地域飲食店応援プロジェクト！【相模原を盛り上げよう】

▼地域飲食店応援プロジェクトとは▼

新型コロナウイルスの影響を受けた相模原市内の飲食店を応援するプロジェクトです。

自分自身も市内で飲食店を経営しておりますが少なからずコロナによる影響が出ているのが現実です。普通の日常に戻りつつある今でもやはり客足が戻ってないお店や廃業に追い込まれてるお店が多数ございます。街全体も以前のような活気がまだまだなく寂しい感じです。さらに食材の値上げ等もあり今、ピンチのお店が多数ございます。その為少しでもフードロスを減らしお店にとってもプラスにならないかと考えました。まだまだ小さなプロジェクトかもしれませんが賛同店を今後も増やしていき町全体に活気が戻り飲食店・お客様も笑顔になれるようにしていくのが目標です。

▼応援プロジェクトについて▼

コロナでの規制もだいぶ緩和され普段の生活に戻りつつある今の時代ですが、原料の高騰などによりまだまだ窮地に立たされている飲食店は多数ございます。その中で閉店に追い込まれるお店もあるのも現状です。せっかく仕入れた食材もお客様が来店されない為に廃棄されてしまうものも多くございます。そんな中、自分のお店だけが生き残れればいい！ではなく街全体が昔のように活気に満ちた街に少しづつでも戻れるように今、私たちができることをやっていこうという目的でこの応援プロジェクトを立ち上げさせていただきました。フードロスなどについてもみんなで力を合わせて少しでも減らせるように！

▼応援プロジェクトでできる事▼

窮地に立たされている飲食店を守る為に現状で必要とされているお金をまずは作り救済する事が必要です。閉店に追い込まれているお店には少しでもフードロスを減らす事が必要です。在庫を抱え廃棄になるものをうまく活用したいと考えております。店舗側そしてお客様側とみんなが笑顔になれるよう頑張っていきたいと思っています。この窮地をなんとかみんなの力で乗り越えて活気ある街づくりに少しでも貢献できることを祈っています。

▼プロジェクトの展望・ビジョン▼

賛同店舗を今後も増やしていき駅前の１等地じゃない住宅街の小さなお店や高齢の方が経営されているお店そして窮地に立たされているお店があれば１軒でも多くの方を救っていければと考えております。小さな力がいずれ大きなパワーになれるように自分達の為、地域の為に頑張っていきたいと思っております。