２０２２年の新米　１０㎏（税.送料込み）

▼自己紹介

 

初めまして、出雲地方最高地に住んでいます「岡野」と申します。。私の町は出雲大社からちょうど真南に７０キロの所です。

この地方は古くから、スサノオ・大国主・恵比寿さんの地域として有名で11月の神在月には、日本国内から沢山の観光客でにぎわいます。

近年では古事記編纂1300年を記念して、遷宮も行われ神門通りも新しくなりました。近くには、横山大観で有名な「足立美術館」もあり島根県の観光の拠点になっていますので是非一度お越しください。

また4年に一度新調される出雲大社の日本一大きなしめ縄は荒神を象徴するかと思えるほど立派なものです。ちなみに、しめ縄は「雲」を型どったものです。

　この度、私の住む奥出雲地方のコシヒカリを出品致します。標高の高い土地で栽培されたコシヒカリですので、お米の弾力が違います。

新米の香りや食味が良く分かる11月末までに配送致します。

季節の食味をお楽しみ下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

 

 

 

お米の価値（コシヒカリの場合）は標高500ｍまでの特に朝晩の寒暖の差が大きい地域で栽培された稲が最適です。栽培に必要な農耕水も生活排水の混じらない谷合からの清水が良いとされています。

日本国内で標高４００メートルから５００メートルの高台で栽培されているコシヒカリ米はほとんどなく希少です。（平野部の農家の方々も家族のお米は高地帯のお米を購入される場合は少なくありません）つまり、食味が良いわけです。

今回の企画はこの標高の高い場所で栽培された希少なお米の一部を「新米の香り豊か」な期間に限定して販売いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

 

２０２２年の秋に収穫するコシヒカリ米（標高４００～５００メートル）白米

１０㎏を１2000円（税・送料こみ）でお届けします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

 

12月までの期間限定に致しております理由は、新米の豊な香りを確実に食味できるからです。

この時期だからこそ味わえる食味を楽しんで頂きたいと思っています。