詳しい生産地がわかる｜北海道の絶品食材を届ける通販サイトをつくる！

１１月２３日からスタートしたこの挑戦も、残すところ１日となりました。

目標到達は難しいのが現状ですが、この挑戦を通じてとても素晴らしい出会いもあり、次に繋がるきっかけとなる実りある時間でした。

 

励ましのメッセージと共に頂戴したご支援、たくさんの方々が力を貸して下さった広報活動のご協力、改めて人の温かさに触れ、感謝と感動の毎日でした。

 

そして目標到達には至りませんでしたが、北海道、そして生産者様や飲食店様が大打撃を受けている現状を発信する事が出来、また少しでもこの現状を知って頂く事が出来た事は意味のある事だと前向きに捉えています。

 

今回の挑戦が成功しなかったとは言え、目的である通販サイトの立ち上げをこんな事で諦める私ではありませんっ!!

必ず、立ち上げますっ!!

 

今、より一層やる気満々ですよっ(^^)v

 

昨日の新着情報でも少しお話しましたが、その第一歩として２０２１年、ある企画を本格始動します。

只今、早速準備にとりかかっています。

 

私の想いは、決して変わる事はありません。

一歩一歩進み、必ず目標地点に到達したいと思います。

 

「夢は見るものではなく、叶えるもの」

 

まだまだ、全力で突き進みますよぉーーーーーっ!!!!!

今後とも、応援宜しくお願いします。

 

 

この写真は、食べたら絶句するほど美味しいアップルパイ『ギリシャヨーグルトアップルパイ』ですっ🍎😊🍎

 

私いわく、“エアインアップルパイ”ですねっ。

パイ生地なのに、まるで空気をふくんだように“ふわぁ～”とした食感。

それでいて、サクッとした食感もちゃんとあるんです。

参りました🙇

 

ちなみに···

アップルパイの中に入っているヨーグルトとカスタードクリームは注文してからその場で入れてくれます。

だから余計な水分が生地に浸透せずに、サクッサクが楽しめるのです。

 

この美味しさの秘密は、一体なんなんだ🤔❓

 

アップルパイの中に、ヨーグルトが入っているわけも納得です。

こちらは｢Fヨーグルト｣という商品を販売しているんですが、元々店主さんのお父さんが日本一のアップルパイを目指し特にこだわったのがパイ生地に水を一切使わず“ヨーグルト”を使って練り上げる製法だったのだそう。

その追及する過程でおのずと生まれたのが、｢Fヨーグルト｣というわけなのねぇ。

 

私が今まで食べた事のあるアップルパイの中では、断トツですっ✨

 

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