マツタケ山復活！長野の山を人の手で丁寧に整備します！

マツタケ山を復活させたい！長野県の荒廃した山を整備していきます！

 

はじめまして。平林と申します。長野県松本市は山々に囲まれ、自然豊かな地域です。土地柄小さい頃から、じいちゃんやばあちゃんに連れられて山へよく行きました。やがては両親と山へ行くようになりました。春先は、わらび、ゼンマイ採り、梅雨前はたらの芽採り、夏には渓流で魚釣りやバーベキューにキャンプ、秋はきのこ採りと自然豊かな環境で育ちました。

 

建築系の自営業者で、職種柄一般住宅に伺う機会があるのですが、ふとした日常会話の中で、松茸山を持っている方から年を取り荒廃しているので整備したいと言われ、入場させて頂けるなら管理しますと、やれる事をやり始めました。しかし、1人で大きな山を整備するには、限界があります。そこで、人を雇い、道具を揃え、一部から整備を始めることになりました。

 

しかし、木を切るチェーンソー等の購入費用や、森林作業人件費、併せて100万円が不足しています。荒廃した山を整備するため、皆様のご協力をお願いします！

 

 

町に人が少なくなり過疎化が進み、山の荒廃が加速しています。

​自然との親しみが薄れ、山での生業者の数も減りました。植林された木々は伸び放題、管理山なのに雑木林状態、荒れ放題入り放題です。山へ上がる人はただ散策するのみで、たまに来てあちこち散策するから、ますます採れる物すら採れなくなります。自然環境はそのままの方が、自然資源だからと言う人もいますが、一度、人が手を付けてしまっている場所を戻すのは、とても難しいです。かといって放置しておくのはもったいないです。

 

「何とかしたい！」「もう一度、昔みたいに収穫したい！」そう思い決心しました。「自分で出来る事をやってみよう！」2014年10月から初めて、今年、収穫出来たので、やれば出来るんだと自信になりました。しかし、一人では限界が有り、地元の林業業者に見積りしてもらいました。やはり整備にはお金が掛かります。

 

 

 

 

松茸がゾクゾク生えてました！

 

今年の9月、地元の新聞が今年は豊作と話題にしていたのですが、私の山には、雑きのこや毒きのこばかり。整備し始めたばかりだからと諦めて下山しようとしたら、ありましたマツタケ！マツタケは集まって生えるので廻りを見たら更に５～8本、後日、山に上がり散策するとまた有りました！ゾクゾク生えていました。感動です。

 

しかし、まだまだ整備できていない場所がほとんどです。専門家に見てもらったら赤松の他に雑木が生え地面に日光が届かず、風通しも悪くマツタケの生育の妨げになってしまいます。地面に積もった落葉が邪魔をして水分が地表に届かず菌の繁殖の妨げとなっています。それらを解消するため、人の手で、木を間伐し、落ち葉や木をどかしていきます。

 

 

マツタケを、山を、後世に残していきたい！

 

マツタケ山が活性化し、たくさん収穫できるようになれば、山への関心が増え、若い人達への関心が増え、人が人を呼び、山を手入れし、それなりのバランスで自然と共生していた以前のサイクルに戻れるのではないかと思います。元気だった方々は年配になり、どんどん若年層は自然から離れて行きます。理想は生計が出来れば良いですが、季節もあるので、兼業が出来るようになれれば理想です。このモデルが成功して他の山でもやれれば尚、理想です。活性化されればと思います。こうゆう事をして育ったんだよと言う事を残してゆきたいし、自分もそうゆう親になりたいです。

 

 

 

引換券について

 

■サンキューレター

ありがとうございます。

感謝の思いと御礼の思いをお送りします。

 

■この山で間伐した木で採れた生しいたけ約200ｇを送ります。

シイタケレシビをお付けします。

 

 

■この山で間伐した木で作った椎茸原木苗木を送ります。

大きさはこの半分位の物です。大体10ｃｍ位の長さで、太ささは10ｃｍ位です。5.6本生える様に苗木に菌付けして送ります。生えてきて3回～5回ほど収穫出来ます。栽培の説明書をお付けします。

※写真はイメージです。

 

■この山で採れたマツタケ　大きさは大体1本100ｇ位です。

市場では1本10,000円～30,000円の値が付くマツタケです。

高級料亭やホテル等では松坂牛と信州産松茸の料理で30,000円～50,000円位で出されているそうです。

 

■優先出荷券

産地直送、優先出荷致します。ご依頼下さればマツタケを任意で格安出荷致します。 通常出荷する状態でお送りします。その時期のタイミングや市場相場でですが、ご希望に添える様に出荷致します。採れたての新鮮な香りと歯ごたえをご堪能下さい。

※2016年度収穫分になります。

 

※注）いずれも自然の生モノです。収穫のタイミングで虫食いや割れが有ります。