
▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ
久しぶりに帰省し、街中の空き店舗が増えたことに驚きました。インバウンドをはじめたくさんの観光客が来ているのに、市街地がこのままではもったいない!既存の店舗等とも相性の良い、持ち込み自由なオールセルフ式カフェラウンジを立ち上げたいと考えました。
自分自身が都心で生活する中で、ふるさと中津川市がもつ資源の豊かさに気づきました。
もっと活用できるものがあるのではないか?活かされずに廃れていってしまうのはもったいない!そう思い、一念発起することにいたしました。
▼プロジェクトの内容
中津川駅から徒歩5分ほどの場所に、くつろげるカフェラウンジを開設。街中で購入した和菓子などの特産品を楽しんでいただけるよう、セルフ式ドリンクバーやコーヒーマシンを設置します。また、中津川市が誇る和菓子との相性を考えた、緑茶や抹茶も置きたいと考えています。特に自分でお抹茶をたてる体験は、最近増加している海外からの旅行客の方にも楽しんでいただけるのではないかと思います。
この場所にこのカフェラウンジがあることで、市街地の回遊性が上がったと実感してもらえるような店舗にできればと考えております。
▼プロジェクトの展望・ビジョン
物件契約
↓
内装工事・什器設置・人材確保
↓
広報
↓
オープン
- プロジェクト実行責任者:
- 飛騨屋秀子
- プロジェクト実施完了日:
- 2026年6月30日
プロジェクト概要と集めた資金の使途
人材確保、内装施工、什器設置 資金の使途は、 物件初期費用 50万円 内外装・什器設置 600万円
リスク&チャレンジ
- プロジェクトを実施する上で必要になる資格や許認可について
- 食品衛生責任者資格取得に向けて受講中、資金目処がつき次第保健所に申請し、2026年5月に飲食店営業許可を取得予定
- プロジェクトを実施する上でのリスクについて
- 現在不動産を契約予定ですが、初期費用等用意できるまでに、他者に決まってしまう場合がある ただし、空き店舗は他にもあるため、規模などを調整の上別建物で行うことも可能と考えております
- リターンを実施する上で必要になる資格や許認可について
- 食品衛生責任者資格取得に向けて受講中、資金目処がつき次第保健所に申請し、2026年5月に飲食店営業許可を取得予定
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プロフィール
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リターン
1,000円+システム利用料
感謝のメール
感謝のメールをお送りします。
- 申込数
- 0
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2026年6月
3,000円+システム利用料
ありがとうメール
感謝のメールをお送りします
- 申込数
- 5
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2026年6月
1,000円+システム利用料
感謝のメール
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- 申込数
- 0
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2026年6月
3,000円+システム利用料
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- 申込数
- 5
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2026年6月










