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コロナ渦で活躍した「tototola」の2号車を作りたい!

瑞慶覧宏至、古川玲子

瑞慶覧宏至、古川玲子

コロナ渦で活躍した「tototola」の2号車を作りたい!

支援総額

1,100,000

目標金額 1,000,000円

支援者
97人
募集終了日
2022年2月13日
プロジェクトは成立しました!

プロジェクト本文

 

 

 

みなさん、はじめまして!三代目池田屋の瑞慶覧 宏至です。

沖縄出身沖縄育ち生粋のうちなーんちゅです。

 

僕は、『池田食品』という豆腐屋の創業者の次男坊として育ち、

元美容師を経て家業を継いだ38歳の三代目社長です。 

 

 

 

「コロナ渦で得意分野を発揮」

 

私たち「池田屋」は、豆腐の移動販売事業を始めて7年になります。

 

始めた当初は、慣れない移動販売に苦戦する事が多々ありましたが、

徐々に「池田屋」の名前を知っていただき、移動先でのお客様も増え、

コロナ渦の状況でも、多くのお客様からご要望を頂く事ができました。

 

ただ、今年に入ってもコロナ渦で落ち込む沖縄の外食業界の状況は悪化をたどり、

各店舗がテイクアウトを強化する等、販売方法を模索している店舗がほとんどでした。

 

コロナ渦中では、飲食店の知人・友人から「移動販売を始めたい」と、多くのご相談を頂きましたが、商品数・初期費用・移動販売経験が無い等の課題があり、断念されるケースが多いのが現状でした。

ご相談を頂く中で、「私たちに何か出来ることはないのか」と純粋に感じた事が(tototola)を始めたきっかけです。

 

初めて移動販売を始める際の課題
 

     ◆1店舗だけで始めると品揃えが少ない為、販売スペースが埋まらない

     ◆初期費用の負担が大きい

     ◆移動販売のノウハウがない

 

 

私たちが代わりに飲食店のみなさんの商品をセレクト販売したらどうだろうと思いつきスタートしたのがこの事業です。

 

 

 

飲食店の売上の柱になっているtototola、

地域の皆様の楽しみになっているtototola、

増車して1人でも多くの方にこのサービスを届けたい!

 

 

 

スタートから8ヶ月。現在は、沖縄県内の15店舗、48の商品を取り扱っています。

池田屋のトラック(1台)にて週に4回沖縄本島中南部を移動し販売しています。

 

「コロナ渦の影響を受けている飲食店を救いたい」との想いではじめたこの事業ですが、

飲食店だけでなく、地域の皆さんからも沢山の「ありがとう」を頂く事が出来ました。

 

勢いのまま始めた事業ですが、多くの方の支えとなり、楽しみとなっている事は、大変嬉しく「やってよかった」と実感しています。

 

ただ、勢いのまま(資金が無いまま)始めた事業のため、現状、専用車でなく、池田屋のトラックを1台レンタルし移動販売を行っております。

1台だけでは移動先や商品数も限られてしまうため、拠点から離れたエリアに「来て欲しい」との要望に中々答えられていない状況です。

 

今回のプロジェクトでは、tototolaの専用車を購入し、移動販売エリアを広げ、より多くの方に名店の味を届けたいと思っています。

 

どうか、ご支援・応援の程よろしくお願いいたします!!!

 

 

 

<現在の販売エリアと、増車後の予定販売ルートです>

 

 

 

 

「動くフードコートをイメージ」

 

当初、コロナ渦で落ち込んでいた外食業界を救いたいという想いで始めた(tototola)

『飲食店』と『人』と『トラック』で繋ぐをコンセプトにトトトラ『tototola』と命名しました。

県内さまざまな飲食店の看板メニューを一括して販売しています。

 

提携いただいてる各飲食店の商品を移動販売車が県内各地で販売しています。※県内初の試み。

イメージするのは"動くフードコート"!!!

事前リクエストすれば施設や事業所に来てもらうことも可能(沖縄県内に限る※すみません)です。

 

沖縄南部をメインに移動販売をはじめ、今では人気飲食店の味が自宅で楽しめると幅広い世代からご好評頂いています。

 

 

 

▲レストランの本格メニューが自宅で味わえます

(洋食タロウ:沖縄県産豚バラの厚切りポークソテー)▲

 

 

 

▲湯煎で温めるだけで名店の味がそのまま味わえます▲

 

 

 

▲誕生日パーティのディナーにも利用できるという声を頂きます!▲

 

 

写真のように主婦の皆様からは、「小さい子がいるとなかなか外出ができないけど、

tototolaを利用すると自宅で気軽に非日常が味わえる」と嬉しい声を頂きます。

 

働き世代の皆さんは、会社やクリニック、病院など社員同士でtototolaを呼んで下さり、

ランチで利用したり、「夜ごはんに少し贅沢なものを」とご利用頂いています。

 

 

 

 

西原役場前

お客様からの口コミで広がり、

役場の皆様やご近所の方の夜ごはんにご利用頂く方が多いです。

 

 

 

 

デンタルクリニックSAKURA

クリニックの先生方スタッフさんたちのお昼休み時間の

おやつと週末やお休みの日の夕飯に。

 

 

 

 

西原幼稚園

園長先生や職員さんがご家族の

夕飯を購入してくれました。

 

 

 

 

 

出店店舗一覧

  • [南城市] Cafeやぶさち 
  • [南風原町・沖縄市] 美ら卵養鶏場 
  • [南風原町] ぬーじボンボン ニュータイプ 
  • [与那原町] 洋食堂タロウ 
  • [那覇市] Chesara'(ケサラ)
  • [那覇市] 真鯛ラーメン めで鯛 
  • [那覇市] 串焼きとだしカレー Makato 
  • [那覇市] 新小屋 
  • [浦添市] 炭火焼鳥 ゆくる 
  • [西原町] 三代目池田屋
  • [宜野湾市] ミルベッソ(Mil-besos)
  • [北中城村] 琉京甘味処サンスーシィ 

etc..

 

出店店舗の基準は、美味しくて地域に愛されていること。

食の探求心が高いお客さんの舌を唸らせる飲食店をセレクトしています。

僕自身も気持ちが高ぶるお店に参画してもらっています。

(出店店舗は時期によって変わります。)

 

 

 

利用者の声

 

いつも利用している方からのお声をいただきました!!!

 

会社員 Y様

「毎週ルートを楽しみにみています!メニューが沢山あるので今度は何にしよう!とワクワクしながら応援しています☺️知り合いにおすすめしたらとても喜んでもらえてわたしまで嬉しくなりました!メッセージもすぐ応えてもらえるので嬉しいです。」  

 

主婦 O様

行きたいと思い、でも子供もいて足がなくて行けなかったんですが、自宅下まで来ていただいたのでとても助かり、家族も喜んでいました!こどももまだ小さく外出もあまりできないので、久しぶりに楽しく会話もしながらショッピングできて嬉しかったです!新しい発想素敵です!主婦の強い味方ですね😃✨  

 

医療従事者 I様

コロナ禍で出歩けなくなり一年半以上。あの店大丈夫かな、あの店のアレ食べたいなと思っていました。tototolaさんが始まり、お店の味を堪能して、コロナ禍で大変なお店の方々に少しでも恩返ししたいとの思いで、毎週買い過ぎています笑コロナに負けずがんばっていきましょう。  

 

 

主婦 L様

おしゃれな食事が自宅で楽しめるので、家族の誕生日などのイベントにおすすめです。冷凍の商品は2週間程度日持ちするので、イベントまで日数があっても大丈夫。残業続きでご飯を作る元気がないとき、お店に行きたいけれどなかなか時間が取れないとき、トトトラなら自宅で簡単にお店の味が楽しめて気持ちもリフレッシュできます。池田食品のお豆腐を使ったからだに優しいお惣菜もおすすめです。がんもは食べ応えがあり、おかずはもちろん、小腹がすいたときや、子供のおやつにと大活躍。連絡すれば、会社や自宅の近くまで来てくれるのも便利なところ。ただ、滞在時間が短いので、「早く決めないと!」と焦ります!簡単に事前オーダーできるシステムがあったら更に便利だな~と思います。

 

 

自営業 M様

お店でしか食べれない料理が沢山あるし、子連れでは中々行く機会が持てないお店の味をお店に行かずに購入出来る所がとても気に入ってます!ちょっと疲れたり、忙しい時こそ美味しいご飯を食べたくなるので冷凍でお家でストック出来る所も凄く助かります!しかも現在地確認出来るので車がいるところに行けたりも出来て大変便利です!今後はルートがもっと増えてくれると嬉しいです!!

 

 

柔道整復師 K様

人気のお店が来てくれる嬉しいサービスが本当に助かっていて、しかも全部の商品がハズレがなく、全部本当に美味しい😭‼️人気の定番商品や新商品も出るので毎回トトトラが来るのが楽しみにしています♪

 

会社員 R様

行きたかったお店のあこがれのメニューが温めるだけで自宅で食べれて最高です。酒のつまみに、ご飯作りをサボりたい時、外に一歩も出たくない時、弁当の1品にトトトラで買った商品がある。食は人間を支えてると感じる。トトトラが食の大切さを再認識させてくれました。ありがとうございます。

 

 

出店店舗さんの声

 

 

共に事業を進めている、Che sara’(那覇市牧志、創作イタリアンバー)の古川さん

『飲食店のあの味を家庭で食べれる、しかも届けてくれる』という発想が画期的! お店に直接行けない方も、家の近くで受け取りその場で選べる楽しみがある。 冷凍、冷蔵の商品がほとんどなので、飲食店としてもフードロスがない。動くフードセレクトショップカーが家の近くに来てくれると思うと、ワクワクが止まらなく、すぐ動き出しました(笑)

 

 

 

洋食堂タロウ

お客様から「tototolaで買ったよ、どこでやってるのー楽しい!」と沢山お声を頂いたので、やはり食は最高のエンターテイメントだなと感じました。この形態は飲食店、お客様としても、もっと増えて欲しいです!

 

 

 

琉京甘味処サンスーシィ

カレーうどんスープやスイーツを遠方のお客様にも楽しんでいただけるのがとても嬉しいです!

現在、tototolaさん限定で販売しているロールケーキは、お客様からとても好評をいただいてます。

 

 

 

Chesara'(ケサラ)  

tototolaをきっかけに、個人店では限られていた“人と人との繋がり”を感じ、励みになっております!

今後活動エリア拡大が実現し、家族や会社などたくさんの方に喜んでいただけると嬉しいです。

 

 

 

美ら卵養鶏場

直接店舗にご来店頂けないお客様に、商品をお届けして喜んで頂けている事が何より嬉しいです。お客様と店舗を繋ぐ架け橋になってくれているこの取組みを心から応援します!

 

 

 

cafeやぶさち

tototolaさんの移動販売をきっかけに、お店を知って来店してくれたお客様が増えて大変ありがたく嬉しく思っています。 tototolaさんを通して関わる人みんなが幸せになれますように!

 

 

 

 

串焼きとだしカレー Makato   

 tototolaさんにカレー商品の販売はじめて、店舗の地域内だけでなく幅広いお客さんに認知してもらうことができました。トラックの台数が増え、他地域のお客様に届けてもらうことに期待しています

 

 

 

ミルベッソ(Mil-besos)

今まで店に来るお客様が対象でしたが、tototolaを通して多くの方にmilbesosを知ってもらい、商品を提供することが出来るようになりました。お客様の声も頂けたりと嬉しい限りです。

 

 

 

炭火焼鳥 ゆくる

tototolaさんは三代続く豆腐店の移動販売で実績があり、安心して委託販売をお願い出来ました。 今後トラックの台数が増え、販売経路が増えると僕ら飲食店にとってもとてもありがたい事です!

 

 

 

 

セイワ食品

tototolaさんでの販売をはじめて、新規のお客様や飲食店さんとの繋がりができ、そこから全国配送の注文ももらえるようになりました。

これからも島のfoodを守っていけるよう頑張っていきます。

 

 

 

 

新小屋(アラコヤ)

通販やネットでは感じることの出来ない、まるで移動遊園地が宝箱を運んできてくれる様な、見て、触って、選んで、人と触れ合って、僕らの料理を楽しんで頂けたらと思います。

 

 

資金調達の内訳

 

「tototola」が地域の利用者の皆様に心から愛され、

飲食店の売上の大きな柱となっていることをご理解いただけましたでしょうか。

 

今後「tototola」を本格稼働し、

多くのお客様に美味しい商品をお届けするために、

ご支援いただいた金額は以下のような費用に充てさせていただくことを考えております。

 

 

【目標金額:100万円】

  • トラック購入の頭金費 53万
  • デザイン委託代 15万円
  • リターン費 18万
  • 手数料 13.2万

お返しの品につきましては、別ページの通りです。

 

 

さいごに

これからtototolaを本格稼働させ、最終的には沖縄北部・離島までエリアを広げ、南部の飲食店の味を北部に住む方へ、沖縄本島の飲食店から離島の住む方へと届けていくのが目標です。

僕自身も小さな子どもがいる育児経験から、主婦の皆様への日常に少しの非日常を提供できるこのサービスを沖縄全域に広げたいです!!!

どうか私たち(tototola)に力を貸してください!

 

 

【プロジェクト終了要項】
●製作物    
フードトラック

●製作完了予定日    
2022年3月31日

●製作個数    
フードトラック1台

 

プロフィール

瑞慶覧宏至、古川玲子

瑞慶覧宏至、古川玲子

『池田食品』という豆腐屋の三代目社長。 「自分の大切な人にたべさせたいものをお客様にも提供する」がモットー。 沖縄のおいしい島豆富を広く知ってもらう為に、移動販売事業を始めて7年目。 商品別の売れ方やお客様層、天候別の売上等などのデータ分析や販売のノウハウを、今回のプロジェクト「tototola.okinawa(トトトラオキナワ)」の現場でも活用している。

リターン

3,000


お礼のお手紙とオリジナルステッカーをプレゼント!

お礼のお手紙とオリジナルステッカーをプレゼント!

・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルステッカーをプレゼントします。

支援者
28人
在庫数
30
発送完了予定月
2022年3月

5,000


お礼のお手紙とオリジナルステッカー、もずくうどんをプレゼント!

お礼のお手紙とオリジナルステッカー、もずくうどんをプレゼント!

・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルステッカーをプレゼントします。
・もずくうどんをプレンゼントします。

支援者
25人
在庫数
29
発送完了予定月
2022年3月

10,000


お礼のお手紙、オリジナルステッカー、1,000円分の金券をプレゼント!

お礼のお手紙、オリジナルステッカー、1,000円分の金券をプレゼント!

・tototolaと加盟店で使える1,000円分の金券(有効期限:発行から6ヶ月内)をプレゼントします。
・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルのステッカーをプレゼントします。

支援者
31人
在庫数
39
発送完了予定月
2022年3月

30,000


お礼のお手紙、オリジナルステッカー、3,000円分の金券、もずくうどん、をプレゼント!

お礼のお手紙、オリジナルステッカー、3,000円分の金券、もずくうどん、をプレゼント!

・tototolaと加盟店で使える3,000円分の金券(有効期限:発行から6ヶ月内)をプレゼントします。
・もずくうどんをプレンゼントします。
・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルのステッカーをプレゼントします。

支援者
9人
在庫数
完売
発送完了予定月
2022年3月

50,000


お礼のお手紙、オリジナルステッカー、5,000円分の金券、3,000円分のお楽しみ品、をプレゼント!

お礼のお手紙、オリジナルステッカー、5,000円分の金券、3,000円分のお楽しみ品、をプレゼント!

・tototolaと加盟店で使える5,000円分の金券(有効期限:発行から6ヶ月内)をプレゼントします。
・tototolaの3,000円分のお楽しみ商品をプレゼントします。
・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルステッカーをプレゼントします。

●お楽しみ商品内容(3,000円分)

【ちゅらたま】キャラメルパウンドケーキ
【サンスーシィ】ロールケーキ
【やぶさち】与那原ひじきのキッシュ
【ゆくる】焼き鳥
【まかと】カレー
【ケサラ】砂ずりとゴボウのコンフィ
【タロウ】沖縄県産豚の厚切りポークソテー
※クール宅急便(冷凍)でお送りします。

支援者
5人
在庫数
完売
発送完了予定月
2022年3月

100,000


お礼のお手紙、オリジナルステッカー、10,000円分の金券と、5,000円分のお楽しみ品、をプレゼント!

お礼のお手紙、オリジナルステッカー、10,000円分の金券と、5,000円分のお楽しみ品、をプレゼント!

・tototolaと加盟店で使える10,000円分の金券(有効期限:発行から6ヶ月内)をプレゼントします。
・5,000円分のお楽しみ品をプレゼントします。
・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルのステッカーをプレゼントします。

●お楽しみ商品内容(5,000円分)

【ちゅらたま】キャラメルパウンドケーキ
【サンスーシィ】ロールケーキ
【やぶさち】与那原ひじきのキッシュ
【ゆくる】焼き鳥
【まかと】カレー
【ケサラ】砂ずりとゴボウのコンフィ
【タロウ】沖縄県産豚の厚切りポークソテー
【アラコヤ】鶏レバーの赤ワイン醤油漬け
【めで鯛】鯛めしセット
【ミルベッソ】ジャークチキン
【サンスーシー】カレーうどんスープ
※クール宅急便(冷凍)でお送りします。

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2022年3月

200,000


お礼のお手紙、オリジナルステッカー、20,000円分の金券と、10,000円分のお楽しみ品、をプレゼント!

お礼のお手紙、オリジナルステッカー、20,000円分の金券と、10,000円分のお楽しみ品、をプレゼント!

・tototolaと加盟店で使える20,000円分の金券(有効期限:発行から6ヶ月内)をプレゼントします。
・10,000円分のお楽しみ品をプレゼントします。
・お礼のお手紙をお送りします。
・tototolaオリジナルのステッカーをプレゼントします。

●お楽しみ商品内容(10,000円分)

【ちゅらたま】キャラメルパウンドケーキ
【サンスーシィ】ロールケーキ
【やぶさち】与那原ひじきのキッシュ
【ゆくる】焼き鳥
【まかと】カレー3種類
【ケサラ】砂ずりとゴボウのコンフィ+ペスカトーレ
【タロウ】沖縄県産豚の厚切りポークソテー
【池田食品】しまどうふショコラ
【アラコヤ】鶏レバー赤ワイン醤油漬け+豚のロースト毛沢東スパイス添え
【めで鯛】鯛めしセット
【ミルベッソ】ジャークチキン
【サンスーシィ】カレーうどんスープ2本
※クール宅急便(冷凍)でお送りします。

支援者
0人
在庫数
1
発送完了予定月
2022年3月

プロフィール

『池田食品』という豆腐屋の三代目社長。 「自分の大切な人にたべさせたいものをお客様にも提供する」がモットー。 沖縄のおいしい島豆富を広く知ってもらう為に、移動販売事業を始めて7年目。 商品別の売れ方やお客様層、天候別の売上等などのデータ分析や販売のノウハウを、今回のプロジェクト「tototola.okinawa(トトトラオキナワ)」の現場でも活用している。

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