キャンピングカーで現地の食材を調理しながらアメリカカナダ一周
支援総額
目標金額 2,250,000円
- 支援者
- 8人
- 募集終了日
- 2019年2月22日
能登地震で倒壊した七尾・一本杉通りの名店「一本杉川嶋」を再建したい
#地域文化
- 現在
- 18,765,000円
- 支援者
- 332人
- 残り
- 17日
藩主の末裔が営む御屋敷「御花」|文化財の未来を照らす挑戦を皆様と
#地域文化
- 現在
- 4,466,000円
- 支援者
- 128人
- 残り
- 52日
能登半島地震で営業継続の危機、どうか信寿しを存続させて下さい。
#地域文化
- 現在
- 1,880,000円
- 支援者
- 62人
- 残り
- 36日
生産者と共に!能登産の食材で復興まいもんキッチンカー!
#地域文化
- 現在
- 270,000円
- 支援者
- 15人
- 残り
- 11時間
千年前から継承される希少な在来種そばの原種を守り続けてきましたが…
#地域文化
- 現在
- 16,000円
- 支援者
- 4人
- 残り
- 55日
クラフトビールで人々を繋ぎ、郡山駅前を笑顔で溢れる場所にしたい!
#観光
- 現在
- 3,415,000円
- 支援者
- 211人
- 残り
- 3日
岡山、ロサンゼルスを舞台にした国際共同制作映画「Korakuen」
#地域文化
- 現在
- 2,521,000円
- 支援者
- 27人
- 残り
- 64日
プロジェクト本文
英語は喋れませんが腕だけでやってきたカナダで働く日本人料理人です
2013年カナダに移り、ほんの数ヶ月だけ語学学校へ通った程度で英語も喋れない中、なんとかカナダにある日本食店で料理の腕のみで働かせていただけるまでたどり着きその後はその店のヘッドシェフまで登り詰めました。日本食レストランの傍ら、イベントなどで出張料理を個人で行ったり他の店のメニュー開発等も手掛けていました
その後働き過ぎがたたり原因不明の病になり仕事がまともに出来なくなりました。
そこで自分の人生の内で好きな事をやりたいと強く思うようになりこのプロジェクトへ踏み出しました。
現在は、身体の事を考え仕事量を減らしバンクーバーのスペイン料理屋で完全に日本人や日本食環境にない職場で白人達と日々レベルの高い料理を目指して働いています
料理人になる事と世界を旅する2つの夢を叶える為に、病気をきっかけに実現したい
小さい頃から世界を旅する事が夢でした
しかし、自分は英語の成績も悪く海外なんて夢のまた夢だと思っていました
しかし28歳の時に自分のご褒美にと一年間訪れたカナダ、バンクーバーで少しづつ自分のやりたい事を叶えていくうちに遂には自分の一番の夢である世界を旅する事が諦められずウズウズしていました
そんな中、働き過ぎにより原因不明の病気になってしまいました。そこから一気に悔いのない人生を送りたいと思うようになり決意しました
現在は病気も治り良くなっています
英語も喋れない料理人がキッチン付きのキャンピングカーで現地の食材を調理しながらアメリカカナダを一周
英語も喋れない料理人がキッチン付きのキャンピングカーで現地の食材を調理しながらアメリカカナダを一周
資金は200万円+readyfor手数料・消費税259,200円を希望します
調理場付きのキャンピングカー中古で150万円
残りの50万は旅の最低限の食費代や生活費です
各所訪れる先で名物の食材や旬の物を主に調理します
旅中はブログやSNSを通じて常に情報発信や現状報告、現地の美味しい食材と調理方などを紹介し、それらに出資者のタグやバナー広告を付けたり、紹介して欲しい商品や企業名などをアップする事を考えています
私はカナダ、バンクーバー在住の永住権取得者です
英語はほとんど喋れませんが5年間住み続けなんとか聞き取りだけはやれています
仕事も不便がありますが料理の腕前だけは自信があります。そのため完全英語環境のレストランでシェフの仕事をこの腕だけで続けて来ました
料理人の佐藤孝弘(34)です
早い内に実現してこの経験をいかして40歳までに自分のお店を持ちたいと思っています
場所はカナダ、バンクーバーからスタートし南下、アメリカ、カナダの主要都市を半時計回りにまんべんなく回る予定です
ビザの問題はありません
カナダの永住権を持っています
アメリカでのビザはありませんが観光ビザで数ヶ月の滞在が可能です
この経験を活かし、小さなレストランをやる経験値にしたいです
世界から移民が集まるカナダで働く事によって世界中にシェフ友達ができました、自分の料理の経験も友達も更に増やし将来自分の店を持ちたいと思っています
そこで世界からまたシェフ友達を呼びレストランを出した時の彼らにに職業経験にしてもたいたいです
SNSやYouTube動画での宣伝活動
まめにSNS等で企業名をタグ付けするなど
紹介して欲しい物を動画に写してYouTubeにアップするなど
宣伝効果はいかほどかわかりませんが
時として計り知れないとおもっています
資金の使い道について
皆さまからご支援いただいた資金は以下のように使わせていただく予定です。応援よろしくお願いします!
・キャンピングカー 1,500,000円
・旅行中の食材費やガソリン代 500,000円
・プロジェクトの終了要項
①2019/5/1までに中古キャンピングカーを購入する
②2019/6/1から2019/9/1まで、購入したキャンピングカーでバンクーバーを南下し、アメリカ、カナダを旅する。
*長期のプロジェクトになるため、旅が始まる6月1日に新着情報でご報告致します
*キャンピングカー
http://www.kijiji.ca/b-vancouver/camper-van/page-2/k0I1700287?sort=priceAsc
*渡航スケジュール
2019年6月1日:バンクーバーを出発
1日~2日:ワシントン州 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
2日~3日:オレゴン州 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
4~10日:カルフォルニア州 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
6月下旬:グランドキャニオン周辺 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
7月上旬:テキサス州 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
7月中旬:フロリダ州 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
7月下旬 ワシントンDC 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
8月上旬:五大湖周辺都市 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
8月下旬:ロッキー山脈 名産物を使って調理 絶景スポット巡り
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
プロフィール
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
リターン
5,000円
少しでも構いません!支援して下さい
お礼のお手紙かメールをお送りします
わずかなお礼ですが心を込めてお送りします
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年9月
10,000円
アメリカ カナダの お土産
旅の各所で手に入れたお土産を1つお送りします
何が届くかはお楽しみです
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年9月
20,000円
広告 宣伝
プロジェクト中はSNSやYouTubeを開設し企業名やあなたのお名前、商品名のタグ付け、紹介などを行います
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年5月
50,000円
アメリカ カナダのお土産詰め合わせ
旅の各所で手に入れたお土産を詰め合わせにして差し上げます
何が入っているかはお楽しみ
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年9月
100,000円
広告、宣伝タグ付け お土産付き
プロジェクト中、SNSやYouTubeを開設し企業名やあなたのお名前、商品名のタグ付け、紹介などを行います
更に旅の各所で手に入れたアメリカ、カナダのお土産を1つお送りします
何がもらえるかはお楽しみ
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年9月
1,000,000円
なんと!バンクーバー行き 航空券をさしあげます
バンクーバーまでの航空券をさしあげます
日程は直接連絡を取って打ち合わせさせて下さい
また、プロジェクト中はSNSやYouTubeを開設し企業名やあなたのお名前、商品名のタグ付け、紹介などを行います
※2019年6月1日までにEmailでやり取りしてお名前、又は企業名をお伺いします
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年9月
2,000,000円
な、な、なんと!バンクーバー行き、航空券とガイド付
僕の住む街バンクーバー行きの航空券をプレゼント、更に空港送迎からガイドまで私、本人が案内します
食事代やホテルはご自分でご負担下さい
日程はメール等で打ち合わせしましょう
また、プロジェクト中はSNSやYouTubeを開設し企業名やあなたのお名前、商品名のタグ付け、紹介などを行います
※2019年6月1日までにEmailでやり取りしてお名前、又は企業名をお伺いします
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2019年9月