今だからこそ、想いをつなげるエールを込めたクラフトビール作ります!

寄付総額

905,000

目標金額 600,000円

寄付者
83人
募集終了日
2021年2月1日

    https://readyfor.jp/projects/KORNMUTTER_SAKURA_2021?sns_share_token=
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2021年01月14日 03:16

気候変動でビールが飲めなくなるI?😵

地球規模での気候変動は、今や気候危機と言われるほど深刻になっています。気温や水温や雨の降り方が変わり、地球や季節がおかしくなっています🌏。酷暑や台風、ドカ雪など大きな災害を引き起こしたり、食料生産も危ぶまれています🥺。SDGs(持続可能な開発目標)をみんなが意識して、「誰一人取り残さない」つながることで力になるアクションを起こす、そんな想いで、KORNMUTTERクラフトビールのプロジェクトが始まりました。

 

2018年10月16日に国際的な科学雑誌 nature plantに「将来の極端な気象に脅かされるビールの供給」と、気候変動でビールが飲めなくなるI?という研究論文が発表されました。当たり前だったことが突然当たり前でなくなる、麦畑に立ってふと感じることがあります。

 

農薬や肥料をまいて、雑草ひとつない綺麗な畑で綺麗な作物をたくさん作る。そんな当たり前を繰り返して、人類は食を作り豊かに暮らしてきました。知らない間に、周りの環境や自然界に大きな負担をかけて。たくさん収穫するために窒素肥料をたくさん与えます。

 

作物だってお腹いっぱいになれば、そんなに肥料は吸えません。ヒトが施した窒素の70%を作物は使えず、やがて一酸化二窒素(N2O)となって空に上がります。N2Oは二酸化炭素(CO2)の300倍の威力の温室効果ガスです。幸い?CO2の1/300の量ですが....🤭 ということは、ヒトは食料を作る度に地球環境に負担を掛けてきた。そのツケが自然の自己治癒能力を凌駕して、気候変動として止まらなくなってしまったと言えます。「ヒトは自然を必要とするが、自然は人を必要としない」なんと悲しい、大変な宿題を受け継いでいるのでしょうか。

 

今できることを何かしなければ!自然の生態系のバランスを生かし、作物の持つ本来の底力を引き出して、環境保全型の持続的作物生産を実現しないといけない。そんな研究を、舞岡の麦畑で展開しています。あえて雑草を雑草を生やして土壌微生物叢を活性化させ、肥料を少なく自然に馴染ませてコムギやオオムギを作る実験です。

 

「雑草という名前の植物はない。全ての植物には名前がある」いろいろな生き物がバランスを保って共生しながら生きている、EGOではなくてECO出なけりゃ。

研究が終われば、かつてお金をかけて産廃で廃棄していた残りの麦を、うまく循環させてクラフトビール に生かします。自然のバランスと生命のつながりを詰め込んだビールは、きっと格別の味になるはずです🍺

 

寒の入りで冷え込んでようやく恵みのお湿りの雨上がり、寒凪の畑では夕陽で虹色に輝く麦が息づいていました。

 

 

ギフト

3,000


KORNMUTTER カード

KORNMUTTER カード

● 寄附金領収書

●麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。

※3,000円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)

寄付者
40人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

10,000


KORNMUTTER カードと「全集中、麦の呼吸」オンラインイベントへのご招待

KORNMUTTER カードと「全集中、麦の呼吸」オンラインイベントへのご招待

● 寄附金領収書

●KORNMUTTERカードは、麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。

●サンクトガーレンとのコラボでのオンラインイベントや、コロナを吹っ飛ばす「全集中、麦の呼吸」のオンラインセミナーへご招待いたします。

※オンラインイベントやセミナーは、2021年5月〜9月の期間で開催予定です。Peatixにてご招待をお送りする予定です。

※1万円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)

寄付者
37人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

50,000


ビール大麦の農業体験、KORNMUTTER カードと「全集中、麦の呼吸」オンラインイベントへのご招待

ビール大麦の農業体験、KORNMUTTER カードと「全集中、麦の呼吸」オンラインイベントへのご招待

● 寄附金領収書

●舞岡の圃場で一緒に麦を育ててみませんか!?麦ふみから、青麦、麦秋、収穫などの農業体験、また各種イベントに年間を通じてご招待させていただきます。(ご希望制)

●KORNMUTTERカードは、麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。

●サンクトガーレンとのコラボでのオンラインイベントや、コロナを吹っ飛ばす「全集中、麦の呼吸」のオンラインセミナーへご招待いたします。

※オンラインイベントやセミナーは、2021年5月〜9月の期間で開催予定です。Peatixにてご招待をお送りする予定です。

※5万円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)

寄付者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

100,000


木原生物学研究所ツアーとオンライン講義の受講

木原生物学研究所ツアーとオンライン講義の受講

● 寄附金領収書

●木原生物学研究所の紹介ツアーと「コムギの話」「生命科学を地球の医師に」とSDGsをテーマにした講義を受講して、未来への知の開拓へご招待いたします。

●舞岡の圃場で一緒に麦を育ててみませんか!?麦ふみから、青麦、麦秋、収穫などの農業体験、また各種イベントに年間を通じてご招待させていただきます。(ご希望制)

●KORNMUTTERカードは、麦畑の周りの身近な自然を写したカードです。いろいろな生き物たちの暮らしぶりを解説して紹介します。

●サンクトガーレンとのコラボでのオンラインイベントや、コロナを吹っ飛ばす「全集中、麦の呼吸」のオンラインセミナーへご招待いたします。

※オンラインイベントやセミナーは、2021年5月〜9月の期間で開催予定です。Peatixにてご招待をお送りする予定です。

※10万円×複数口でのご寄附も可能です。(「寄附する」ボタンを押していただいた先の画面右上で、個数を選択できます。)

寄付者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

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