プロジェクト概要

プロジェクトの終了が報告されました

 

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皆様のご支援ご協力のおかげで、公開から3週間で30万円の目標額を達成することができました。本当にありがとうございます。 心よりお礼申し上げます。

私は「宮城県の食材を活かしたビタミンE豊富なドレッシングを全国に届けたい」と思ってます。そのドレッシングでどれだけ簡単に美味しい料理ができるか、分かってもらうためのイベントを開催する予定です。一人でも多くの人に知っていただくために、イベントを1回でも多く開催したいです。 そこで、ネクストゴールとして、必要となる資金の一部を引き続き残り14日間でご支援いただきたいたいです。

ネクストゴールでは、さらに多くの方々からご支援を頂けるように皆様のお友達にもご紹介していただけると幸いです。一人でも多くの皆様からのさらなる応援をお待ちしております。 (2016年10月6日追記)
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宮城県の食材を活かしたビタミンEが豊富なドレッシングを全国に届けたい!

 

はじめまして、横尾裕子です。私は地元宮城県の食材を活用したドレッシング(サニードレッシング)を販売しています。これまで、亘理町産のアセロラ、バジル、ゆずと、宮城県産ゆず、山形県のラフランスを活用したドレッシングを開発してきました。油にもこだわり、米油と紅花油7:3の調合油を用いています。

 

開発しているドレッシングはビタミンEが国の定めた基準に適合しているので「栄養機能食品ビタミンE」として表示できるドレッシングです。

 

みなさんビタミンEがどれほど体に良いかご存じですか?

 

今回、そんなビタミンEを豊富に含んだドレッシングを、全国の皆さんに知ってもらい、食を通して宮城県をもっと盛り上げていこうと、プロジェクトを立ち上げました。農家の顔が見える安全安心なドレッシングを作ります。ご支援してくださった方には、素敵なリターンセットをお届けしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

話題のビタミンE。その効果をご紹介させて頂きます。

 

ビタミンEは、体を老化させる活性酸素の攻撃から細胞膜を守る働きしてくれます。つまり、ビタミンEは、体を若く保ってくれる、強い抗酸化作用があり、「若返りビタミン」とも呼ばれるほどその効果は高いのです。

 

他にも血管、肌、細胞などの老化を防止するだけでなく、生活習慣病の予防になるともいわれているので、毎日の摂取は必要不可欠なのです。

 

 

効果その1 【老化防止効果】

 

人間は細胞が酸化されると働きが悪くなり、老化が進みます。関節炎、癌、白内障、糖尿病、アルツハイマー病などの全ても体の酸化が関与しているといわれています。

 

ビタミンEは、そんな細胞の酸化を防ぎ、老化を遅らせる効果があり、白内障の進行を和らげる働きがあるという研究結果も出ているほどです。

 

さらに、ビタミンEは、ビタミンCと同時に摂取することで、さらに抗酸化作用が高まると言われています。

 

効果その2 【美肌効果】

 

ビタミンEは肌の代謝を促し、色素沈着してしまった細胞を排泄しやすくし、皮膚の末梢血管を広げて、血液の循環を促すため、肌の色やツヤがよくなり、シミの発生も防いでくれます。

 

また肌だけでなく、髪の毛の乾燥を防ぐ効果もあると言われ、他にも紫外線や大気汚染物質などによる外的刺激から肌を守るためのバリア機能を正常に保ち、肌の老化を防ぐことができるのです。

 

効果その3 【生活習慣病の予防と改善】

 

ビタミンEは、脳卒中、動脈硬化、心臓病に大変効果があると言われています。
脳卒中を起こした人の血液中にあるビタミンEの量は、ほとんどの人が正常な人の半分以下だったという研究結果が出ています。脳梗塞も脳出血も、ビタミンEを十分に取ることでかなり予防できるといわれています。

 

効果その4 【生殖機能の維持や、生理痛の予防・改善


血液の循環が悪いと、ホルモンバランスの悪化に繋がると言われておりますが、ビタミンEを摂取すれば、その問題が改善出来ると言われ、他にもビタミンE自体が女性ホルモンの生成を助け、生殖機能を保護する働きがあると言われているのです。生理不順や生理通で悩んでいる方も、ビタミンEの適度な摂取で改善することがあると言われています。

 

しかし、ビタミンEは、体内では生成されることが出来ないため、食品から取り入れることが非常に重要になります。適量をとり続けると、目に見えて効果が現れるビタミンE。そんなビタミンEを使ったドレッシングを開発することが出来ました。

 

 

 

■商品紹介


①【サニードレッシング ゆず味噌】

仙台味噌と亘理町のゆずで、甘めに仕上げました。
お肉炒めや酢味噌和え、お浸しなどに幅広く使えます。


②【サニードレッシング ラ・フランス】


山形県産のラ・フランスを使うことにより、すっきりとした後味の良いドレッシングに仕上がりました。サラダはもちろん、チキンのソティや豚ロースソティの仕上げに加えるとさっぱりした風味になりお勧めです。

ーオススメ料理ー
肉料理、夏野菜サラダ etc...


③【サニードレッシング ゆず】


当社自慢のべに花フレッシュと、宮城県南の「北限のゆず」を使い、ゆずの香りとスパイスの効いたドレッシングに仕上がりました。サラダはもちろん、しゃぶしゃぶ等の肉料理ともよく合う、癖のないドレッシングです。

ーオススメ料理ー
しゃぶしゃぶ、海藻サラダ etc...


④【サニードレッシング バジル】


蔵王の高原で育ったバジルを手摘みで収穫し厳選されたバジルだけを使い、風味豊かでマイルドなドレッシングに仕上がりました。サラダはもちろん、温かい料理に使いますと、バジルとニンニクの香りが一段と引き立ちます。

ーオススメ料理ー
ピザ、パスタ、ホイル焼き、肉・魚料理など


⑤【サニードレッシング アセロラ】


ドレッシングのクイーン!
太陽と潮風をたっぷり浴びて育ったアセロラは、レモンの34倍のビタミンCが含まれていて、美容と健康にお勧めのドレッシングです。アセロラの色を最大限に生かし、かわいいピンクのドレッシングに仕上げました。

ーオススメ料理ー
マリネ、カルパッチョ、冷製パスタ etc...

 

 

いまだ復旧は完了していません。だからこそ多様性のある農業が必要です。

 

震災により、亘理町の農業は甚大な被害を受けました。農地は、海水をかぶり、作物を栽培できるよう、土壌の入れ替えをしていますが、いまだ復旧は完了していません。

水田や亘理町の特産であるいちごは生産が再開していますが、基幹作目の復旧だけでは、農地は活用しきれません。そこで私は、より多様性のある農業が重要と感じ、それらを使ったドレッシングの開発を始めました。

 

今は農家の方のほ場の一部をお借りしてバジルを栽培していますが、被災農地でもバジルは元気よく育ちます。そのような多様な生産をもっと広げていくための一歩として、ドレッシング生産を拡大し、農家の方の収入を少しでも増やせればと考えています。そのためには皆様のご協力が必要です。どうかどうかご支援お願い致します。

 

バジルの栽培をしている様子。農家の方々を頑張っていきます。
地元亘理町写真。私はこの地域が大好きです。最後までお読み頂き誠にありがとうございました。

 

リターンについて

 

■ドレッシングボトル(200ml)

※ゆず、ラ・フランス、アセロラ、バジル、ゆず味噌の5種類です。

 

■ドレッシングミニボトル(100ml)

※写真は4種類ですが、200mlと同様に5種類あります。

 

■RSブレンドオイル

 ※抗酸化作用の強いこめ油と、リノール酸を多く含むべに花油を、コレステロール低下量がもっとも大きくなると言われる割合で調合した油です。

 

■ゆず味噌

※宮城県産のゆずを使った、様々な料理に合う親しみやすい味のゆずみそです。

 

■パスタ風米粉麺8食セット

 

米粉麺に北釜で取れたチンゲン菜を入れ、生パスタ特有のモチモチ感が感じられます。小麦粉を使っていないので、アレルギーの方でもおいしく楽しめます!

 

■さくら(みそ)1kg


※宮城県産大豆と沖縄の自然塩、さくら酵母など、素材にとことんこだわった特製みそです。

 

■さくら(みそ)桐箱入り

※宮城県産大豆と沖縄の自然塩、さくら酵母など、素材にとことんこだわった特製みそです。高級感溢れる贈答用の桐箱入りとなっております。