【頑張る姉を応援したい！】オーストラリアで日本食レストランの開業

▼自己紹介

皆さまへ

はじめまして、こんにちは。

オーストラリアで頑張る姉を応援する妹です！

 

私の姉は2023年から単身でオーストラリアに渡航し1人暮らしを始めました。

現在は週3日間、調理学校でレストラン経営の勉強をし、週約4日間（1日約10時間以上）日本食レストランで働き、自分の夢である【オーストラリアで日本食レストランの開業】を叶えるため邁進しています。

そんな多忙な姉を応援したいと思い、妹の私が立ち上がります。皆さまの暖かいご支援頂戴できれば幸いでございます。

 

【⬇️週4日〜7日勤務でも、オーストラリアの日本食レストランで笑顔で働く姉】

 

 

【⬇️姉が作った料理①】

 

 

【⬇️姉が作った料理②】

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

姉の夢:【オーストラリアで日本食レストランを開業】

 

いつも、何事にも頑張って真っ直ぐな姉の夢を応援してあげたいと思ったのがきっかけです。

オーストラリアで姉は、週7日間毎日、勉強と仕事（仕事のシフトは1日約10時間以上）頑張って働いています。

 

ですがそんなに頑張って働いても姉の稼ぎは全て物価・家賃が高騰しているオーストラリアでの生活と専門学校の学費に消えてしまいます。

もちろん、レストラン資金の貯金もしておりますが、まだまだ目標値には足りておりません。

 

レストラン立ち上げには長期的な目標を設定していますが、1日でも早く姉の夢が叶えばと思いこのプロジェクトを立ち上げました。

皆さまのご声援どうぞよろしくお願いします！

 

【⬇️姉（左）と私（右）】

 

 

▼レストランコンセプトと開業目標

レストランのコンセプトと開業目標を作りました、他にも良いアイデアがありましたら、どしどしコメントもお待ちしております。

 

◼︎コンセプト

日本の素晴らしさを世界に発信できる店作りと、

皆んなが幸せになる空間

◼︎レストラン名

Japanese Izakaya Minori

◼︎テーマ

お酒と日本料理が楽しめるレストラン

◼︎開業目標

2028年12月

◼︎外観と内装イメージは下の写真をご覧下さい

 

【⬇️レストラン外装イメージ】

 

【⬇️店内の内装イメージ】

 

▼寄贈先の概要

寄贈先: 西口和花

寄贈先の活動内容：オーストラリアの調理専門学校に通いながら、レストランにて週約40時間以上働き、レストラン経営を猛勉強中

寄贈先との関係：姉妹

寄贈に至った理由：姉の大きな夢を叶える為

寄贈に至った背景:昨今、日本では物価・家賃等が高騰している中、オーストラリアでも同じ状況が続いております。単身でオーストラリアに赴き、必死に頑張っている姉を助けたいと思いました。

寄贈先からの許諾：寄贈を受け取ることについての了承と、名称掲載に関する許諾を取得しています。

 

▼最後に

こちらのページを最後までご覧頂きまして、

誠にありがとうございます。

頂いた皆様のお気持ちは遠く離れた地で、1人で頑張っている姉にきちんと届けます。

皆さまの暖かいご支援、ご声援頂けたら幸いです。

これからも、私達姉妹をよろしくお願い致します！