プロジェクト概要

 

地元の方々に愛されるロースイーツ店「ゆずり葉」を、

全国の方に届けたい!

 

はじめまして、三浦 希です。私は10年以上警察職員として第一線で活動してきました。しかし、子ども2人を子育てしながらの仕事をしていく中で、少しずつ体調を崩す日が増えました。そんな中「ローフード」という、たっぷりの野菜と果物・ナッツを使い酵素を体に取り入れる食事に出会いました。ローフードの中でも乳製品・白砂糖・小麦粉を全く使わないロースイーツやドリンクは魅力的で、「食べて綺麗になる」魔法のようなものをみんなに伝えたいと思い、ローフードマイスター、ローパティシエ、スムージーエキスパートの勉強をし資格を取得し、2016年の3月31日に小さなお店「ゆずり葉」を宮崎県にオープンしました!

 

朝食をスムージーに替えてますます綺麗になった方、こどもの野菜嫌いをスムージーで解決できた方、「家族にも取り入れたい」と料理教室に通ってくださる方など多くの方がローフードによって喜んでくれています。そんな中で、今のお店を改装し、メニューを増やし料理教室、さらには全国へお届けできる商品を増やし、もっともっと多くの人に 健康と美を伝えていきたいと思っています。

 

しかし、改装費の一部が足りていません。皆さまの温かいご支援で、改装費の一部をご協力いただけないでしょうか。どうぞよろしくお願いいたします。

 

開店日には、次から次へとお花が届けられ、感動しました!

 

体調を崩して心身ともに疲れた時に出会ったのが、

体に優しいロースイーツでした!

 

小さい頃からお菓子の本がだいすきで、写真を眺めてはウットリ。お小遣いはほとんどをお菓子の本に費やしていました。高校卒業後は、製菓専門学校で洋菓子、和菓子、製パン、デリカなどを学んだあと、地元で2年ほど洋菓子店に勤めましたが、持病のアトピーなどが悪化し、お菓子業界から離れることになりました。 その後、人の役に立ちたいと思い 警察職員として11年間勤務しましたが、常に緊張感の中で仕事し、同時に2人の子どもを育てるという毎日で、次第に体調がすぐれなくなり心身ともに疲れた状態でした。

 

そんな時に出会ったのが、ロースイーツでした。専門学校時代の友人が、沖縄県宮古島でロースイーツのカフェを開いていると聞き、子どもと一緒に宮古島に行って友人のロースイーツを食べたのが、きっかけです。白砂糖・小麦粉・乳製品を全く使用せず、たっぷりの果物と野菜とナッツで作られたロースイーツは ほんとうにおいしくて体と心に染み渡りました。

 

心も体も健康になるスイーツに出会い、これは運命だとローフードの世界に飛び込みました!

 

見た目も可愛く体にも優しい、そんなロースイーツが大好きです!

 

アレルギーも改善できる。

体を中から健康にするのが、ロースイーツ・ローフードの魅力です!

 

ローフードとは ロー(raw=生)フード(food=食べ物)という意味で、その名の通り自然の食材を生のまま丸ごと食べます。 加熱する場合は酵素が残っている48度以下で調理し、生きたビタミン、ミネラル、食物酵素を丸ごと体に取り入れるスタイルです。 生の野菜や果物に含まれる食物酵素をたくさん取り入れることで、痩せたり、肌がキレイになったり、体温が上がる、頭がすっきりするなどの変化が起きます。

 

体の中から良くなるので、アトピーなどにも効きます!私の友人も 紫外線アレルギーで長年苦しんでいましたが、ローフードにより体質改善がなされていて今では素肌を太陽のもとで出してキラキラと輝いています。 また長女もアレルギー症状がよくでていたのですが、スムージーやロースイーツ、たくさんの果物や野菜を美味しいと言ってたくさん食べるようになり、今ではほぼアレルギーが出ることがなくなりました。

体の中からキレイになると、日々の生活が輝き出します♪
ローフードの料理教室も大好評です!

 

オープンして、まだ半年ちょっと。

それでも多くの方々が毎日、開店を楽しみにしてくれています!

 

オープンして半年ちょっとの『ゆずり葉』ですが、季節限定のスムージーが予約時点で完売になったり、噂を聞きつけて北九州や大分などの県外からお店に足を運んで下さる方々がいたり、夏休み期間にローフードマイスター 、スムージーエキスパートの勉強しておりお店を閉めていた1ヶ月の間に「帰ってくるのが楽しみ」「いつ開きますか〜?」「ゆずり葉のスムージーが恋しい」など嬉しいメッセージも多く頂き、皆さまに支えられているのを日々実感しています。

 

来てくださった皆さまの笑顔が宝物です!

 

ローフードを通して、食で悩んでいる方へのサポートの発信場所となり、心身ともに健康になるために、気軽に立ち寄れる場所をこれからも作り続けていきたいと思います。

 

皆さまの温かいご支援、お待ちしております!

 

最近は、皆さんがInstagramに投稿してくれるのを楽しみにしています♪
『#ゆずり葉』で検索してみてくださいね♪

 

 

支援金の使途内訳について

 

店舗増築のための改修費:594,000円
手数料、税金、その他費用等:55,080円

 

店舗を増築し、料理教室やケーキ、ドリンクの種類も増やし、もっと魅力的な『ゆずり葉』にパワーアップします!

 

リターンについて

 

*3000円:「ゆずり葉スムージー」7枚チケット

⇒「ゆずり葉」の定番スムージー・季節の限定メニューの中からお好きなスムージーの5枚チケット(一杯550円〜700円の商品×7枚)

 

*5000円:お好みの料理教室2回(作った物持ち帰り、マンツーマン可)

⇒ゆずり葉にてローフード・スムージー・ロースイーツをお好きな時にお好みの内容で開催します。作った物は持ち帰り可能です。スイーツのお土産付き。普段なかなか日程が合わない方にとってもラッキーです。(3000円×2回)

※有効期限は6ヶ月間になります。

 

*7000円:【遠方の方にも!】ロースイーツ詰め合わせセット

⇒乳製品・小麦粉・白砂糖を一切使わず、野菜・果物・ナッツをたっぷり使った食べて美しくなるローチョコレート・ロークッキー・グラノーラなどロースイーツの詰め合わせ(10000円相当)をプレゼントします(冷凍郵送可能)

 

*10000円:【遠方の方にも!】特別な日のためのアニバーサリーケーキ

⇒ご家族のお誕生日や結婚記念日、パーティなどの特別な日のケーキを指定の日にゆずり葉でお作りしてお届けします。(冷凍郵送可能) もちろんアレルギー対応、ペットにも可能です。(15000円相当のケーキ)

※チケットを発送致しますので、ご希望の日にご使用下さい

*35000円:【ゆずり葉のパティシエに任命?!】

       あなたの考えたオリジナルレシピをゆずり葉スペシャルメニューに

⇒ご希望の食材を使用し、ゆずり葉のスタッフと一緒に考案したレシピをスペシャルスムージーとしてお店のメニューにラインナップしSNS等で宣伝いたします。 また、ご来店の際は、そのスムージーを3年間無料で提供いたします。

 

アニバーサリーケーキはコチラ!『おいしいリターン』を多く用意しております♪

 

『ゆずり葉』について

 

*お店の場所:宮崎県 日向市亀崎3丁目14−1

*Tel:090-1972-5956

*営業時間・定休日:

 現在は不定休となっております。詳しくはFacebookを参照下さい。

*Facebook:ゆずり葉

 

お子さんと一緒のお母様や、通勤前の男性の方もお越しくださいます。

お子さんから上は70代の方まで、幅広い方にお越しいただいています。

 

 

*ゆずり葉のコボレバナシ*

〜ゆずり葉のお店の名前の由来を教えちゃいます〜

 

ゆずり葉の『葉』は、鏡餅に2枚ハの字で挟む葉っぱをイメージしています。新芽がちゃんと形になったのを見届けてから古い葉が落ちるのでお正月に飾るのです。それには、ちゃんと待って、そして場所を譲る優しさと、ずっと続きます様にという願いを込めました。

そして、『ゆずり』は…、私のこどもたちの名前がゆずきとゆうりなのです(o^^o)
いろんな思いがずっとずっと続いていきますように。

『ゆずり葉』はそんな想いで付けた大切な名前です。

皆さまに、ずっと愛され続けるお店になりますように…♡

 

 

 

 

 


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