今だからこそ、想いをつなげるエールを込めたクラフトビール作ります!
寄付総額
目標金額 600,000円
- 寄付者
- 83人
- 募集終了日
- 2021年2月1日
気候変動でビールが飲めなくなるI?😵
地球規模での気候変動は、今や気候危機と言われるほど深刻になっています。気温や水温や雨の降り方が変わり、地球や季節がおかしくなっています🌏。酷暑や台風、ドカ雪など大きな災害を引き起こしたり、食料生産も危ぶまれています🥺。SDGs(持続可能な開発目標)をみんなが意識して、「誰一人取り残さない」つながることで力になるアクションを起こす、そんな想いで、KORNMUTTERクラフトビールのプロジェクトが始まりました。
2018年10月16日に国際的な科学雑誌 nature plantに「将来の極端な気象に脅かされるビールの供給」と、気候変動でビールが飲めなくなるI?という研究論文が発表されました。当たり前だったことが突然当たり前でなくなる、麦畑に立ってふと感じることがあります。
農薬や肥料をまいて、雑草ひとつない綺麗な畑で綺麗な作物をたくさん作る。そんな当たり前を繰り返して、人類は食を作り豊かに暮らしてきました。知らない間に、周りの環境や自然界に大きな負担をかけて。たくさん収穫するために窒素肥料をたくさん与えます。
作物だってお腹いっぱいになれば、そんなに肥料は吸えません。ヒトが施した窒素の70%を作物は使えず、やがて一酸化二窒素(N2O)となって空に上がります。N2Oは二酸化炭素(CO2)の300倍の威力の温室効果ガスです。幸い?CO2の1/300の量ですが....🤭 ということは、ヒトは食料を作る度に地球環境に負担を掛けてきた。そのツケが自然の自己治癒能力を凌駕して、気候変動として止まらなくなってしまったと言えます。「ヒトは自然を必要とするが、自然は人を必要としない」なんと悲しい、大変な宿題を受け継いでいるのでしょうか。
今できることを何かしなければ!自然の生態系のバランスを生かし、作物の持つ本来の底力を引き出して、環境保全型の持続的作物生産を実現しないといけない。そんな研究を、舞岡の麦畑で展開しています。あえて雑草を雑草を生やして土壌微生物叢を活性化させ、肥料を少なく自然に馴染ませてコムギやオオムギを作る実験です。
「雑草という名前の植物はない。全ての植物には名前がある」いろいろな生き物がバランスを保って共生しながら生きている、EGOではなくてECO出なけりゃ。
研究が終われば、かつてお金をかけて産廃で廃棄していた残りの麦を、うまく循環させてクラフトビール に生かします。自然のバランスと生命のつながりを詰め込んだビールは、きっと格別の味になるはずです🍺
寒の入りで冷え込んでようやく恵みのお湿りの雨上がり、寒凪の畑では夕陽で虹色に輝く麦が息づいていました。
ギフト
3,000円
KORNMUTTER カード
● 寄附金領収書
●麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。
※3,000円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)
- 寄付者
- 40人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年5月
10,000円
KORNMUTTER カードと「全集中、麦の呼吸」オンラインイベントへのご招待
● 寄附金領収書
●KORNMUTTERカードは、麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。
●サンクトガーレンとのコラボでのオンラインイベントや、コロナを吹っ飛ばす「全集中、麦の呼吸」のオンラインセミナーへご招待いたします。
※オンラインイベントやセミナーは、2021年5月〜9月の期間で開催予定です。Peatixにてご招待をお送りする予定です。
※1万円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)
- 寄付者
- 37人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年5月
50,000円
ビール大麦の農業体験、KORNMUTTER カードと「全集中、麦の呼吸」オンラインイベントへのご招待
● 寄附金領収書
●舞岡の圃場で一緒に麦を育ててみませんか!?麦ふみから、青麦、麦秋、収穫などの農業体験、また各種イベントに年間を通じてご招待させていただきます。(ご希望制)
●KORNMUTTERカードは、麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。
●サンクトガーレンとのコラボでのオンラインイベントや、コロナを吹っ飛ばす「全集中、麦の呼吸」のオンラインセミナーへご招待いたします。
※オンラインイベントやセミナーは、2021年5月〜9月の期間で開催予定です。Peatixにてご招待をお送りする予定です。
※5万円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)
- 寄付者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年5月
100,000円
木原生物学研究所ツアーとオンライン講義の受講
● 寄附金領収書
●木原生物学研究所の紹介ツアーと「コムギの話」「生命科学を地球の医師に」とSDGsをテーマにした講義を受講して、未来への知の開拓へご招待いたします。
●舞岡の圃場で一緒に麦を育ててみませんか!?麦ふみから、青麦、麦秋、収穫などの農業体験、また各種イベントに年間を通じてご招待させていただきます。(ご希望制)
●KORNMUTTERカードは、麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。
●サンクトガーレンとのコラボでのオンラインイベントや、コロナを吹っ飛ばす「全集中、麦の呼吸」のオンラインセミナーへご招待いたします。
※オンラインイベントやセミナーは、2021年5月〜9月の期間で開催予定です。Peatixにてご招待をお送りする予定です。
※10万円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)
- 寄付者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年5月