簡単5秒！飲むだけで身体ととのうセルフケア専用スープとハーブ蒸留水

 

 

 

 

心も体も健やかであり、イキイキ、ワクワクと笑顔で毎日を過ごせること。

そんなふうに過ごしている女性は内面から美しさが溢れていてとても綺麗ですよね。

 

様々な役割を解放し、自分を緩め、ゆっくりするひとときを

創って欲しい、心と体を明るくするご提案をしたいと

この企画が立ち上がりました。

 

”土台作り” ”自分をごきげんにする”といった意味からも

取り入れていただきたい

5秒でできる「飲むだけのセルフケア」です。

 

 

 

 

このようなセルフケアを、誰でも簡単にできるようにと

２種の注いで飲むだけのアイテムをお届けできるようになりました。

 

 

スープ（身体の栄養）から立ち上る香り

Restdayウォーター（ハーブ蒸留水）の香りとともに

余すところなく取り入れましょう。

 

 

アイテム①   Restdayウォーター（ハーブ蒸留水）でセルフケア

 

はじめまして、ハーブ蒸留水Restdayウォーターを企画開発した山下美紀と申します。 

自然が豊かな京都府北部が私の故郷です。植物好きの母や祖母の影響で幼い頃から植物好きで、ハーブの香りに囲まれて育ちました。

思えば、自然の中にいることが心地よいということ、植物の香りがそばにあると気持ちが落ち着くということを子どもの頃から感じ取っていたような気がします。 

 

大学進学で故郷を離れたことにより、その環境の素晴らしさに気がつきました。

そして3人の子どもの母となってからは、ますます植物のパワーの凄さに引き込まれていきました。自分自身や家族の日常のケアに、アロマセラピーやメディカルハーブを取り入れるようになり心身ともにより健康になったことを実感しています。 

 

大切にしているのは、植物の力で心と体の根っこ(土台)を整えるということ。

風で倒れても、地上部が枯れても、太くて丈夫な根っこがあれば、植物はまた芽を出し花を咲かせ実を結びます。人も同じ。しっかりとした土台が心と体の健康には必要です。植物の力でその土台を作ることが大切だと考えています。

 

 今よりもっともっと健康で美しく、私も、家族も、周りもハッピーに！！私にとってのそんな秘訣が植物のちからです。植物って素晴らしい！植物のちからで、毎日がこんなに心地よく楽しいものになるんだ！私が心の底から感じたこのことをたくさんの方に伝えていきたいと様々な活動をしています。 

 

そんな中、アロマテラピーの主役の精油は禁忌があったり、難しくてなかなか使いこなせないという声にも多く出会いました。なくてはならないモノではなく、おしゃれなモノというファッション的な位置付けではもったいないと常々感じていました。心と身体の土台作りにパワーを発揮してくれる香りをもっと取り入れて欲しい！！

こうした思いの中で注目したのが、精油を抽出するときに副産物としてとれる芳香蒸留水＝ハーブ蒸留水です。

※以降、芳香蒸留水 

 

芳香蒸留水は、海外では様々な不調のサポートとして飲まれていたりもします。日々の食事や飲料にこの芳香蒸留水をプラスすることで、香りを生活の中に組み込み、もっと日常に馴染むモノにすることができると考えました。食べることは生きること生きることは食べること。食事や飲料にプラスできるハーブ蒸留水であれば、無理なく続けられますし、香りの恩恵もしっかり受けられるということから飲める芳香蒸留水の商品化をいたしました。

 

　

 

Restdayウォーター（ハーブ蒸留水）とは

 

Restdayウォーター（ハーブ蒸留水）は、ハーブをブレンドして蒸留し、蒸気を液体に戻す方法で抽出しています。簡単にいうと、煮物をしてお鍋の蓋についた水滴をボトルに詰め込んでいます。香り成分だけが溶け込んだ、ノンカロリーの水です。

 

見た目は透明で水のようですがハーブの作り出す香りがギュッと詰まっています。豊かに立ち上る香りをまずはお楽しみください。

 

キャップを開けるとまず重みのある中にも優しいハーブの香りを感じます。　

 

口に含むと華やかな香りが鼻から抜けてふっと気持ちが緩む感覚を覚えるでしょう。

 

ごくんと飲んだ時に再び思い出したかのように立ち上るリフレインノートも楽しめます。

 

 

ブレンドハーブはローズ、ラベンダー、フェンネル、ローズマリーの4種。

 

 

 

これら4種のハーブの香りが複雑に絡み合ったなんとも奥深く優しい香りのウォーターです。

 

日本には四季があります。春夏秋冬、私たちは季節に応じたさまざまな変化を五感を通じて感じ取っています。その季節に起こりやすい心身のトラブルに対応するハーブをセレクトした秋ブレンドです。季節に応じて冬、春、夏ブレンドもぜひお楽しみください。

 

 

◆ベーシックな飲み方

 

朝の起き抜けに、夜寝る前に、コップ一杯の水に小さじ1/2～1入れて飲む。ただこれだけでOK。

 

 

 

 

アイテム②  スープ（身体の栄養）でセルフケア

 

はじめまして有限会社グランジャポンの星野マチ子と申します。

 

弊社はスペイン食材を中心に輸入販売、卸しの業務を行っていますが、そのなかでも10年以上輸入を続けているのがこの「ANETO（アネト）」という天然の新鮮な素材と食品添加物を一切使わないグルテンフリーのスープ出汁です。

 

「ANETO（アネト）」を日本の皆さんに飲んでいただくようになったきっかけは、弊社が既に取引をしていたGranja San Fransisco（グランハサンフランシスコ）社のはちみつ紅茶の関連会社ANETO（アネト）社が日本にグルテンフリースープを輸出したいと要望したことがきっかけでした。

 

その当時、私は２人目を妊娠して体調が悪く、スーパーのお総菜コーナー等はにおいがきつくて近づけない状況でした。食べ物もほとんど食べられない状態でしたので、輸入商品を増やすとは考えられず、一度お断りしたのですが「まずは飲むだけ飲んで欲しい」と言われ、サンプルを飲んでみると…不思議なことにこのスープだけはおいしく飲めました。この経験から、ANETO（アネト）のスープは本当に良い商品だと自分自身が実感できたので輸入を決めました。

 

 

　2022年11月21日(月)にはANETO（アネト）のスープが飲めるお店オープンしました。

 

店名はスペイン語（カタルーニャ語）で「sopa i vida 」ソパ・イ・ヴィダ = 「スープと人生」という意味です。

 

店舗コンセプトは「人生にスパイスを」。日々の暮らしの中で、晴れの日も雨の日も、ご機嫌な時も落ち込んだ時も、sopa i vida のスープが活力になれたらと。人生の上り坂も下り坂も力強く歩いていけるように、心を込めて作ったスープにひとつまみのスパイス（愛情/笑顔）を加えてお客様にお届けしています。

 

 

　

実際に始めてみると大変ありがたいことに当店のスープは多くの方々に喜ばれることが分かりました。ご体調の関係で流動食がメインのお客様、高齢の母親に送ってあげたいというお客様、添加物を気にされていたりグルテンフリーを生活に取り入れているお客様。生活の中でソパイヴィダのスープがあってよかった、そうおっしゃっていただけた時は何よりも嬉しい思いでした。

 

 

グルテンフリー・無添加「チキン・生ハムスープ」

 

今回、飲むだけのセルフケアとしておすすめするのは、ソパイヴィダでお出ししているスープの多くのベースにも使用している「チキン・生ハムスープ」です。

 

本場スペイン直輸入の無添加「チキン・生ハムスープ」は、放し飼い地鶏と自家製スペイン産生ハム、Wのうま味が詰まった他にはないコク深いスープです。贅沢に自家製生ハムの骨と香味野菜をじっくりと煮込んだうま味と塩気を加えることで、チキンコンソメだけではない、日本ではなかなか無いスープに仕上がっています。

 

ご家庭で作るのと同じ様に、すべての厳選された現地の材料を丁寧に洗い、弱火でじっくりコトコト３時間以上煮込んで食材のうま味を引き出した、グルテンフリー・食品添加物不使用の上質なコク深さと芯のしっかりとした栄養満点スープです。

 

 

そのまま飲んだり、温めてスープとしてはもちろん、旬の野菜や肉を入れてポトフ、おでんや鍋だしとして、炊き込みご飯、パエリアの「だし」としてもお使い頂けます。食材のうま味を引き出し、味わいに奥深さを出してくれます。

 

アレンジ①　もち麦と豚肉のチキン・生ハムスープ煮込み

 

　アレンジ②　チキン・生ハム冷製スープパスタ

 

アレンジ③　チキン・生ハムスープの太陽パエリア

 

　いろいろ使える万能スープなので、料理の幅が広がります。朝食、昼食、夕食、ホームパーティーに大活躍。キャンプなどのアウトドアでも重宝します。

 

一番簡単なアレンジは、冷蔵庫にある野菜やお肉などと煮込むだけで栄養満点の「おかずスープ」が出来上がり。お昼ご飯や夕食のメインに。スープジャーに入れてお弁当にも。急な来客や、あともう一品にも役立ちます。

 

保存料なしで長期間そのままの味で保存できるよう、120度までスープを10秒間熱し、超高温瞬間滅菌処理（UHT）をします。未開封時は常温保存が可能なので、冷蔵庫に場所が無くても大丈夫。ストック食材としても重宝します。

 

余計なものは一切加えない、安全で身体に優しく美味しいスープをお届け致します。

 

 

「チキン・生ハムスープ」はそのままでも美味しく、特に生ハムが入っていることで味わいにコク深さと高級感があり、試飲会などでも好評でした。

 

 

シンプルで美味しい: 何も加えなくてもそのままで美味しく楽しめる点が大きな魅力です。

高級感: 生ハムが入っていることで高級感があり、特別な感覚を楽しめます。

とにかく反応が良い: 試飲会などで提供した際に、「おおっ」という驚きの声を多く聞くことができます。

 

 

 

 

Restdayウォーター（ハーブ蒸留水）のアレンジ

 

Restdayウォーターは数滴加えるだけ、身体の栄養となるスープはストレートでと、シンプルにお飲みいただいても十分に美味しいのですが、あなた好みのアレンジもオススメです。その例を少しお話しします。

 

 

 

 

「チキン・生ハムスープ」のアレンジ

 

ソパイヴィダ店舗のスープは、その時期の国産旬食材や地元横浜産の野菜を中心にひとつひとつシェフが手作りしています。

 

例えば、朝晩が冷えてくる秋の時期に人気なスープが「秋かぼちゃとおろし生姜の豆乳ポタージュ」です。

 

 

かぼちゃと生姜が意外な組み合わせかもしれませんが、コクのあるかぼちゃと生姜の爽やかさは相性ばっちりです。

 

スペイン産のチキン、生ハムと香味野菜から取ったスープをベースに使用し、豆乳でマイルドに仕上げました。トッピングの生姜すりおろしを途中で混ぜると全体に爽やかな印象がプラスされ、最後までおいしく食べられます。かぼちゃの種やアーモンドも加え、芳ばしさと食感のアクセントをプラスしました。

 

１．秋かぼちゃと玉ねぎをスライスする。

 

２．野菜とチキン・生ハムスープを小鍋に入れる。沸騰させて１０分煮込む。

 

３．ハンドブレンダーで滑らかになるまで攪拌し、無調整豆乳と合わせる。

 

４．かぼちゃの種、アーモンド、おろし生姜をトッピングし、EXVオリーブオイルをまわしかける。

 

このように、地域で旬の素材を使ってちょっとしたアレンジをしてみるのもおすすめです。作る工程も大切なセルフケアの時間として、ホームメイドの極上スープを楽しんでいただきたいです。

 

「チキン・生ハムスープ」アレンジ例

 

 

▼リターンについて

 

リターンには、飲むだけセルフケアのために、お魚と野菜のブイヨンスープもご用意しました。

 

⚫︎セルフケア・スターターコース　8000円

スープ1本(チキン・生ハムスープ)、ウォーター、sopa i vida シェフ・三浦ユークのお料理動画　　

 

⚫︎自宅でアレンジセルフケアコース　10.000円

スープ2本(チキンスープ、魚介スープ)とウォーター、sopa i vida シェフ・三浦ユークのお料理動画　

 

⚫︎スペシャルセルフケアコース　12.000円

スープ3本(チキンスープ、魚介スープ、野菜スープ)とウォーター、sopa i vida シェフ・三浦ユークのお料理動画　

 

⚫︎スープ活用お料理教室コース　20.000円

スープ3本(チキンスープ、魚介スープ、野菜スープ)とウォーター、スープ活用お料理教室参加　

 

⚫︎R.yourselfプロジェクトのサポーター①　30.000円

R.yourselfプロジェクトのサポーターです。お礼のメールをお送りいたします。定期的に活動報告を行います。

 

⚫︎R.yourselfプロジェクトのミドルサポーター②　50.000円

R.yourselfプロジェクトのサポーターです。お礼のメールをお送りいたします。定期的に活動報告を行います。

 

⚫︎R.yourselfプロジェクトのVIPサポーター③　100.000円

R.yourselfプロジェクトのサポーターです。お礼のメールをお送りいたします。定期的に活動報告を行います。

　

 

 

お魚スープについて

 

 

「かつおだし」の様な感覚で使える万能スープ。

 

旬の魚介や野菜を入れてポトフ、おでんや鍋、パエリアの「だし」としてもお使い頂けます。また和食（出し巻き卵、茶碗蒸し、炊き込みご飯）だしに使うといつもと違った少し洋風な仕上がりになります。食材のうま味を引き出し、味わいに奥深さを出してくれます。

 

地中海近郊の新鮮な白身魚と香味野菜のうま味が詰まったスープ地中海近郊で獲れた新鮮なアンコウやタラのコクとうま味に、玉ねぎ、フェンネル、西洋ねぎ等の香味野菜の滋味深さが溶け込んだスープ。

 

天然の素材だけを丁寧に煮込んで作られた栄養満点、身体にも優しいグルテンフリー・食品添加物不使用の上質なスープです。スペイン人と日本人の食の好みが似ていると言われるのは「魚介だし」が食文化の根付いているところにあります。日本人の口にも馴染みやすい仕上がりになっています。

 

 

「お魚スープ」アレンジ例

 

 

野菜スープについて

 

新鮮な野菜だけのうま味とやさしい甘みが感じられるヴィーガンスープ。

 

現地で採れた新鮮な玉葱、人参、ネギ、セロリなどの香味野菜がたっぷりと凝縮され、滋味深さが溶け込んだスープ。天然の素材だけを丁寧に煮込んで作られた栄養満点、身体にも優しいグルテンフリー・食品添加物不使用の上質なヴィーガンスープです。

 

肉や旬の魚介や野菜を入れてポトフ、おでんや鍋、パエリアの「だし」としてもお使い頂けます。また煮込み料理（シチュー、カレーなど）のベースとしても是非使ってみて下さい。水のみで作っていただいた際と比べ、食材のうま味が引き出され、奥行きのある味わいに仕上がります。

 

「野菜スープ」アレンジ例

 

 

 

スープ活用お料理教室について

 

ソパイヴィダ・グランシェフの三浦ユーク氏によるセルフケアスープ活用お料理教室。

 

食品添加物不使用・グルテンフリーの高品質ブロス「ANETOスープ」各種を使った、旬食材と楽しむシェフ直伝の「セルフケアスープ」料理教室を、横浜と東京のレストランにて開催。

 

ご自宅でも再現できる、心と身体に優しい簡単レシピから、プロのちょっとした技で料理の味や見た目も格上げするテクニックもご紹介。

 

開催場所予定：

【横浜】あざみ野・ソパイヴィダ

【東京】自由が丘・イルカンパネロ

 

 

料理教室講師シェフ紹介

 

ソパイヴィダ・グランジャポン統括兼グランシェフ、料理研究家　

三浦ユーク

 

「料理は五感に訴えかける　エンターテインメント」

 

テレビ番組フードコーディネート、料理動画監修、企業レシピ考案、レストランメニュー開発、コラム執筆、料理教室、食イベントへの出演等。 得意ジャンルは、ちょっと気の利いたお酒のおつまみや居酒屋メニュー。 料理を作る時のモットーは「調和とアクセント」。全体のバランスを考えつつも、香り・食感・味覚を刺激するアクセントを加えることを意識しています。 料理は表現であり、感動と幸せを提供できる「エンターテインメント」だという想いで活動。作っていただいたレシピが「家庭の味」になり、代々受け継がれる様な愛されるレシピを目指しています。

 

 

▼仕様について

 

 

商品詳細名称    チキン・生ハムスープ

原材料名    鶏肉（スペイン産）、豚生ハム、玉ねぎ、人参、ネギ、キャベツ、セロリ、食塩

内容量    1000ml

賞味期限    商品該当箇所にて記載

保存方法    直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管。開封後は冷蔵庫（10度以下）に保管し、賞味期限にかかわらず早めにお使い下さい。

原産地    スペイン

輸入・販売者    有限会社グランジャポン

住所    神奈川県横浜市青葉区あざみ野南3-17-15

電話番号：045-910-0108

 

 

商品詳細名称    お魚スープ

原材料名    アンコウ、メルルーサ、タラ、トマト、玉ねぎ、人参、フェンネル、西洋ねぎ、セロリ、オリーブオイル、にんにく、食塩

内容量    1000ml

賞味期限    商品該当箇所にて記載

保存方法    直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管。開封後は冷蔵庫（10度以下）に保管し、賞味期限にかかわらず早めにお使い下さい。

原産地    スペイン

輸入・販売者    有限会社グランジャポン

住所    神奈川県横浜市青葉区あざみ野南3-17-15

電話番号：045-910-0108

 

 

商品詳細名称    野菜スープ

原材料名    玉葱、人参、ネギ、セロリ、オリーブオイル、食塩

内容量    1000ml

賞味期限    商品該当箇所にて記載

保存方法    直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管。開封後は冷蔵庫（10度以下）に保管し、賞味期限にかかわらず早めにお使い下さい。

原産地    スペイン

輸入・販売者    有限会社グランジャポン

住所    神奈川県横浜市青葉区あざみ野南3-17-15

電話番号：045-910-0108

 

 

名称　清涼飲料水(スパイス・ハーブウォーター)

原材料名:ローズ( イラン産)ラベンダー(フランス産)、ローズマリー(モロッコ産)、フェンネル(トルコ産)

内容量 150ml

賞味期限　令和7年12月

保存方法　直射日光、高音、多湿を避けて保存使用上の注意　開封後は要冷蔵。できるだけお早めにお召し上がりください。

【販売者】株式会社植物蒸留らぼ.DD東京都世田谷区奥沢6-22-11-303

【製造者】株式会社万葉創業社奈良県高市郡高取町清水谷326-1

栄養成分表示(100ml当たり)エネルギー0kcalタンパク質 0.0g脂質  0.0g炭水化物 0.0g食塩相当量 0.0g日本食品機能分析研究所調べ

※天然の植物を原料としていますので、植物成分が凝固した沈殿物があれに現れることがありますが、品質には全く問題ございません。

 

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

私たちが目指す先は食と香りを通じた健康つくりです。難しくなく誰にでも簡単にできる方法で心と身体をととのえること。

人生100年時代いつまでも健康でイキイキと過ごしたい！これは誰しもが望むこと！健康でいるためには、栄養バランスの取れた食事をして定期的に運動する習慣をつけ、質の良い睡眠をとること、つまり”健康の三本柱”を意識した身体の土台作りが基本となります。そしてこの三本柱に加えて、心と身体の声を聞いて自分自身と向き合い"ととのえる"こと、それが健康でイキイキとした毎日を過ごす秘訣でもあります。私たちは必ず食事をとります。

なんとなく体調がすぐれない時、忙しい時にも簡単にととのえることができるのが、注いで飲むだけのスープとハーブを蒸留した香り豊かな芳香蒸留水です。これらを日々の食事に取り入れると身体がととのってきます。つまり、簡単に、食と香り、２つの側面から健康へのアプローチができるということです。食は身体を作り、香りは心を作ります。心と身体は繋がっています。スープと芳香蒸留水を取り入れることで、心と身体のバランスをととのえることができ、ひいてはそれが未病改善につながります。この先の未来、1人でも多くの方が、自分の健康、家族の健康を自分自身で作り出しいつまでも生き生きと健康に過ごせる人を増やすことが展望です。

 

 

▼起案者情報

株式会社植物蒸留らぼ.DD

158-0083 東京都世田谷区奥沢6-22-11 自由が丘富貴303

山下美紀 植物蒸留らぼ.DD代表

 

 

▼プロジェクトメンバー情報

 

有限会社グランジャポン

横浜市青葉区あざみ野南3丁目17-15

TEL：(045)-910-0108　

FAX：(045)-910-0103

MAIL：info@granjapon.com

星野マチ子 有限会社グランジャポン代表

山口真湖 有限会社グランジャポンスタッフ

山下美紀 植物蒸留らぼ.DD代表

 

sopa i vida ソパイヴィダ

OPEN (月)~(金) 12:00~19:00 (※ 15:00~16:00 CLOSED)・平日(金) 18:00~22:00 バル営業

〒225-0011　横浜市青葉区あざみ野2-9-1 あざみ野駅前第二ビル

1-E東急田園都市線・市営地下鉄ブルーライン「あざみ野」駅より徒歩1分

お問合せ先：有限会社グランジャポン (ソパイヴィダ運営会社)TEL：045-910-0108 (平日 (月)~(金) 10:00~17:00)

三浦ユーク sopa i vida シェフ

 

▼協力者情報

●Restdayウォーター【製造者】株式会社万葉創業社奈良県高市郡高取町清水谷326-1

●クラファン総研株式会社　東京都港区南青山3丁目15-9 MINOWA表参道3F

 

 

＊料理教室に関して、プロジェクト成立後、天災等やむを得ない事情（緊急事態宣言などコロナウイルスによる影響を含む）によりイベントが開催できなかった場合、延期します。

 

星野マチ子様（ 有限会社グランジャポン代表）からプロジェクトを行うこと、名称掲載を行うことの許諾を取得しております。