寄付総額
目標金額 6,800,000円
- 寄付者
- 227人
- 募集終了日
- 2021年4月16日
しまね夢こむぎ®の低アレルゲン性 ～島根大学の研究成果～
いつも温かいご支援を頂きありがとうございます。
早いものでもう週末ですね。
本日は、これまでに島根大学から発表した動物実験の結果について、前回に引き続き河野が関わった部分についてお送りいたします。
遠藤先生の回でご紹介ししましたが、研究用小麦品種の実験系統に、小麦染色体が末端から順にかけるコレクションがありました。このコレクションに対して、小麦アレルギーのアレルゲンであるω-5グリアジンの有無を調べた結果が、下図です。
◆ 小麦の1B染色体の無い実験系統（NT1B1AとNT1B1D）では、ω-5グリアジンがありません（黒破線で囲んだ部分）⇒ 即ち、ω-5グリアジンは1B染色体上にあります。
◆ 1BS-18の染色体の短腕がない実験系統（1BS-01）にはω-5グリアジンがありませんが、長腕がない実験系統（1BL-01）にはω-5グリアジンがあります（緑破線で囲んだ部分） ⇒ 即ち、ω-5グリアジンは1B染色体の短腕上にあります。
◆ 1BSが末端から欠けているシリーズで、欠失の少ないものから並べると、1BS-18が最も欠失が少なく、尚且つω-5グリアジンも持っていません（赤破線で囲んだ部分）⇒ 1BS-18が有望な低アレルゲン化系統として選ばれた理由です。
＊1BS-18は後日、松下幸之助教授により、「しまね夢こむぎ®」と名付けられました。この経緯については後日ご紹介いたします。
そこで、1BS-18小麦系統（以下しまね夢こむぎ®）の低アレルゲン性についてアレルギー動物モデルを用いて検証することとなりました。
研究仮説
しまね夢こむぎ®は、小麦アレルギーのアレルゲンであるω-5グリアジンを持たないため、感作（アレルギー成立）が起こりにくいと考えられます。
実験方法
モルモットにしまね夢こむぎ®と普通小麦のグルテンを2週間食べさせて、感作とアレルギー症状を点数化しました。さらにグルテンを腹腔内に投与して同様にアレルギースコアを調べました。
結果
グルテン感作時点、腹腔内へのグルテン投与時点ともに、しまね夢こむぎ®群のモルモットはアレルギースコアが低い値を示しました。
つまり、モルモットの実験では、しまね夢こむぎ®は通常小麦よりも小麦アレルギーを起こしにくいことが示されたのです。
このようにして、実験により、しまね夢こむぎ®の低アレルゲン性が証明されました。
次回は広島大学からの実験成果のご紹介になります。
それでは皆様、良い週末をお過ごしくださいませ。
ギフト
3,000円
純粋寄付プラン1
・寄付金領収書
・御礼のメール
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
- 寄付者
- 72人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
10,000円
純粋寄付プラン2
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
- 寄付者
- 68人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
30,000円
純粋寄付プラン3
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（3ヶ月）
- 寄付者
- 25人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
50,000円
純粋寄付プラン4
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（5ヶ月）
- 寄付者
- 23人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
50,000円
見学型寄付プラン1
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（5ヶ月）
関連施設のご案内と視察（益田駅または石見空港から案内付き）
・半日コース、2021年7月～2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 2人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2021年10月
50,000円
収穫体験型寄付プラン1
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（5か月）
棚田農作物として棚田農作物として山菜収穫体験または麦踏体験のどちらかを受付いたします（益田駅または石見空港から案内付き）
・山菜収穫体験：半日コース、2022年4月を予定、最大4名様
・麦踏体験：半日コース、2022年1～3月を予定、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 4人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2021年6月
100,000円
純粋寄付プラン5
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（10ヶ月）
・冊子へお名前掲載（会社名もしくは個人名）
- 寄付者
- 18人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
100,000円
商品開発型寄付プラン1
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（10ヶ月）
・しまね夢こむぎを用いた商品開発のご希望をお受けします
関連施設のご案内と視察（益田駅または石見空港から案内付き）
・半日コース、2021年7月～2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 4人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2021年10月
100,000円
粉引き体験型寄付プラン1
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（10ヶ月）
全粒粉うどん屋「Kiryu庵」にて全粒粉粉ひき体験2名様まで（関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き）
・半日コース、2021年7月～2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 2人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2021年10月
100,000円
収穫体験型寄付プラン2
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（10か月）
しまね夢こむぎの収穫体験または麦踏体験のどちらかを受付いたします（関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き）
・収穫体験：半日コース、2021年6～7月頃、最大4名様
・麦踏体験：半日コース、2022年1～3月を予定、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 2人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2021年6月
200,000円
粉引き体験型寄付プラン2
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
全粒粉うどん屋「Kiryu庵」にて全粒粉粉ひき体験4名様まで（関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き）
・半日コース、2021年7月～2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 0人
- 在庫数
- 5
- 発送完了予定月
- 2021年10月
300,000円
純粋寄付プラン6
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
・冊子へお名前掲載（会社名もしくは個人名）
・プロジェクト支援者として「むぎたん」ロゴ入り名刺を使用いただけます
- 寄付者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
300,000円
組子細工体験型寄付プラン1
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
組子細工体験および全粒粉粉ひき体験を受付いたします（関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き）
・組子細工体験：1日コース、2021年9月～2022年3月、室谷の棚田「吉原木工」さんにて、1作品分
・全粒粉粉ひき体験：半日コース、2021年9月～2022年3月「Kiryu庵」にて、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2021年10月
500,000円
純粋寄付プラン7
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
・冊子へお名前掲載（会社名もしくは個人名）
・プロジェクト支援者として「むぎたん」ロゴと支援者様の似顔絵入り名刺を使用いただけます
- 寄付者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
500,000円
組子細工体験型寄付プラン2
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
組子細工体験および全粒粉粉ひき体験を受付いたします（関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き）
・組子細工体験：1日コース、2021年9月～2022年3月、室谷の棚田「吉原木工」さんにて、2作品分（親子体験可）
・全粒粉粉ひき体験：半日コース、2021年9月～2022年3月、「Kiryu庵」にて、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 1人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2021年10月
1,000,000円
純粋寄付プラン8
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
・冊子へお名前掲載（会社名もしくは個人名）
・プロジェクト支援者として「むぎたん」ロゴと入り名刺を使用いただき、ご希望であれば4コマ漫画にご登場していただくことができます
- 寄付者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年6月
1,000,000円
組子細工体験型寄付プラン3
・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載（1年保証）
組子細工体験および全粒粉粉ひき体験を受付いたします（関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き）
・組子細工体験：1日コース、2021年9月～2022年3月、室谷の棚田「吉原木工」さんにて（4作品分、親子体験可）
・全粒粉粉ひき体験：半日コース、2021年9月～2022年3月、「Kiryu庵」にて、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします
- 寄付者
- 0人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2021年10月
