言葉のいらない coffee shop
支援総額
目標金額 1,500,000円
- 支援者
- 1人
- 募集終了日
- 2022年5月20日
南アルプスの絶景ぶどう畑を復活し、日本ワインを世界のワインへ。
#環境保護
- 現在
- 3,740,000円
- 支援者
- 140人
- 残り
- 21日
地元食材にこだわった新食感クロッフルサンドを福井に届けたい!
#フード
- 現在
- 226,000円
- 支援者
- 42人
- 残り
- 22日
"まち"とつくる新たな野外劇文化【演劇テント集団・令和に誕生!】
#地域文化
- 現在
- 1,270,000円
- 支援者
- 59人
- 残り
- 23日
能登半島地震で被災、江戸中期より紡ぐ建物を再建し、憩いの時間を
#フード
- 現在
- 1,226,000円
- 支援者
- 84人
- 残り
- 60日
【グルメ × SNS】のチカラで福井の街づくりを活性化させたい!
#観光
- 現在
- 1,114,000円
- 支援者
- 38人
- 残り
- 2日
「大藪みかん」の未来を「クラフトコーラ」で救いたい!
#フード
- 現在
- 1,106,000円
- 支援者
- 114人
- 残り
- 2日
海が見える山奥の集落で、自然の余力で営む余暇のための宿を作りたい!
#観光
- 現在
- 1,000,000円
- 支援者
- 49人
- 残り
- 38日
プロジェクト本文
自己紹介
大阪府守口市の豊田守宏です。60歳にて定年退職し、第二期のスタートを目指しております。
趣味は音楽、自動車、バイク…スポーツは剣道…
22歳の時、交通事故に遭うまでは卒業後、家業のコーヒーショップを継ぐ予定でした…
しかし、二十日程、意識不明だったため、完全看護ではなかったこともあり、コーヒーショップを運営していた母親が店を売却し看護についてくれたため、回復するも継ぐべき店舗はなく、就職致しました。
心機一転、証券アナリストからIR(インベスターリレーションズ)担当として事業会社へ転職した後、調理師として定年を迎えました。
プロジェクトを立ち上げたきっかけ
- 第一に、様々な方々とコミニュケーションをとれる業務で福祉活動がしたいこと
- 第二に、大学生活の余暇の部分で勤めたコーヒーショップでの経験を活かしたいこと
- 第三に証券アナリスト時代で培った財務分析によりコーヒー業界の利益率の高さを前提に、類似企業の経営分析から、お客様に満足していただける味、サービス、空間の提供について想像出来るテリトリーであること
付加価値として、お客様に快適な空間を提供するため、聴覚障害者の方達のご協力を得て「言葉のいらないコーヒーショップ」を計画しました。
これは昨今のコロナショックによる「会話=悪」を逆手に取ると共に、静かに「喫茶」出来るお店を更に言えば、「会話目的のお客様」は他店に行っていただいても構わない、という運営が出来れば幸い、と考えたからです。
プロジェクトの内容
コーヒー好きな方々を対象に、ご入店からお帰りまで笑顔とジェスチャーで済む、ジャズの流れる静かなコーヒーショップを目指します。入り口には無会話…手話語が標準であることをさり気なく伝えます…
メニューには番号を振り、お客様には注文票に番号を記入して頂きます。黙礼で失礼のなきように振る舞い、バックには健常者も控えお客様にはご迷惑のないようにお過ごし願うことを想定しております。
また子育てのため稼働時間に制限のある、シングルマザーの方々のご協力も考えております。何故なら労働意欲も高く、積極的な方々も数多く見ており、定着して頂くため時給も最低賃金の1割から2割増しの水準を実施したく想定しております。
一定水準以上の利益は全て従業員への還元することを祈念しております。
・コーヒーショップ開業に必要な資金の総額:120万円
・クラウドファンディングで集めた支援金の使い道:
店舗敷金三十万円、店舗改装費五十万円、設備費二十万円、運転費二十万円
・コーヒーショップ開業までのスケジュール:4月店舗決定~内装工事、7月末オープン予定
・開業するコーヒーショップのこだわり:静かな安心できる空間
・開業予定エリア:京阪守口市駅近辺
・営業時間/曜日:7:00~19:00 水曜定休
プロジェクトの展望・ビジョン
まず旗艦店として軌道に乗せること。人を育てて責任を持たし、それをベースに拡張していきたいと考えております。
美味しいコーヒーが飲める静かな空間ならここ!と言って貰える店作り……
定年後の残された時間を有意義にしたい。今までたくさんの方々にお世話になった恩返しをほんの僅かの方々にでも……
聴覚障害の方々、シングルマザーの方々に笑顔になって頂くことを念頭に働きたい。そのための一助として、私にご賛同下さる方々からの浄財を活用させて頂きたく、何卒よろしくお願い申し上げます。
- プロジェクト実行責任者:
- 豊田守宏
- プロジェクト実施完了日:
- 2022年7月31日
プロジェクト概要と集めた資金の使途
豊田守宏が「言葉のいらないコーヒーショップ」を京阪守口市駅近辺にて開業します。 ・コーヒーショップ開業に必要な資金の総額:百二十万円 ・クラウドファンディングで集めた支援金の使い道: 店舗敷金三十万円、店舗改装費五十万円、設備費二十万円、運転費二十万円
リスク&チャレンジ
- プロジェクトを実施する上で必要になる資格や許認可について
- 本プロジェクトを実行するためには、食品衛生法施行令第35条2「喫茶店営業許可」及び「飲食店営業許可」が必要となります。本プロジェクト実施の2022年7月までに取得予定です。
- プロジェクトを実施する上でのリスクについて
- 現在、物件については相談中です。仮に京阪守口市駅近辺で物件が見つからない場合には、別エリアでの開業の可能性あり。
- リターンを実施する上で必要になる資格や許認可について
- 本プロジェクトを実行するためには、食品衛生法施行令第35条2「喫茶店営業許可」及び「飲食店営業許可」が必要となります。本プロジェクト実施の2022年7月までに取得予定です。
- リターンを実施する上でのリスクについて
- 現在、物件については相談中です。仮に京阪守口市駅近辺で物件が見つからない場合には、別エリアでの開業の可能性あり。
- プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について
- 必要金額と達成金額との差異については手持ち資金及び借入を想定しているものの、借入額未達成により事業縮小して実施する可能性がございます。
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プロフィール
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リターン
500円+システム利用料
ご入金額500円 感謝メールと報告書
・感謝メール
・報告書
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年8月
3,000円+システム利用料
ご入金額3,000円 コーヒー券1枚
・感謝メール
・報告書
・コーヒー券1枚(300円相当)
■開業予定エリア:京阪守口市駅近辺
■営業時間/曜日:7:00~19:00 水曜定休
※コーヒー券の有効期限:発行日から6ヶ月内
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年8月
10,000円+システム利用料
ご入金10,000円 コーヒー券5枚
・感謝メール
・報告書
・コーヒー券5枚(1,500円相当)
■開業予定エリア:京阪守口市駅近辺
■営業時間/曜日:7:00~19:00 水曜定休
※コーヒー券の有効期限:発行日から6ヶ月内
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年8月
30,000円+システム利用料
ご入金額30000円 コーヒー券15枚
・感謝メール
・報告書
・コーヒー券15枚(4,500円相当)
■開業予定エリア:京阪守口市駅近辺
■営業時間/曜日:7:00~19:00 水曜定休
※コーヒー券の有効期限:発行日から6ヶ月内
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年8月
100,000円+システム利用料
ご入金額 100000円 コーヒー券50枚
・感謝メール
・報告書
・コーヒー券50枚(15,000円相当)
■開業予定エリア:京阪守口市駅近辺
■営業時間/曜日:7:00~19:00 水曜定休
※コーヒー券の有効期限:発行日から6ヶ月内
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年8月