旧しなの鉄道 軽井沢駅に長野産ワインを愉しめるバーが7月OPEN

 

 

　はじめまして、軽井沢ワインポータル株式会社代表取締役の堀内勉と申します。軽井沢駅構内の旧しなの鉄道敷地内に、10年以上前から使われずにいる商業スペースがあります。商業スペースとプラットフォーム部分を改修し、2016年7月にカフェ＆ワインバーをOPENする予定です。その名も『AU DEPART（オー デパール）』。フランス語で「はじまり」を意味します。

 

 

　生産量が少なく、多くの銘柄を一店舗でカバーすることが難しかった長野県産のワインを多数取り揃え、ワイナリー観光のインフォメーションセンターも兼ねた、気軽に立ち寄れて、しかも高級感のある特別な雰囲気を味わえる空間をつくります。

 

 

 

 

　軽井沢の西に位置する東御市を中心とした「千曲川ワインバレー」は、今、新しいワインの産地として注目を浴びています。ワイン愛好家からは、同地域のワイナリー観光に期待する声が数多く寄せられています。しかし、今はワイナリー観光専門のインフォメーションセンターがなく、詳しい情報を入手することができません。

 

 

　また、かつての「国産ワイン」のイメージから、現在の日本ワインの高いレベルを知らない消費者もまだ多くいらっしゃいます。実際に飲んでいただければその認識を改めることができるのですが、これだけたくさん県内各地にすばらしいワイナリーがあるにも関わらず、地域のブランドを一堂に揃えて飲み比べることができるワイン専門店がまだありません。

 

　そこで今回、国内外で高い評価を受ける長野県産ワインを取りそろえ、域外から来る人が最初に接するワインの玄関口（ワインポータル）となるような施設として機能する『AU DEPART』プロジェクト立ち上げにることにしました。

 

 

 

 

 

　北陸新幹線としなの鉄道の両方が利用できる軽井沢駅構内という、軽井沢観光で訪れた方も地元の方も立ち寄りやすい場所に、気軽に長野ワインを味わえる場を作ります。お待ち合わせや電車の待ち時間等にお立ちよりいただくのに最適な立地条件です。女性のお客様も一人で気軽に入りやすいお店ですので、ぜひご活用ください。

　　

 

　グラス一杯からご提供しますので、この機会にちょっと試してみたかったワインのテイスティングが可能です。もちろん、店内ではフルボトルの販売も行います。長野ワインを熟知したスタッフが、あなたのお好みに合ったワインをご紹介します。

 

 

 

 

　AU DEPARTは、昼にはランチや軽食を、夜には暖かいお食事を摂ることができ、ピクニックボックスによるテイクアウトもできる、セルフサービスのCAFÉ－BARとして機能します。

 

　テーマは「地産地消」。長野県産のワインに合う、地元軽井沢の食材を使った肉料理やカンパーニュ（パンの種類）にサラダなどをはさんだサンドイッチなどの軽食をメインに、その場でグラスワインと共に召し上がっていただくこともできますし、テイクアウトも可能です。ワインの販売もいたします。お帰りの列車内で、また軽井沢の自然の中でワインをお楽しみください。

 

 

 

 

　ワイナリー観光をご希望されるお客さまに対して、パンフレット等の資料を配り、ワイナリー巡りのコースについてアドバイスするなど、観光案内所の役割を果たす「インフォメーションセンター」も併設します。

 

　また、プラットホーム上のテラス席を利用して、ワイン関係のセミナーやイベント、またワイナリー観光ツアーの説明会やオリエンテーションなどを行うことができます。

　テイスティングでお気に召したワインがございましたら、是非ワイナリーまで足を延ばしてみてはいかがでしょうか？実際にワイナリーのブドウ畑やワインの製造過程を見学することが可能です。ワイナリーツアーのご案内もさせていただきます。

 

 

 

 

■ 施設名：カフェ＆ワインバー『AU DEPART（オー デパール）』

■ 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178

■ オープン予定日：平成28年7月頃（予定）*1

*1 最短で工事が完了した場合。スケジュールは変更になる可能性があります。

■ 運営主体：軽井沢ワインポータル株式会社

■ 改修・初期費用：約2,000万円（うち500万円をクラウドファンディングで募集）

 



 

 

 

----- 10,000円のご支援 -----

・AU DEPART 会員No.付きクラウドファンディングオーナーズカード

　*電子メールでのデータ配信です。

・AU DEPARTご来店時に店舗のおすすめする銘柄のワインを２杯無料サービス

　*１回の来店時に１杯、２回ご利用頂けます。

 

 

  

----- 30,000円のご支援 -----

１）AU DEPART 会員No.付きクラウドファンディングクラシックオーナーズカード

　*電子メールでのデータ配信です。

２）会員限定のイベント（年数回開催予定）への参加ご案内

　*電子メールでのご案内です。
　*参加希望者が定員オーバーした場合は抽選となります。
３）AU DEPART 店内にお名前の掲示
４）AU DEPART ロゴ入り特注ワイングラスをAU DEPART来店時に１つプレゼント
５）AU DEPART ご来店時に店舗のおすすめする銘柄のワインを３杯無料サービス
　*１回の来店時に１杯、３回ご利用頂けます。

 

 

  

----- 50,000円のご支援 -----

１）AU DEPART 会員No.付きクラウドファンディングゴールドオーナーズカード

　*電子メールでのデータ配信です。

２）〜５）は、「クラシック会員」と同じ特典となります。

６）＜冬季開催予定＞ 会員限定特別ワインセミナーへご招待

　*開催日等、詳細は後日電子メールにてお知らせいたします。

　*参加希望者が定員オーバーした場合は抽選となります。

 

 

  

----- 100,000円のご支援 -----

１）AU DEPART 会員No.付きクラウドファンディングゴールドオーナーズカード

　*電子メールでのデータ配信です。

２）〜６）は、「ゴールド会員」と同じ特典となります。

７）＜上記ワインセミナー後開催＞プラチナ以上会員限定ディナーパーティー招待券

　*開催日等、詳細は後日電子メールにてお知らせいたします。

 

 

  

----- 500,000円のご支援 -----

１）AU DEPART 会員No.付きクラウドファンディングクリスタルオーナーズカード

　*電子メールでのデータ配信です。

２）〜７）は、「プラチナ会員」と同じ特典となります。

８）千曲川ワインバレー観光（半日）ご招待
　*ツアー参加のご希望日は、後日電子メールでお伺いいたします。