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安心・優しいスイーツの開発で、心も体も幸せに包まれて欲しい。

今西 道世

今西 道世

安心・優しいスイーツの開発で、心も体も幸せに包まれて欲しい。

支援総額

36,000

目標金額 1,500,000円

支援者
5人
残り
終了しました
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プロジェクト本文

子供様・ご年輩の方・誰もが安心してお召し上がり頂ける「やさしくて・美味しいスイーツ屋さんを目指して・・・

 

はじめまして、「やさしいスイーツ工房 ドゥサール(Douceur)」の企画代表者の、今西です。「食」は人間にとって余りにも重要で、生命を豊かにしてくれる基本であると思います。

 

子供の頃、父がコンベクションオーブンを買ってくれたのがきっかけで、手作りスイーツを作る喜び、スイーツが人を笑顔にすることを知りました。いつか「食」をライフワークにしたいと考えていました。

 

念願の、「やさしいスイーツ工房」Douceur(ドゥサール)を開店する事となりました。来年2月に工房を開店するにあたり、オープン資金が一部不足しています。誰もが安心して食べられるスイーツ作りにどうかご協力お願いします。

 

 

  

(美味しく健康に気を遣ったスイーツを提供します。)

 

 

健康志向の方必見!

「やさしく・美味しいスイーツ作り」がコンセプトのお店開店

 

健康志向の私はマクロビを学んだり、野菜ソムリエを取得する中、100パーセントとはいきませんが、出来るだけ添加物を使用しない、素材にもこだわった国産材料(小麦粉・ビート(甜菜糖)グラニュー糖など)を中心として、フルーツ・野菜も厳選した材料を使用し、「やさしく・美味しいスイーツ作り」をご提供できますよう、お店作りを考えて参ります。

 

※一部は定番商品としまして、無添加スイーツをご提供させていただきます。

 

(※パプリカとなすびのフィナンシェ)

 

 

 

アレルギー、低糖質に対応!

誰もが食べられるように様々な更に商品を研究開発に挑戦して参ります。

 

アレルギーを持った子供さん、低糖質をしいられる方の、「低糖質・糖質OFF」のスイーツの商品開発も実行中です。

 

世界各国で規制が進んでいるのに、市販のほとんどのお菓子で「植物油脂」という原材料表示で用いられている「トランス脂肪酸」も原則として使わないようにします。(牛乳に含まれる分などの天然のトランス脂肪酸は除きます)

 

 

(※卵・動物性油脂・小麦粉不使用のパウンドケーキ)

 

 

◆店舗のご紹介「北区大阪中崎町」癒しの町

 

大阪梅田から、電車で1駅・・落ち着いた町並み、古民家が並びcafeや、雑貨屋さん・飲食店の中、そんな町でケーキ屋さん「ドゥサール」は始まります。

 

 

(大阪中崎町の落ち着いた街並みの中に店舗オープンします。)

 

築40年の古民家をそのまま生かして内装改築し、昭和チックなとても癒されるお店・・・・ちょこっと小さなかわいいお店です。

 

(「やさしいスイーツ工房」Douceur イメージパース)

 

●イートインコーナー

ドアを開けたら、レトロな階段が・・・・

アンティークな小物に囲まれた 1階のスイーツ販売コーナー

定番スイーツ・季節折々のスイーツ やさしいスイーツや、やさしい濃厚スイーツも・・・・ (商品のご説明はお気軽に)スイーツの甘い香りを届けます・・・

 

●2階cafe(カフェ)コーナー

レトロな時計が壁に・・大きな窓を開けたら・・・やさしい光・癒される空間で ドゥサールのプレートケーキ(選べるイートインケーキのプレートケーキ)・オリジナルドリンク(健康ドリンクなど) 野菜とフルーツのジェラート(5月~9月限定)全て店内のみ販売です。

 

 

・・・・・すべての方に、スイーツで幸せな笑顔を届けて行きたい  

             皆様のご支援をお願いします。・・・・・・

 

 

---引換券(お礼のお品物)---

 

 

3,000円
◆「やさしいスイーツ工房」Douceur心を込めてお礼のメッセージレター

 

<ご来店のお客様>
ご来店頂けます方には以下のお品物もプレゼントします!

◆ドリンク券 1枚

-------------------------------------------------------------------------------------------------

10,000円
◆「やさしいスイーツ工房」Douceur心を込めてお礼のメッセージレター

 

◆5種類から選べる「シフォンケーキ 21cm)

1ホール10カットドゥサール厳選素材(国産小麦粉・甜菜ビートグラニュー糖・さくら卵・ごま油)使用。プレゼント包装でお送りいたします。(ラッピングリボンは写真と変更の可能性があります)

-------------------------------------------------------------------------------------------------

20,000円
※「来店者向け」「発送希望者向け」のどちらかをお選び頂きます。


●<来店者向へのお品物>●
◆バースデーケーキ

もしくは、

◆キャラクターケーキ(※店内ご来店いただける方のみ)いずれか18cm1ホール引換券は2016年3月中に発行発送致します(その後~2016年12月末まで有効)

 

●<来店不可、発送ご希望の方へのお品物>●

◆5種類から選べるシフォンケーキ(21cm)

 1ホール10カット(冷蔵発送)ドゥサール厳選素材(国産小麦粉・甜菜ビートグラニュー糖・さくら卵・ごま油)使用

 

◆無添加・純生ロールケーキ(18cm)1本(冷蔵発送)をお送りさせて頂きます。(無添加・純生ロールケーキのみ発送後3日賞味期限)  計2個

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------

50,000円

◆店内の掲示板に、お名前を掲示

 

<ご来店のお客様特典>

ご来店頂けます方には以下のお品物もプレゼントします!

 

◆プチガトー5個

(引換券)(当店おススメの中からお選びいただけます)もしくは発送ご希望の方は焼き菓子セット8個(当店おススメ)のいずれか

-------------------------------------------------------------------------------------------------

100,000円
◆商品のネーミングライツ

 

当店オリジナルケーキの中で、いくつかベースとなるケーキをこちらからご提案させて頂きます。その中で支援者様のご要望を取り入れさせていただくセミオーダー形式です。そのスイーツにお名前を付けていただきます。(3種類ほど候補をお出しください。こちらでご検討させていただきます)例:ショートケーキ(チョコレート・ホワイト・キャラメル)いずれかのクリームを選んでいただきます。トッピングは、(イチゴ・メロン・マンゴー)※但し季節限定となりますが、次年のみその時期には店頭に出させていただきます。人気商品となりましたら、オリジナル商品とさせていただきます。

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プロフィール
今西 道世
今西 道世
「やさしいスイーツ工房」Douceur (ドゥサール)を、来年2月にオープン ケーキ作りの実務経験と独学で学ぶ、野菜ソムリエを取得

リターン

3,000

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◆「やさしいスイーツ工房」Douceur心を込めて
お礼のメッセージレター

<ご来店のお客様>
ご来店頂けます方には以下のお品物もプレゼントします!
◆ドリンク券 1枚

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年4月

10,000

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◆「やさしいスイーツ工房」Douceur 心を込めてお礼のメッセージレター

◆5種類から選べる「シフォンケーキ 21cm)1ホール10カット
ドゥサール厳選素材(国産小麦粉・甜菜ビートグラニュー糖・さくら卵・ごま油)使用。プレゼント包装でお送りいたします。(ラッピングリボンは写真と変更の可能性があります)

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年4月

20,000

54933f5907b683033ada099ce4193ea5887f6ce1

◆「やさしいスイーツ工房」Douceur心を込めて
お礼のメッセージレター
◆バースデーケーキ
もしくは、
◆キャラクターケーキ(※店内ご来店いただける方のみ)いずれか18cm1ホール
引換券は2016年3月中に発行発送致します(その後~2016年12月末まで有効)


●<来店不可、発送ご希望の方>●

◆5種類から選べるシフォンケーキ(21cm) 1ホール10カット(冷蔵発送)
ドゥサール厳選素材(国産小麦粉・甜菜ビートグラニュー糖・さくら卵・ごま油)使用

◆無添加・純生ロールケーキ(18cm)1本(冷蔵発送)をお送りさせて頂きます。(無添加・純生ロールケーキのみ発送後3日賞味期限)  計2個

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年4月

50,000

◆店内の掲示板に、お名前を掲示

<ご来店のお客様>
ご来店頂けます方には以下のお品物もプレゼントします!
◆プチガトー5個(引換券)(当店おススメの中からお選びいただけます)もしくは発送ご希望の方は焼き菓子セット8個(当店おススメ)のいずれか

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年4月

100,000

◆商品のネーミングライツ
当店オリジナルケーキの中で、いくつかベースとなるケーキをこちらからご提案させて頂きます。
その中で支援者様のご要望を取り入れさせていただくセミオーダー形式です。

そのスイーツにお名前を付けていただきます。(3種類ほど候補をお出しください。こちらでご検討させていただきます)

例:ショートケーキ(チョコレート・ホワイト・キャラメル)いずれかのクリームを選んでいただきます。トッピングは、(イチゴ・メロン・マンゴー)

※但し季節限定となりますが、次年のみその時期には店頭に出させていただきます。人気商品となりましたら、オリジナル商品とさせていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年4月
プロフィール
今西 道世
今西 道世
「やさしいスイーツ工房」Douceur (ドゥサール)を、来年2月にオープン ケーキ作りの実務経験と独学で学ぶ、野菜ソムリエを取得

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