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-果実よりも美味しく!!-いちごフラワージェラートの開発第一歩★

いちご農業法人Berry Good farm株式会社

いちご農業法人Berry Good farm株式会社

-果実よりも美味しく!!-いちごフラワージェラートの開発第一歩★

支援総額

668,000

目標金額 500,000円

支援者
40人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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プロジェクト本文

 

達成の御礼

ご覧いただいている皆様

 

皆さまこの度はご支援いただき本当にありがとうございます。

公開後、あっという間に達成をし、本当に驚きと共に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

目標金額は達成しましたが、公開期間は7月いっぱいございます。このプロジェクトをきっかけに、もっともっと多くの方に私たちのイチゴ「原宿ベリー」を知っていただき、お届けすることができれば嬉しいです。


そして、皆さまにも気軽に遊びに来ていただけるような、そんな農園にしていきたいと思います。引き続きどうぞよろしくお願いいたします!!

 

リターンについてはこちら

 

 

“美味しさ”にこだわったいちご「原宿ベリー」を生産しています

 

こんにちは、いちご農業法人Berry Good farm株式会社です。私たちは、栃木市でいちごの生産を行っています。農園発祥の地である栃木市都賀町原宿から、私たちのいちごに『原宿ベリー』と名付けました。

「食味のバランスと品質」にこだわり、いちご本来の味わいを引き出すため、減農薬、有機堆肥を利用し、心を込めて育てています。2015年にできたまだ若い農園ですが、多くの方に私たちのいちごの美味しさを届けられるよう、日々努力しています!

 

今回、この原宿ベリーを使ったジェラートを開発します!それにあたり、クラウドファンディングを通じて、より多くの方々に楽しんでいただきたいと思っています。

 

どうぞご参加のほどよろしくお願いします!
 

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原宿ベリーの4つのおすすめ‼️

 

●おすすめポイント①「完熟いちごを朝摘み・直送」

早朝の涼しい時間に完熟したいちごだけを収穫し、十分に冷やしこんでからその日のうちに出荷しているので、摘みたての美味しさを味わえます。

 

東京都立川駅にある姉妹店「ハピマルシェ」では、お客様より「他のお店のいちごと全然違う!」「おいしい!」との声をたくさんいただいています。

 

 

●おすすめポイント②「こまめな品質チェック」

糖度と食味を収穫ごとにこまめにチェック。より「おいしい」いちごを育てるため、栽培にフィードバックしています。

 

●おすすめポイント③「有機酵素の使用」

農薬を抑えながら病害虫の発生を予防し、より味の良い、しっかりとした食べ応えのいちごに育てています。

 

●おすすめポイント④「苗作りからこだわっています」

通常は苗を買って育てることが多いいちご。ベリーグッドファームでは減農薬、減肥料を心がけ、手塩にかけて苗から栽培しています。

 

 

丹精込めて育てた「原宿ベリー」の美味しさを、シーズン以外でも楽しんでいただきたい…そんな想いからこのプロジェクトはスタートしました。

しかし、私たちにジェラートを作る技術はなく、美味しいジェラートを作ってくださる方を探し、やっと「原宿ベリー」の美味しさを120%引き出してくださる方を見つけました。

このジェラートを、ゆくゆくは日本中の皆さまに楽しんでいただきたい。今回の取組はその”はじめの一歩”です。必ず成功させて、夢を叶えたいと思っています。

 

 

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「原宿ベリー」を使用したジェラートの開発・製造

 

「原宿ベリー」の味わいを十分に楽しんでいただけるよう、「スカイベリー」「とちおとめ」の配合比率や果実の濃度など、何パターンも試作していただきました。その中から、メンバー全員が「これだ!」と思ったものが、今回「いちごフラワージェラート」としてデビューします。


スカイベリーを主体にとちおとめをブレンドしたジェラートの上には、まるで花びらの様にふんわりと、ハピマルシェでも人気のとちおとめの「けずりいちご」をのせました!

 

華やかなジェラートは贈り物にもぴったりです。果実よりも美味しくをテーマにジェラートにしました。

 

開発はすでに進んでおり、いただくご支援は2019年7月31日までに原宿ベリーを使った「いちごフラワージェラート」2400個の製造費用に充当させていただきます。

 

 

 

 

プロジェクトメンバー紹介!

 

●須藤真也

【原宿ベリーへの想い】
コミュニティーの農場生活を通じて農業に興味を持った私は、いつしか地元の栃木で農業に携わりたいと思っていました。
 

日本一のイチゴ生産県で魅力溢れる新しいイチゴ作りをしたい。そんな夢を持った私の目に飛び込んできたのが原宿ベリーの生みの親、ベリーグッドファームです。そこに集った魅力溢れる仲間達と切磋琢磨しながら育て上げた魅力溢れるイチゴ、原宿ベリーをどうぞお楽しみにしていてください。

 

 

●小玉 正章

【原宿ベリーへの想い】
日本一の産地で、おいしいイチゴをたくさん作りたいと思い栃木に来ました。米作りから始めて、自分の日本酒を造っていた経験を活かし、元気なイチゴの木から瑞々しい果実を収穫することが、私の仕事です。


地域の皆様に育てていただき、一からイチゴを勉強してきました。より良いイチゴを育てるために多くのハードルを越えてきましたが、さらなる飛躍を目指し、今年も綿密な作付けの計画、土壌肥料の設計を立てています。


素晴らしい仲間と誇りと向上心に支えられ、心血注いで生まれたイチゴが、原宿ベリーです。おしゃれな名前に似つかわしくない想いになってしまいましたが、だからこそ原宿ベリーのおいしさを皆様に楽しんでいただければ幸いです。

 

 

●山崎 竜哉

【原宿ベリーへの想い】

農業にチャレンジしようと決めたのは親戚の影響でした。右も左も分からない状態の時ベリーグッドファームに農業のいろはを教わりました。

今後は農業という職種が「カッコいい仕事だね!」と言われるように頑張って行きたいと思います。

 

 

●松本さま、内田さま

GELATERIA SANTi/ジェラート開発担当

はじめ、Berry Good farmさんより相談を受け、原宿ベリーを食べさせていただいた時、すぐ一緒にやりたいと感じました。


私たちは素材の味をしっかりと活かし、お子様にも安心して食べていただきたいとの思いから、保存料・香料・着色料などの人口添加物を一切使用していません。

今回、原宿ベリーを代表する " スカイベリー " と " とちおとめ "、それぞれの特徴 を生かしながら「果実よりも美味しく」をテーマにジェラートにしました。 ジェラートの上には花びらの様にふんわりととちおとめの削り苺をのせ、「いちごフラワージェラート」を表現しています。

このジェラートを多くの方にお召し上がりいただき、喜んでいただけることを心から願っています。

 

 

Readyfor限定リターンのご紹介

 

できたての「原宿ベリー いちごフラワージェラート」を真っ先にお届けします!

 

●【 2019年8月送付 】いちごフラワージェラート

(90mlカップ×8個入り)

スカイベリーを主体にとちおとめをブレンドしたジェラートの上には、まるで花びらの様にふんわりと、とちおとめの削り苺をのせました。

華やかなジェラートは贈り物にもぴったりです。果実よりも美味しくをテーマにジェラートにしました。

 

●【2019年10月送付】2種or3種の選択肢から1種選べるお楽しみギフト

このセットの中身はプロジェクト達成時、ご支援者様限定でお伝えします。どれも原宿ベリーに関連する商品です‼️期待を裏切らない一押しプラン🍓🍓

 

●【2020年1月送付】スカイベリーSEサイズ

贈答用に人気☆原宿ベリーの最高峰、大粒スカイベリーをお届けします。
1粒37.5g以上の大粒で、食べ応え十分

 

 

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栃木県は魅力度ランキングではいつも下位をうろうろしていますが、空は青いし空気は美味しいし、農園から望む男体山も見事で、とてもよいところです。

今は小さな農園ですが、このジェラートを機に様々な商品を開発し、農場の近くにショップを作って観光農園として県外や外国からのお客様を誘致できれば…という夢を持っています。どうぞみなさまのご参加、ご支援のほどよろしくお願いします。

 

 

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プロフィール
いちご農業法人Berry Good farm株式会社
いちご農業法人Berry Good farm株式会社
2015年より栃木県栃木市にてイチゴの栽培を始めました。 まだ若い農園ですが、「美味しさ」にこだわったイチゴ作りを行っています。 イチゴそのものはもちろん、様々な形で私たちが育てた自慢のイチゴを味わっていただきたいと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします!!

リターン

1,000

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ジェラートお試しクーポン券+原宿ベリーオリジナルマグネット

●JR立川駅 ハピマルシェで使えるジェラートお試しクーポン券と「原宿ベリー」オリジナルマグネットをお送りします。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

3,000

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「原宿ベリー」食べ比べセット

●「原宿ベリー」食べ比べセット


─────────
Berry Good farmで栽培している「スカイベリー」と「とちおとめ」の食べ比べセットです。

※出荷準備が整い次第の発送となります。(2020年1月中旬~)
※それぞれ、約280gずつのパックとなります。

(写真はイメージです)

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年1月

7,000

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果実よりも美味しく!!いちごフラワージェラート_8個セット

●【 2019年8月送付 】いちごフラワージェラート(90mlカップ×8個 1セット)


スカイベリーを主体にとちおとめをブレンドしたジェラートの上には、まるで花びらの様にふんわりと、とちおとめの削り苺をのせました。華やかなジェラートは贈り物にもぴったりです。果実よりも美味しくをテーマにジェラートにしました。

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

10,000

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応援コース

●お礼のメールを送付

いただいたご支援金は、リターン費用がかからない分、サービス手数料を除いて全て活動内容に活用させていただきます(寄付控除の対象にはなりません)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年9月

10,000

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☆一番のおすすめ☆ ひんやりジェラートとお楽しみギフト

●【 2019年8月送付 】いちごフラワージェラート
(90mlカップ×8個 1セット)
●【2019年10月送付】2種の商品からお好きな方を選べるお楽しみギフト♪

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3種の選択肢から1種選べるお楽しみギフトは、プロジェクト終了後、ご支援者様限定で内容をご連絡いたします。

支援者
15人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

50,000

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☆いちごまみれ☆原宿ベリーが半年楽しめる♪定期コース

●【 2019年8月送付 】いちごフラワージェラート
(90mlカップ×8個 1セット)
●【2019年10月送付】3種の選択肢からお好きな商品を選べるお楽しみギフト♪
●【2020年12月送付】いちごフラワージェラート
(90mlカップ×8個 2セット)
●【2020年1月送付】スカイベリーSEサイズ 2箱

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2種の選択肢から1種選べるお楽しみギフトは、プロジェクト終了後ご支援者様限定で内容をご連絡いたします。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月
プロフィール
いちご農業法人Berry Good farm株式会社
いちご農業法人Berry Good farm株式会社
2015年より栃木県栃木市にてイチゴの栽培を始めました。 まだ若い農園ですが、「美味しさ」にこだわったイチゴ作りを行っています。 イチゴそのものはもちろん、様々な形で私たちが育てた自慢のイチゴを味わっていただきたいと思っています。 どうぞよろしくお願いいたします!!

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