鎌倉極楽寺を活性化したい！鎌倉の名所になりたい！！お店を守りたい！

 

 

 

▼自己紹介

古都　鎌倉極楽寺。江ノ電「極楽寺駅」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　黒毛和牛ハンバーグ専門店「極楽とんぼ」です。

 

はじめましてオーナーシェフをしております曽根と申します。2014年6月あじさいが満開の中、オープンいたしました。黒毛和牛100％のハンバーグをリーズナブルな価格で召し上がっていただきたくここ極楽寺の地ではじめさせていただきました。

お店は古民家を改装した店舗で小さいお店ではありますが、江ノ電極楽寺駅降りて正面にございます。江ノ電を眺めながらゆっくりとお食事ができるお店でございます。

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

今回このプロジェクトに応募させていただきました理由は何があっても「お店を守りたい！」が正直な気持ちです。2014年6月、当時あじさい寺で有名な成就院の集客を見込みオープンしましたが、その翌年から成就院の大改修工事が入りあじさいが見れず・・しかも3年間・・待ちにまって3年が経ち工事終了したもの今度はあじさい寺と言われていた成就院があじさい株をほぼ全部抜いてしまい・・もう言葉になりませんでした・・でも何とか美味しいハンバーグを作り続け遠方からもわざわざお越しいただけるお客様も増え日々頑張っておりました。が、皆様もご承知の通り世界的に蔓延しております「コロナ」に伴い、飲食、観光業など幅広い分野で見えない敵に売上減少の煽りをうけております。特に飲食店は休業や時短要請、酒類提供禁止など事あるごとにターゲットにされ苦境に立たされているのが現状です。お客様の立場からすれば飲食店と言うだけで昼も夜も関係なく足が遠のいていきます・・ここ鎌倉は観光地として多くの方がお見えになります。外国人の方などの訪日自粛などの影響もありＷパンチ、トリプルパンチです。当店のような昼間を中心にした営業母体の飲食店は協力金はなし支援金等も少なく厳しい状況でノックアウト寸前です・・お店を守りたい！パートさんを戻したい！その一言につきます。

 

オープン当時の成就院　奥に見えるのが由比ガ浜海岸

 

予想外の工事が始まり・・・

 

 

工事後の成就院・・

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

費用は運転資金（店舗家賃）に、目標以上の金額が達成した場合、お店は古民家を内改装し営業しているため建物の床どこが高く店舗入り口には段差がありベービーカーや高齢者の方に負担なく入っていただきたくバリアフリー化費用にしたいと思います。

 

 

▼リターンにつきまして

コロナ感染状況によりリターンにつきまして遅延、延期等が発生する可能性がございます。

有効期限につきましては別途、お店までご連絡いただけましたら対応いたします。

 

また、中止（店舗閉鎖）の場合は借入しておりますローン返済に使用させていただきます。

※閉店や営業が困難な状況になった場合、ご支援いただきましたお客様への返金は出来ませんので何卒、ご理解、ご了承の程、宜しくお願いいたします。

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

ここ鎌倉極楽寺は昔から著名人の方が多く閑静な所です。しかし高齢化社会の現在、ここ極楽寺も高齢者の方が多く以前あったお店なども閉店してしまい活気がなくなっております。

地域活性にも役立ちたい思いで何とかお店の営業を続けていきおじいちゃん、おばあちゃんに　ハンバーグを食べてもらい元気になってもらいたい！社交場として笑顔があふれるお店にしたい！極楽寺活性化のためにも死守したい気持ちでございます。常連様からこの店が名所になればいいよ！とお声をいただいた事もございました。そのために日々試行錯誤しております。今後は「当店があじさいで有名なお店だよ」とか隣の長谷の鎌倉大仏に負けないくらいの極楽寺大仏建設（夢）など名所を増やして行き若い世代の人たちで賑わえる町になってくれたらと思います。

鎌倉観光を兼ね遊びに来てください！美味しいハンバーグ召し上がってください！

応援！何卒宜しくお願いいたします。

 

★人気のチーズハンバーグ

 

★オムライス＆黒毛和牛ハンバーグ「通称　オムバー」です。

 

＜READYFOR事務局からのご案内＞
このクラウドファンディングは、「READYFOR飲食店応援プログラム」内で実施されています。 「飲食店応援プログラム」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続 が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。