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毎日食べたい!大豆100%のペースト状の新商品「マザーソーヤ」

毎日食べたい!大豆100%のペースト状の新商品「マザーソーヤ」
このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

支援総額

69,000

目標金額 500,000円

支援者
7人
募集終了日
2020年6月5日
7人 が支援しました
募集は終了しました
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プロジェクト本文

大豆の良さを詰め込んだ

マザーソーヤを広めたい!

 

ページをご覧いただきありがとうございます。ソイ&ワールドです。

 

 

私たちソイ&ワールドは、「Soy for all. ~we bring you a new lifestyle~」をスローガンに、主力商品である大豆ペースト「マザーソーヤ」という商品を2020年1月に完成することができました。

 

私たちが開発した商品「マザーソーヤ」とは、大豆の皮から胚芽まで余すところなくすべてを最適な状態でペーストにした、無添加の大豆ペーストです。

 

大豆そのものの香ばしさや自然な甘みがお楽しみいただけます。そのまま食べても美味しいですが、ジャムや黒蜜、果物と混ぜたり、さまざまな料理やお菓子に使うと美味しく大豆のすべての栄養素が摂れます。

 

日頃の免疫力の向上が大切なこの時期。ぜひ、高タンパクで多様な栄養素を持つ大豆を美味しく皆様にお召し上がりいただきたいと思い、特別価格にてお試しいただけるプロジェクトを立ち上げました。

 

「マザーソーヤ」を通じて世界中の人たちの健康増進に貢献していきたいと思っています。皆様のご支援をどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

マザーソーヤとは?

「豆腐」ではなく「大豆ペースト」である理由

 

「豆腐」や「大豆」が健康に良いことはみなさんがご存知のとおりです。

 

ただ、“必要な量だけをチョイス”してアレンジしたり、あまり大豆色を出さずに”効率よく"大豆の栄養を摂取したり、栄養を考えて少しだけレシピに加えたり、といった使い方となると、豆腐や納豆そのものでは使いづらい時があります。

 

でも、ペースト状ならこうした使い方も簡単です。合わせる食材の美味しさや特徴を活かしながら、大豆の栄養を料理やドリンク、お菓子に加えることができます。

 

「マザーソーヤ」は大豆そのものの良質な植物性タンパク質や食物繊維、ミネラル、ビタミン、イソフラボンなどの酵素もすべて含んでいます。※1赤ちゃんの離乳食から、お年寄りの健康食、アスリートのタンパク質補給、普段のご家庭の料理食材としても、さまざまな形でお使いいただけます。

 

そもそも、大豆はすりつぶしたり砕いたりすると、独特の青臭いエグミを出します。このエグミのために料理に使ったり、食品加工するのが大変困難でした。

 

そこで約40年の歳月をかけ、食品加工技術者がコツコツと大豆を煮ては食べ、食べては煮て、何回も水分量、温度帯、時間をチェックしながら研究を重ね、最上の大豆の味わいを作ることに努力してきました。

 

この間に費やした人、大豆量は相当なもので、その忍耐強い努力の結果、2020年に生まれたのが「マザーソーヤ」です。


一人暮らしの方には懐かしい「家族の味」を、家族暮らしの方には、家族の方のための「栄養バランス調整」に「マザーソーヤ」がお役に立つはずです。

 

※1:マザーソーヤの成分資料2点

1、マザーソーヤ成分表

2、マザーソーヤ栄養比較表

 

 

 

マザーソーヤの魅力

 

「マザーソーヤ」は大豆をまるごと水に浸して茹でてすりつぶしただけのペーストで、薬品も発酵もバイオ技術も使っていません。お母さんがするように優しくゆで上げ、丁寧にすりつぶしてあります。完全な自然食品ですので赤ちゃんからご年配の方までご家族みなさまで安心して召し上がっていただけます。

 

「マザーソーヤ」は植物性タンパク質なので、コレステロールや脂質を過剰摂取することなく毎日に必要なタンパク質を摂取できます。

 

大豆にはビタミンB1、B2、Eや、亜鉛、サポニン、イソフラボンなど健康にいいとされるさまざまな成分がありますが、「マザーソーヤ」は大豆そのものを食べることと同じですので、上記の栄養素を損なわずに摂ることができます。日々の健康のために体の基礎づくりにもってこいです。

 

●マザーソーヤの食べ方

・そのまま食べてもよし!

・バナナなどの果物と3倍の水と一緒にミキサーにかければジュースに!

・ちょっとお醤油をかければ晩酌のおつまみに!

・ジャムや黒蜜をかけるとお子様のデザートに!

・ひき肉と混ぜてハンバーグに!

・マッシュポテトの代わりに!

 

マザーソーヤの使用用途はさまざまです!ご自身にあった使用方法が可能です。

 

 

 

マザーソーヤに込めた想い。

 

大豆は肉類よりも、高タンパクで低脂質、低カロリー。ミネラル、ビタミン、食物繊維などを含み体調調整機能が高いです。

 

1999年、米国食品医薬品局(FDA)が「1日25g以上(1食6.25g)の大豆タンパク質の摂取は、心臓病のリスクを減らす効果がある」としたヘルスクレーム(健康強調表示)を認めたことから、企業が積極的にこれに反応。以降、世界中で様々な大豆食品が生まれ、一般の人々にも大豆が注目されるようになりましたが、なかなか広まっていきません。


その理由の一つは、世界の大豆生産の8割以上は、油を搾ってその滓を家畜のエサとして使用されていて、人間が直接食べる割合は大変低いこと。豆腐や豆乳などとして食用にするにしても、大豆の皮や胚芽を剥いてしまい、大豆本来の栄養素の多くが失われてしまっているためです。

 

この比率を少しでも改善すれば、世界の人の健康維持向上に役立ち、家畜生産に伴う森林破壊や気候変動の促進といった環境破壊の抑制にもつながります。そのため、世界中の人が美味しく大豆が食べられるようにと願って開発されたのが「マザーソーヤ」です

 

 

 

いただいたご支援は「マザーソーヤ」の増産と新商品の開発に使います。

 

今回皆様からいただいたご支援は、「マザーソーヤ」の増産販売と新製品の開発に活用していきたいと考えています。

 

すでにソイジュース※2の試作に成功しました。今後はソイジュースを野菜ジュースの新ジャンルにしたいと思っています。また、ソイジュース以外でも、「マザーソーヤ」を活用し、以下のような商品を開発中です。美味しい大豆食品を開発して皆様の食卓に届けていきたいと考えています。

 

〜開発予定の商品〜

①ソイバター(大豆を使ったパン用のスプレッド)
②ソイソーセージ(大豆を丸ごと使ったソイミート)
③ソイネーズ(100%植物性の大豆ベースのマヨネーズ風ペースト)
④ソイクッキー(大豆とは思えないほど美味しいグルテンフリークッキー)
⑤ソイカップケーキ(大豆栄養満点+旬の果物)
⑥Mother Soyaを活用した料理レシピ

 

※2:ソイジュース成分表

 

食卓に美味しい大豆食品をお届けしていきます!

 

今回の企画は、地球の贈り物、スーパーフードである大豆のペースト「マザーソーヤ」を皆様に提供し、皆様の健やかな毎日を実現するものです。健康への関心が一層高まっているなかで、皆様に変わらず健康に過ごしていただけるよう、美味しい「大豆」製品を開発・販売していきたいと思っています。

 

また、「マザーソーヤ」は皆様の健康だけではなく、環境保全や社会、経済にも貢献する商品でもあります。たとえば、大豆をまるごと使っているので一切廃棄物が出ません。原料となる大豆は動物性タンパク質に比べ、生産性が高く資源効率に優れています。

 

食用大豆の増産は、飼料用大豆よりも付加価値がつくので、農業振興、食品加工事業発展、さらには雇用の創出、貧困問題の解消にもつながりますと信じていいます。加工することで備蓄性も高まり、非常食としてもお使いいただけます。

 

さらに、イスラム圏の方々やベジタリアンやビーガンの方々など、多様な食文化、宗教や信条上、食事に制約を持つ方々からも注目されています。中でも厳格なイスラム国であるブルネイからHalal認証をいただきました。

 

まさにSDGsを具現化するような食品「マザーソーヤ」を普及することで、世界の人々の健康や環境保全、社会の豊かさづくりといった課題にも貢献できればと思っています

 

今回のプロジェクトはそのスタートです。ぜひ皆様のご支援をよろしくお願いいたします。

 

 

プロジェクトの詳細をひらく

プロフィール

三坂大作(ソイ&ワールド株式会社)

三坂大作(ソイ&ワールド株式会社)

こんにちは。三坂です。銀行員を6年で辞めて、自分でコンサルティングを20年していましたが、10年前にMother Soyaの技術に出会いました。これを世界の人たちの健康に役立てたいと思いました。自分の家族や大切な人たちに少しでも何かできないかと思っています。ここまで、本当にいろんな方々のご支援を頂き、ようやく製品としてMother Soyaを世の中に送り出せます。ウィルスで世界中が困難な時に、このMother soya(大豆ペースト)を皆様の食卓に紹介し、皆様と一緒に病気に負けない毎日を目指したいと思います。是非ぜひ、一度試してほしいです。健康な生活、元気な毎日のため、体調を整えるため、病気に負けないように、貧困撲滅のため、豊かで平和な暮らしに世界中が少しでも近づくため、Motehr Soyaと一緒に努力していきたいと思っています。皆様のご協力、ご参加をお願い申し上げます。

リターン

1,000

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応援コース

・お礼のメール
・製品開発レポート

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

2,500

【17%OFF・12本】ソイジュースコース

【17%OFF・12本】ソイジュースコース

・ソイジュース 12本

ソイジュース12本をクラウドファンディング限定で17%OFFでお試しいただけます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年9月

2,500

【23%OFF・5パック】Mother Soyaコース(オリジナルレシピメール付き)

【23%OFF・5パック】Mother Soyaコース(オリジナルレシピメール付き)

・マザーソーヤ250g ×5パック
・オリジナルレシピ付き

マザーソーヤ5パックをクラウドファンディング限定で23%OFFでお試しいただけます。

マザーソーヤお召し上がりの要領:未開封であれば常温保存できます。開封後はパックを使い切ってください。もし、残りましたら、空気が入らないように口をしっかり閉め冷蔵庫へ。2日以内にお召し上がりください。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

4,000

【33%OFF・24本】ソイジュースコース

【33%OFF・24本】ソイジュースコース

・ソイジュース 24本

ソイジュース24本をクラウドファンディング限定で33%OFFでお試しいただけます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年9月

5,000

【36%OFF・12パック】Mother Soyaコース(オリジナルレシピメール付き)

【36%OFF・12パック】Mother Soyaコース(オリジナルレシピメール付き)

・マザーソーヤ250g × 12パック
・オリジナルレシピ付き

マザーソーヤ12パックをクラウドファンディング限定で36%OFFでお試しいただけます。

マザーソーヤお召し上がりの要領:未開封であれば常温保存できます。開封後はパックを使い切ってください。もし、残りましたら、空気が入らないように口をしっかり閉め冷蔵庫へ。2日以内にお召し上がりください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

7,000

【38%OFF・45本】ソイジュースコース

【38%OFF・45本】ソイジュースコース

・ソイジュース 45本

ソイジュース45本をクラウドファンディング限定で38%OFFでお試しいただけます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年9月

10,000

【38%OFF・20パック】Mother Soya・ソイジュースセット(オリジナルレシピメール付き)

【38%OFF・20パック】Mother Soya・ソイジュースセット(オリジナルレシピメール付き)

・マザーソーヤ250g ×20パック
・オリジナルレシピ付き
・ソイジュース12本 

マザーソーヤ20パック、ソイジュース12本をクラウドファンディング限定で38%OFFでお試しいただけます。

マザーソーヤお召し上がりの要領:未開封であれば常温保存できます。開封後はパックを使い切ってください。もし、残りましたら、空気が入らないように口をしっかり閉め冷蔵庫へ。2日以内にお召し上がりください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年9月

10,000

【43%OFF・70本】ソイジュースコース

【43%OFF・70本】ソイジュースコース

・ソイジュース 70本

ソイジュース70本をクラウドファンディング限定で43%OFFでお試しいただけます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年9月

20,000

【49%OFF・60パック】Mother Soyaビッグコース

【49%OFF・60パック】Mother Soyaビッグコース

・マザーソーヤ250g ×60パック(3ケース)

マザーソーヤ60パックをクラウドファンディング限定で49%OFFでお試しいただけます。

マザーソーヤお召し上がりの要領:未開封であれば常温保存できます。開封後はパックを使い切ってください。もし、残りましたら、空気が入らないように口をしっかり閉め冷蔵庫へ。2日以内にお召し上がりください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

30,000

【54%OFF・100パック】Mother Soyaビッグコース

【54%OFF・100パック】Mother Soyaビッグコース

・マザーソーヤ250g ×100パック(5ケース)

マザーソーヤ100パックをクラウドファンディング限定で54%OFFでお試しいただけます。

マザーソーヤお召し上がりの要領:未開封であれば常温保存できます。開封後はパックを使い切ってください。もし、残りましたら、空気が入らないように口をしっかり閉め冷蔵庫へ。2日以内にお召し上がりください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

60,000

【69%OFF・300パック】Mother Soyaビッグコース

【69%OFF・300パック】Mother Soyaビッグコース

・マザーソーヤ250g ×300パック(15ケース)

マザーソーヤ300パックをクラウドファンディング限定で69%OFFでお試しいただけます。

マザーソーヤお召し上がりの要領:未開封であれば常温保存できます。開封後はパックを使い切ってください。もし、残りましたら、空気が入らないように口をしっかり閉め冷蔵庫へ。2日以内にお召し上がりください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年7月

プロフィール

こんにちは。三坂です。銀行員を6年で辞めて、自分でコンサルティングを20年していましたが、10年前にMother Soyaの技術に出会いました。これを世界の人たちの健康に役立てたいと思いました。自分の家族や大切な人たちに少しでも何かできないかと思っています。ここまで、本当にいろんな方々のご支援を頂き、ようやく製品としてMother Soyaを世の中に送り出せます。ウィルスで世界中が困難な時に、このMother soya(大豆ペースト)を皆様の食卓に紹介し、皆様と一緒に病気に負けない毎日を目指したいと思います。是非ぜひ、一度試してほしいです。健康な生活、元気な毎日のため、体調を整えるため、病気に負けないように、貧困撲滅のため、豊かで平和な暮らしに世界中が少しでも近づくため、Motehr Soyaと一緒に努力していきたいと思っています。皆様のご協力、ご参加をお願い申し上げます。

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