福岡県みやこ町のあまおうイチゴを皆さんに届けたい！！

1.支援、応援へのお礼

皆様この度は、吉田農園へのご理解とご支援を賜りまして誠にありがとうございます。皆様のお陰で、私たちの第一目標のご支援を頂き、目標達成を果たすことができました。今後もプロジェクトを継続しますので、引き続き皆様に応援頂き、周りの方にも私たちの取り組みについて拡散頂ければ幸いです。宜しくお願いいたします。

 

2.新しく設定する金額

43万円を新たな目標とします。

元々43万円を予定しておりました設備費用は自己資金23万円、プロジェクト達成金額20万で予定しておりました。

ですが、20万を達成できたので、ネクストゴールにて設備費用全額を目標とさせていただきます。

もし、43万円全額達成できた場合は元々用意していた自己資金は次の目標(無農薬栽培、農家併設のカフェ運営)に向けての資金として使用していく予定です。

 

仮にネクストゴールの金額を達成できなかった場合も、自己資金を元に実施はさせていただく予定ですが、皆様からの多くのご支援いただけますと幸いです。

 

 

自己紹介

はじめまして、吉田由紀子です。私は37歳で両親が運営しているいちご農家をお手伝いすることになりました。  

父が脱サラし20年前にいちご農家をはじめました。最初は全然上手くいかず、すごく苦労したみたいです。近年はようやく美味しいあまおうのいちごを育てれるようになり、お客様から『ここのいちごが美味しい』と言ってもらえることが両親にとって生きがいとなっています。   私はというと生まれは福岡で、高校を卒業後、ヨガスタジオの受付、病院の事務などいろいろな仕事を転々としておりました。 そんな折、仕事にストレスを感じ、実家で両親のいちご農家を手伝った時に両親が楽しそうに仕事しているのをみて、「いちご農家を継いでいちごを育てながら、カフェなどを運営してみたいな」と思い、両親に相談しお手伝いさせていただくこととなりました。

 

 

 

 

思っている100倍！重労働！！

いちご農家としてのスタートは苦労の連続でした。

 

初日　前に飢えていた株を取っていき栽培槽の土を整える。

 

2日目　株を取った栽培槽の土を耕す

 

3日目　土の上に置いてある株の片付け

 

スタートしてから長い間とにかく 「土」 真っ赤な可愛いイチゴちゃんのことを忘れてしまうくらい

 

土、土、土…

 

数日間土としか触れていません（泣）

 

 

そして、

次の日は ヨトウムシという蛾の幼虫がいちごの苗の新葉を餌にしてしまうので、苗を一つ一つチェックしながら駆除していきます。

 

数日後 農薬散布前に農園で飼っている交配用の蜜蜂をハウスに出したり、蜜蜂が暑すぎて死なないように世話をしていきます。

 

虫、虫、虫...

 

土の次は虫ばかり...

 

 

いつになったらイチゴをお目にかかれるのだろうと思っていたとき、

 

まだまだ青くて小さいけど

 

待望のイチゴの実

 

がなっていました！！！

 

もう可愛すぎて、可愛すぎて。

 

咄嗟に私は綺麗な実に育ってくれるよう

 

『可愛いねー、可愛いねー。』

 

と声をかけていました（笑）

 

 

 

初めてのイチゴ農家の手伝いはほんとにいろいろと大変なことだらけでしたが、大変な仕事終わりのビールの味、朝早く起きた時の山あいから見える朝日の綺麗さは何物にも変えがたい農家の特権だと思いました。

 

その他にもイチゴ農家は一年の中のほぼ毎日をイチゴのお世話に費やしています。

 

 

 

それなのに、形が悪かったり、色が悪かったりするイチゴは廃棄してしまっています。。。

 

 

もったいない！！！

 

せっかく両親と私と私の息子も手伝ってくれて、大切に、大切に育てたイチゴを廃棄してしまうなんてもったいない！！

そう思い、どうせなら

 

廃棄イチゴを皆さんにお届けしたい！！

 

 

 

 

と思うようになり、このプロジェクトを立ち上げようと決意しました！

 

 

 

今回のプロジェクトでは冷凍イチゴをお届けするために必要な費用をご支援いただきたい考えています。

 

資金使用用途

 

①冷凍庫の購入（イチゴの冷凍保管に使用します）

　 　5万円

 

②真空器

　７万円　　　　（冷凍前のイチゴを真空パックし鮮度をキープします）

 

③加工室工事　　　現状の作業場を冷凍冷蔵業許可に準じた作りに改装します。

　シンク取り付け　　　・・・２万円

　手洗い器取り付け　　・・・２万円

　給排水工事　　　・・・１５万円

　壁、床防水工事　　・・・１０万円

　電気工事（コンセント）　　　・・・２万円

 

合計　４３万円

　

 

 

こちらのプロジェクトが成功し、廃棄イチゴゼロになり、皆様に私たちの農家の美味しいあまおうを冷凍でお届けできるようになれば嬉しいです。

さらに今回プロジェクトが成功すればいずれは冷凍イチゴを活用したイチゴジャムの制作等も行なっていき廃棄を０にしたいと考えています。

 

 

 

 

 

何卒皆様のご支援よろしくお願いいたします!!