プロジェクト概要

フランチャイズ料が無料のユニークなバーガーチェーンを立ち上げ

その参加者を日本全国から募集いたします。

 

READYFORをご覧のみなさま、はじめまして。ロゴリンク有限会社の田栗と申します。現在、福岡市の郊外でCafe Tagurianoの名でコーヒーの自家焙煎豆販売業と喫茶業を営んでおります。以前は広告業界で働いていましたが、趣味でコーヒーの焙煎をしていたこと、コーヒー器具の企画・開発、スペシャルティコーヒーのブームなど様々なことが重なりコーヒー業界に参入することとなりました。

 

店舗自体は営業をはじめてからまだ2年ほどではありますが実店舗の営業経験を活かしこのたびフランチャイズ料が無料というユニークなバーガーチェーンを立ち上げその参加者を日本全国から募りたいと考えています。一般的なフランチャイズシステムは加盟料やロイヤリティを始め相応の開店資金が必要と言われますが当社でノウハウの無料提供を行うことで店舗や設備を準備できる環境の方に低コストで開業いただけることを目的とします。

 

このたびはそのシステムを広く認知していただくための費用をみなさまにサポートいただきたいと考えています。どうか応援よろしくお願い致します。

 

当店で現在提供中のベーグルバーガー盛付けと

テイクアウト用のホットコーヒー

 

 

お客様のご要望から誕生したオリジナルのベーグルバーガーです!

 

当店の開店当初に於けるコンセプトはスペシャルティコーヒーに特化した自家焙煎コーヒーの販売と喫茶でした。しかし、喫茶のお客様からフーズのご要望が多く、お応えできるメニューを試行錯誤した中で生まれたのが「ベーグルバーガー」なのです。ハンバーガーはバンズをつかったものが一般的ですがベーグルは水分の含有率が高く、冷凍食材として適していることや食感が良く食べ応えがあるところも利点となりました。コーヒーがメインの店なので価格も300円(税込)に抑えフライドポテトも付け合せしているので販売開始以来、お客様には好評を得ております。もちろん味にも自信があります。

 

店舗外観

 

 

ベーグルバーガーはガスオーブン、電子レンジ、保管用の冷凍庫があれば

全国どこでも同じ味を再現できます。

 

このバーガーで使用される食材はミートパティをはじめすべてが業務用スーパーや一般の食料品店で調達することができ、機材としてはガスオーブン、電子レンジ、保管用の冷凍庫があれば同じ味を再現できることから最低限の初期費用で始められるバーガー&コーヒーショップの〝新しいビジネスモデルとして有効なのでは?〟との思いに至りました。

 

ドリップ作業中の店主

 

尚、運営上のノウハウや情報、当店で使用中の広告や販売に関わるグラフィックデータに至るまですべて無料提供致しますがビジネスとして成立させたいので参加いただいた店舗さまへのコーヒーの卸業務によって収益は確保していく予定です。

 

スペシャルティコーヒー生豆のディスプレイ

 

 

ご自宅の近所においしいバーガー&コーヒーショップが出来たら

嬉しいと思いませんか?

 

このアイデアを思いついた同時期に大手バーガーチェーンの不祥事などあり巨大企業も利潤の追求という体質がマイナス面を作っていくのかなとつくづく思いました。また工場や流通網も持たないことから経営規模に見合った営業展開ができることにもアドバンテージがあるといえます。全国津々浦々に個人経営のバーガー屋さんが点在・増殖するのも面白いかなと考えています。

 

また新規開業のマインドとしては民家あるいは既存の店舗の一角を利用したテイクアウトもできるスモールショップでオーナーは定年退職後の方などを想定しています。

 

ベーグルバーガーの店頭ポスター

 


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