北海道の限界集落で、奇跡の油・国産のカメリナオイルを作りたい

 

 

はじめまして、北海道で松山農場を経営しております、柳生佳樹と申します。これまで故郷である北海道美深町で、日本では他にない白樺の樹液を飲料化した「森の雫」の開発や、山間部に適した非常に希少な羊の酪農などの事業を行なっており、これまで健康志向の商品をつくり、現在欧米や中国からも多くの関心を得ております。

 

地域を支える産業としてじゃがいもを中心とした農産物の収穫が、近年の高齢化とともに厳しくなってまいりました。そんな環境ながら、栄養に恵まれた仁宇布の土地をいかした魅力ある生産品を模索していた時、大学時代から交友があったカメリナの権威・藤田耕之輔を通じて、世界的注目を浴びているカメリナに出会い、生産を行なうプランを立ち上げました。

 

しかし油の抽出までの経緯で200万円の資金が不足しております。今回は特に商品化に重要な乾燥・抽出部分の機械購入し、カメリナの生産環境を整えたいと考えおります。ぜひ、みなさまのお力をお貸しいただければ幸いです！

 

 

 

美深町の仁宇布地区は、中心部から約20km離れた山間部にあります。一時は50人ほどにまで減り、子供達も皆無で学校存続の危機を迎えたこともありました。しかし、昨今この地での事業を計画実行する移住者で賑わいを見せ始め、いまでは子供も年々増加してきています。子供達も関わっていける、栄養に恵まれた仁宇布の土地を活かした特産品を模索していた時、大学時代から交友があったカメリナの権威・藤田耕之輔と再会しました。

 

 

 

彼が学会などで発表しているカメリナは、人間の体内に必要不可欠な必須脂肪酸オメガ3の配合バランスが非常に良く、カメリナ（アブラナ科の植物）の種から抽出される油は、最も理想的で健康的な食用植物油として優れた栄養素を持っています。日本では、亜麻仁油やえごま油が良い食用油として注目されてますが、酸化しやすいため加熱調理に適さず、保存指定もあることから使い勝手が悪いのが現状です。

 

ギリシャでは3000年前から食用油として日常的に使われてきましたが、高度成長期に突入し、量産された安価な油に比べて需要が激減。その後の日本でも食用油としての認知度はまだまだ低く、一般的には使われておりません。また、現在カメリナオイルは、ほとんどがカナダからの輸入に頼ったまま…。身体の中から綺麗にする為の商品開発を進めてきた私にとって、最高のパートナーに巡りあえた瞬間でした。

 

 

 

 

実は「脂肪」は身体にとって重要な栄養源で、逆に摂取しないと様々な障害に繋がります。現代人は動物系の飽和脂肪酸や、植物性の不飽和脂肪酸オメガ6の摂りすぎと言われ、オメガ３とのバランスがいい高品質の油を摂ることでダイエットに繋がります。不飽和脂肪酸は身体の中では固まらず、特にオメガ3に代表されるαリノレン酸は、高血圧予防・動脈硬化や心筋梗塞のリスク軽減が図れます。

 

また、現代病といえる花粉症やアトピーなどのアレルギー反応を抑え、生活習慣病や便秘・更年期対策にも役立ちます。重要な要素を持つオメガ３を多く含み、更には不飽和脂肪酸オメガ3・6・9のバランスが理想的で、血液中のコレステロール値を改善するフィトステロールを含み、加熱調理が可能。ビタミンEが多いことから、常温保管でも酸化しない奇跡の油が「カメリナオイル」なのです。

 

 

 

今年６月から、様々な効果が高いカメリナオイルづくりに向けて、種からカメリナの栽培を始めます。４ヘクタールの土地と種子及び農業器具の用意はできましたが、重要な種の乾燥や高品質の油を搾取するために必要な圧搾機を入手するのが今回の重要課題です。

 

人々が健康であり続けることは、誰もが求めている最大の目標です。健康は子供の頃から蓄えられ大人へと形成され、その行ってきたことが年を重ねるほど健康という名の財産に繋がると私は考えております。仁宇布地区にもたくさんの子供たちが居りますが、健やかにこの土地に根を張り、カメリナを守り続けてくれるのが身近な目標であり、現代人の悩みが少しでも解消される手助けができる事が私の未来予想図です。

 

高品質なカメリナオイルを作るため、皆様方のご支援を宜しくお願いいたします！

 

 

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​美容に健康促進や、お悩みの改善効果が期待できるカメリナオイル

国産初のカメリナオイルを常備されたい方にはおすすめのお得な5本セットも。
貴重なバージンオイルをご堪能ください。

 

 

 

仁宇布地区の特産品詰め合わせ

日本で唯一作られている健康飲料「白樺の樹液」を始め羊毛を使ったグッズなどの詰め合わせ

 

ファームイントントご宿泊券

カメリナの里となる美深町仁宇布地区唯一の宿泊施設。
この地区で生まれ育った子羊の生ラムジンギスカンが食べれる夕食付きです。

 

 

 

カメリナオイルと羊の乳製品詰め合わせ

仁宇布地区のレアな特産品の詰め合わせ。今回のメインであるカメリナオイルを2本と、全国でも希少な完全手搾りの羊乳を使ったヨーグルトやチーズの詰め合わせです。栄養や美味しさは知ってても、なかなか手に入らない羊乳製品で美容と健康を促進してください。

 

 

 

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健康志向な企業様・社員食堂でとお考えの企業様へのプランです。
特別特典付きのサンクスレターもお楽しみに