『まっことめでたい96歳』〜私の「昭和、平成、令和」覚え書〜

松﨑淳子先生について

松﨑 淳子（まつざき あつこ）

1926年生まれ

土佐伝統食研究会代表よい食生活をすすめるネットワーク会長

土佐学協会副会長こうち男女共同参画ポレール代表

昭和24年  高知県立女子専門学校生活科卒業

同年  高知女子大学助手となり、家政学部教授として調理学を主に専攻

平成4年  定年退職 名誉教授（平成23年より高知女子大学は 高知県立大学に校名変更）

平成19年  高知県文化賞受賞

平成28年  文部科学大臣表彰 地域文化功労（芸術文化）受賞

本を出版するに至ったきっかけ

制作する本について

❏本のタイトル：

　『まっことめでたい96歳』　
　　〜私の「昭和、平成、令和」覚え書〜

❏内容：

　今年96才の松﨑淳子（高知県立大学名誉教授）の戦前戦後から現在までの文化、教育、人権、高齢化社会への提言などのエッセイ

❏発行予定部数：

　2,500冊

❏ページ数：

　約224頁

❏本のサイズ：

　B６版（128cm✕182cm）

❏出版までのスケジュール：

　・4月：原稿の編集・校正作業、4月28日（松﨑先生の96歳誕生日）に入稿

　・5月：印刷・製本　➡県内の主要本屋での発売開始は6月6日から

【目標金額】

120万円
※本プロジェクトはAll-in方式です。支援総額が期日までに目標金額に届かなかった場合でも、目標金額分を自己負担するなどして、必ず実施内容の通り実行致します。

【資金使途】

出版にあたり必要な資金：2,007,500円

ご支援いただいた資金の使い道：印刷費

メンバーにご年配の方が多く、コロナ禍であまり出歩いて支援をお願いすることができないため、今回クラウドファンディングにてみなさまにご支援をお願いさせていただくこととなりました。

最後に

松﨑先生の本を出版する会について

＜発会の目的＞

本会は、昭和・平成・令和時代に亘り、高知の多領域（教育界、男女共同参画社会、良食、伝統食文化、平和活動など）で活躍し、2022年現在その歴史を語り書き残すことができる松﨑淳子先生の活動足跡を遺し、次世代に伝えるための書籍を発行することを目的とし、2022年2月5日に発会しました。

＜松﨑先生の本を出版する会＞

「私は食以外にも伝えたいことがいっぱいあるがよ。死ぬまでに書こうと思う」との松﨑先生の熱い想いの実現のために、日頃から松﨑先生と親交のある有志が話し合い、エッセイ集出版計画が持ち 上がりました。

そして、そうした人々の熱意が結集し、『松﨑先生の本を出版する会』を立ち上げる に至りました。生涯現役 100歳人生を体現しておられる淳子先生の教えや生き様、情熱とパワーを 本を通して多くの方々にお届けし、皆様と分かち合いたいと願っています。

＜団体紹介（世話人：27名 順不同）＞

【株式会社　飛鳥　常務取締役】永野雅子

○印刷・出版事業（2018年に松﨑淳子著『土佐寿司の本』を「松﨑淳子先生の書籍を出版する会」と共に発行）

【高知桜ライオンズクラブ】田島德子よしこ（2021.7〜2022.6会長）

○国際奉仕団体で、日本で16番目の女性クラブ。松﨑先生はチャーターメンバー。

【DKGジャパンステイト】北原初枝、北泰子、中川ふさ、安藤厚子、野村ひとみ、下村久美、

　　　　前田以智子、上岡真理、ポーラ・フェビアン、岡敦子、水田質子、

　　　　安岡美香子、森田ゆかり、今西和江、寿美玲子

○世界的な女性教育者の団体。教育の向上、教育者としての成長を目指して活動している。

【土佐伝統食研究会】永尾朱美、三谷英子

○土佐の先人たちが、身近な食材を生かし伝えてきた手作りの食文化を、後世に引き継ぐための研究会。平成15年3月に発足し、200回以上の例会を重ねる。現在の会員数15名。

【よい食をすすめるネットワーク】中澤芳江

○高知県の地産食材を使って望ましい食生活を普及させるため、県下のメンバーが活動を行っている。

【こうち男女共同参画ポレール】吉井眞智、筒井早智子

○2007年に設立。松﨑淳子代表を先頭に、男女共同参画社会の実現を目指して、男女が共に様々な活動をしている団体です。ポレールは北極星。北極星のようにそこに確としてありたい～揺るがない意志～で頑張っています。

【アトリエよくばり子リス】松田雅子

○文章表現、デザイン・絵画表現、音楽表現、映像表現など、様々な表現方法で、高知が元気になるよう「伝える」お仕事や活動をしています。

@はりまやSTORY @文旦ムキムキ通信 @朝ドラ牧野の会 @まんぼな毎日 など

【門田幹也写真事務所】門田幹也

○県内のイベントや広告を撮影する商業カメラマン。 よさこい祭り・土佐のおきゃく・季刊高知など

【しらさぎ会】森利美、堀内和美

○高知県立大学同窓会。全国に13,388名（令和３年3月現在）の会員がいる。会報「しらさぎ」の発行や全国11支部の活動支援、学生支援、大学との交流会などの活動を行っている。

【個人委員】三宮久美

【「ふるさとの台所」復刻を熱望する会】畠中智子

事務局担当。松崎先生とは「あんたの夫のオムツを替えたがぞね」という頃からのご縁。

【ファームベジコ】長崎雅代

「ベジタブルコミュニケーション」をコンセプトに、 高知市春野町にてハーブや野菜を育てています。 より多くの人の「味の記憶」となりますよう…