日本酒が国内だけでなく、海外でも飛躍することを願います。
仲野 重人さま
ご支援いただきありがとうございます！おそらく最後のご支援者ですね。最後まで気にかけていただき、そしてご支援いただきありがとうございました！！日本酒の国内市場は縮小していますが、海外では大きく成長しています。ですが、日本の伝統文化に深く埋め込まれた日本酒の魅力はまだまだ伝えきれていないと感じています。日本酒に関わる皆様と一緒になって、海外にその魅力を伝えていきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いいたします！
日本酒学の学びがさらに深まることを願っています！日本酒を学びに新潟に多様な人々が集まりますように。そして、そんな1人に私もなりたいと思います。いずれは新潟大学で日本酒学を学びたい！！
日本酒学の更なるチャレンジを応援しています。頑張ってください。
今井 和幸さま
ご支援いただきありがとうございます！また、温かい応援のコメント大きな励みなります。学部生を対象とした日本酒学講義に加え、本年度より大学院「日本酒学コース（博士前期課程）」がスタートしました。さらに学生だけでなく一般の方にも日本酒学を学んでいだける履修証明プログラムも開講計画中です。たくさんの方が日本酒学を学びに新潟大学に来ていただけるよう、これからも頑張って活動していきます。今後とも応援よろしくお願いいたします。
いつもお世話になっております。わくわくするプロジェクト、応援しております！！
kaz0327jpさま
平素より、日本酒学センターの活動にご協力いただきありがとうございます。また、この度はご支援いただきありがとうございました！今回導入させていただく小型プラントを学生や日本酒学を学びたいと思っておられる方々の教育・研究に役立てていきます。多くの方に日本酒学を学んでいただき、日本酒の魅力をその文化と共に世界へ伝えていってもらいたいと思います。今後ともご支援の程よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
5chdesuさま
ご支援いただきありがとうございます！ギリギリまで我々の活動を気にかけていただき、そしてご支援いただきありがとうございます！！！ご期待にお答えできるよう、さらに日本酒学発展に向けた活動を加速させていたきいと思います。今後とも応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
カプ之助さま
最終日の本日、ご支援くださったお気持ちに心より感謝いたします。大変励まされます。
日本酒学の発展を通して、日本の大切な文化である日本酒を世界の方々に広く知っていただけるよう、教育、研究活動をさらに進めてまいります。
今後とも応援くださいますようどうぞよろしくお願いいたします。
頑張ってください！
雪椿酒造㈱さま
平素大変お世話になっております。
ご支援いただきまして誠にありがとうございます。
日本酒学の発展を通して、新潟の豊かな自然・文化・歴史に根差した日本酒の魅力を国内外にもっと伝えていきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
日本酒学センターで酒造りを体験された学生さんたちが、世界に羽ばたいていけるよう、応援させていただきます！頑張ってください！
八海醸造株式会社さま
平素大変お世話になります。
そしてこの度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
本プロジェクトによって導入できる小型プラントを活用し、リアルな酒造りを学んだ学生たちが、新潟、そして日本各地、さらには世界各地で活躍できるよう、日本酒学のさらなる発展を目指して精進してまいります。
今後ともご協力よろしくお願いします！
頑張ってください！
三上 和成さま
この度はご支援いただきまして、ありがとうございます。
また、新潟大学日本酒学センターのプロジェクトにご興味を持っていただいたこと、大変うれしく思います。
重ね重ねありがとうございます。
小型プラントの導入により、日本酒学の教育の一環として、日本酒の未来を担う学生たちによりリアルな酒造りの一連のプロセスを経験してもらうことが可能になります。
今後も応援いただけますと嬉しいです。
日本酒が様々な形で盛り上がっていくことは日本酒好きとしては喜ばしいことです！
学術的な探求を通して盛り上げていくことは誰にでもできるものではありません。
呑み手としてとても期待しております！！
遠藤真一さま
ご支援、そして暖かなコメントを頂きまして、誠にありがとうございます！大変励みになります。
新潟大学で生まれた『日本酒学』とは、広範な学問を網羅する「対象限定・領域横断型」で、日本文化や伝統に根差した日本酒に対象を絞った世界初の学問領域です。
ここで学んだ学生たちが明るい日本酒の未来を担ってくれることを願っています。
今後とも応援よろしくお願いします！
（代理支援）株式会社プロメディア新潟様よりご支援をいただきました。
株式会社プロメディア新潟さま
平素大変お世話になります。
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
日本酒学センターの設備をより充実させ、日本酒の未来につながる教育、研究活動をさらに進めてまいりたいと思います。
今後ともご協力くださいますよう、よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
川村佳代子さま
この度は日本酒学センターのプロジェクトにご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
日本酒学の世界的な研究・教育拠点となることを目指し、「日本酒を体系的に学ぶなら新潟大学」と世界的に認知されるよう、教育・研究・情報発信・国際交流を柱に活動してまいります。
今後とも応援よろしくお願いします。
楽しみにしています。
TNMさま
この度は日本酒学センターのプロジェクトにご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
日本酒学センターの設備をより充実させ、未来につながる教育・研究活動をさらに進めていきたいと思います。
今後とも応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
みそばたぁさま
この度はご支援いただきありがとうございます！
幅広い年代の方に日本酒が呑み継がれていくよう、たくさんの方に日本酒学について知っていただきたいと考えております。
この小型プラント導入をきっかけに、今以上に発信してまいりますので、引き続き応援よろしくお願いします！
頑張ってください！
YUKOさま
日本酒学センターのプロジェクトにご支援いただきましたこと、大変感謝いたします。ありがとうございます！
今回のプロジェクトを大きな一つのステップとして、日本酒学の世界的な教育・研究拠点の形成を目指して頑張っていきます。
引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
大洋酒造株式会社さま
お世話になっております。この度はご支援いただきましてありがとうございます。
小型プラントの導入により可能となる、学生たちの日本酒づくり体験が、「環境と共生した日本酒づくり」といった豊かな未来社会と日本酒醸造とを関連づけた研究として、日本酒業界の明るい未来につながる基盤研究にできたらと思います。
今後ともご指導・ご支援のほどよろしくお願いいたします。
日本酒は、やっぱり新潟！
頑張ってください。
Hiroyuki Kojimaさま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます！
米どころ新潟、そして酒どころ新潟にある大学だからこそできること、やるべき事があると思います。
「日本酒を体系的に学ぶならば新潟大学」と世界に認知されるよう、活動してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします！
SAKEはmysteriousな魅力に満ちたもの。様々なchallengeを期待しています。
s.mizumaさま
いつも大変お世話になっております。
この度は本プロジェクト達成に向け、大変なご支援を頂きまして誠にありがとうございました。
日本酒・SAKEの未来につながる教育・研究活動を今まで以上に進めてまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。
小型プラント新規導入によって、日本酒学がより進化、深化していくことを期待しております。
加藤 一郎さま
お世話になっております。ご支援いただきありがとうございます。小型プラントを活用して、日本酒学の教育・研究をさらに発展させていきたいと思います。日本酒学を学ぶ学生のため大切に使わせていただきます。今後ともご協力お願いします！
SAKEを世界の共通言語に！
ともにがんばりましょう！
田中 洋介さま
お世話になっております。ご支援いただきましてありがとうございます。
日本酒が世界に羽ばたくため、日本酒を世界酒に！新潟を世界の銘醸地に！新潟大学を世界のSakeの研究拠点に！この言葉の実現を目指し、日本酒学（Sakeology）を発展させ、日本酒業界の明るい未来につながる基盤研究を進めていきたいと思います。今後ともご協力お願いします！
頑張ってください！
株式会社北雪酒造さま
お世話になっております。ご支援いただきましてありがとうございます。
日本酒は、新潟が世界に誇る大きな魅力の一つだと思います。日本酒を世界酒に、そして新潟を世界の銘醸地にすべく、教職員・学生共々頑張ってまいります。今後ともご協力お願いします！
頑張ってください！
逸見酒造さま
お世話になっております。ご支援いただきましてありがとうございます。新潟の雪・水・米といった気候・風土に根差した日本酒造りで、世界に誇れる日本酒を国内外へ伝えていくため、今後も活動を進めていきます。これからもご協力お願いいたします。
世界に誇れるようなおいしい日本酒造りを目指し、培った醸造技術を後世に伝えていってもらえるよう、日本酒好きの一人として願っています。
tokatokaさま
ご支援・応援いただきましてありがとうございます。
酒造りが盛んな新潟の日本酒を今後ますます多くの方に呑んでいただき、楽しんでいただけるよう教育・研究・情報発信・国際交流を柱に活動を展開していきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いします！
頑張ってください！
ご支援者様
ご支援いただきまして誠にありがとうございます。
日本酒学センターの設備をより充実させ、未来につながる教育・研究活動をさらに進めていきたいと思います。
今後ともご協力くださいますようお願いいたします。
日本酒を盛り上げていければと思います。頑張ってください。
山下PMCさま
ご支援いただきましてありがとうございます。
これまでに無かった体系的な総合科学としての日本酒学を「新潟大学発」で世界に先駆け確立し、将来的には世界中のさまざまな大学に日本酒学の学部や研究所ができ上がり、世界中で日本酒が造られ、楽しく飲まれる、そんな日が来ることを切望しています。ご期待に沿えるよう頑張りますので今後とも応援よろしくお願いします！
日本酒のおいしさや可能性をどんどん広げてください！
池浦酒造株式会社さま
お世話になっております。ご支援いただきまして誠にありがとうございます。日本酒学の発展を通して、新潟の豊かな自然・文化・歴史に根差した日本酒の魅力を国内外にもっと伝えていきたいと思います。今後ともよろしくお願いします！
頑張ってください！
しんちゃんさま
ご支援いただきましてありがとうございます。
幅広い年代の方に日本酒が呑み継がれていくよう、たくさんの方に日本酒学について知っていただきたいです。そのために日本酒学センターと一般の方々との連携を深め、センター活動の充実を図り、将来的にはより地域や社会・世界に開かれた日本酒学センターを創っていきたいと考えています。今後とも応援お願いします！
日本酒王国新潟のために！
ご発展を祈念します。
sekihanさま
ご支援・応援いただきましてありがとうございます。
日本酒は、新潟が世界に誇る大きな魅力の一つだと思います。日本酒を世界酒に、そして新潟を世界の銘醸地にすべく、教職員・学生共々頑張ってまいります。
今後とも応援よろしくお願いします！
頑張ってください！
原 和正さま
ご支援いただきましてありがとうございます。
今後も様々な活動に取組み、日本酒研究の新たな世界的拠点として、その地位を確立できるよう頑張ります！
引き続き、応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
みたばしさま
プロジェクトを知っていただき、ご支援いただきましたことに感謝いたします。ありがとうございます！2018年に始まった日本酒学センターは、一歩一歩ではありますが、着実に活動を広げております。まだまだ発展の途中ですが、今回のプロジェクトを大きな一つのステップとして、日本酒学の世界的な教育・研究拠点の形成を目指して頑張っていきます。引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
五十嵐 利輝さま
ご支援いただきありがとうございます！小型プラントは、学生さんの教育だけではなく、研究にも活用していきます。色々な感性で取り組んでくれるチャレンジが日本酒の将来につながる新たな価値を生み出してくれることを期待しています。今後とも応援よろしくお願いいたします。
小生、すでに寄付させていただきましたが、日本酒好きの母親が本プロジェクトに共感し、どうしても寄付したいとのことで追加しました。
クラウドファンディングは母には難しい操作なので私が代行しました。
少しでも気持ちが届けば幸いです。
木村 聡さま、お母さま
ご支援いただきありがとうございます！すでにご支援いただいていますのに、さらにお母様までご支援いただき本当に感謝いたします。応援して下さっているお気持ちが私達の活動の励みになります。大きな目標を目指してこれからも頑張ってまいります。今後とも応援よろしくお願いいたします。
公私共にお世話になっております新潟大学で未来につながるプロジェクトに現在関係の職業についております私の気持ちが少しでもお役に立てばということと、僭越ながら、私並びに私を取り巻く環境にもよい影響をいただけるものと期待を込めて、応援させていただきます。
佐藤 世志子さま
ご支援いただきましてありがとうございます。幅広い年代の方に日本酒が吞み継がれていくよう、たくさんの方に日本酒学について知っていただきたいです。そのために日本酒学センターと一般の方々との連携を深め、センター活動の充実を図り、将来的にはより地域や社会・世界に開かれた日本酒学センターを創っていきたいと考えています。今後ともよろしくお願いします。
頑張ってください！
野内 昭宏さま
ご支援いただきましてありがとうございます。学生たちの感性で新たな発想が生まれるよう、より充実した設備を整え、日本酒学の教育・研究をさらに進めてまいります。導入する小型プラントを大切に使わせていただきます。今後とも応援よろしくお願いします。
頑張ってください！
ありさま
ご支援いただきましてありがとうございます。小型プラントは学生たちの可能性を広げる重要な設備になります。豊かな未来社会と日本酒醸造とを関連付けた研究にも活用し、大切に使わせていただきます。引き続きよろしくお願いします。
頑張ってください！
あすちなさま
ご支援いただきましてありがとうございます。「日本酒を体系的に学ぶなら新潟大学」と世界的に認知されるよう、より環境を整備し活動していきたいと思います。日本酒があらゆる世代に認知されるよう情報発信にも力を入れていきたいと思っております。ご期待に添えられるようこれからも頑張っていきます。
子供が在学中に大学と何か関わる事ができないかと思っていました。
お陰様で有意義なキャンパスライフを送れていることに日々感謝しております。
講座に参加が難しく残念に思っていましたが
今回このような形ですがお仲間に入れて頂こうと参加しました。
どんなお酒が誕生するのか楽しみにしております。
田中 敏恵さま
ご支援いただきましてありがとうございます。在学生の保護者の方にこのプロジェクトを知っていただき、ご協力いただいたこと大変感謝いたします。学生だけでなく、日本酒学を学びたいと思っておられる多くの方の教育や研究の場として、日本酒学のさらなる発展を目指してまいります。また、新潟の日本酒をもっと知っていただき、楽しんでもらえるよう活動を進めてまいりますので引き続き応援よろしくお願いします。
香港から応援します！！
CF Bamei Changさま
海外からのご支援大変うれしく思います。ありがとうございます。日本の素晴らしい伝統文化・伝統産業である日本酒を日本酒学という学問として、日本酒を愛していただいているたくさんの皆様と一緒になって、海外の方に日本酒の魅力をもっともっと伝えていきたいと思います。新潟から世界に日本酒の魅力を発信していけるよう頑張ります。
頑張ってください！
Ichiro Izumiさま
プロジェクトにご興味をもっていただき、そしてご支援いただきましてありがとうございます。お一人お一人のご支援が大きな力となります。小型プラントを活用して、日本酒学の教育・研究をさらに発展させていきたいと思います。日本酒学を学ぶ学生のため大切に使わせていただきます。今後ともよろしくお願いいたします。
頑張ってください！
轟産業株式会社さま
いつもお世話になっております。ご支援いただきまして誠にありがとうございます。
日本酒学センターの設備をより充実させ、未来につながる教育・研究活動をさらに進めていきたいと思います。
今後ともご協力くださいますようお願いいたします。
日本酒は、世界のどのようなアルコール飲料とも違い、糖発酵とアルコール発酵の二つの工程を持ち、しかもそれを一つの発酵槽の中で行う、という誠に高度で複雑な技術の上に作られるものです。日本の食の文化がお米を基盤に形付けられているものであるとしたら、その頂点に存在するのが日本酒です。明らかに、学問として真理を探究するに相応しいものであり、またその推進によって、ますます日本酒の素晴らしさが明らかになっていくことでしょう。現在、日本酒の世界には、経験豊富な熟達した技術を持つ職人たちと日本酒の世界に魅せられた優秀な若い力
が育ちつつあります。日本酒の輝かしい明日を目指して、頑張ろう。
ぱぱぱんださま
ご支援いただきましてありがとうございます。コメントでいただきましたとおり、学問として真理を探究することによりますます日本酒の素晴らしさが明らかになっていくことでしょう。
令和4年度からは、大学院プログラム（修士前期課程）が開講しました。学生の教育・研究、そして新潟清酒の発展へ役立てていきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いします。
日本酒研究のさらなる発展に期待しております。
永野 邦明さま
数あるプロジェクトの中から私どものプロジェクトにご支援いただきましてありがとうございます。新潟大学日本酒学センターは、世界のSake（日本酒）研究の中心拠点となることを目指しています。世界中で日本酒が造られ、楽しく飲まれる、そんな日が来ることを切望しています。今後とも活動を展開してまいりますので応援よろしくお願いします。
久しぶりに、鈴木さんの笑顔（にやけ顔）を拝見して、寄付を決断しました。応用微生物の後輩より。
Kiichiro Koboriさま
お久しぶりです。応微の鈴木です。ご支援誠にありがとうございます。
応微にも大学院日本酒学コースに進学する学生もいます。今回設置させていただく小型プラントを用いての実習が今から楽しみです。新潟にお越しの際は、研究室にもお立ち寄りください。
頑張ってください！
yukaさま
ご支援いただきましてありがとうございます。日本酒に関わる文化的・科学的な幅広い分野を網羅する学問分野として発展していけたらと思います。日本酒を対象とする学問を創り上げることで、単なる知識吸収型の座学の学びに閉じない、問題解決型の学びを提供する新しい学問分野を構築していきます。今後ともよろしくお願いします。
日本酒好き&新潟が田舎&地方国立出身者として(新大ではでないですが)応援しています！頑張ってください。
吉川 裕貴さま
ご支援いただきましてありがとうございます。
縁とゆかり、たくさんの共通点で応援いただき大変嬉しく思います。新潟大学は10学部からなる総合大学です。その特色を活かし多様な分野から日本酒学センターの活動を展開していきます。日本酒学の世界的な研究・教育拠点の形成を目指していきますので、今後とも応援よろしくお願いします。
新大卒業生です。在学中に日本酒の美味しさに目覚めました。活動を応援します！
けーさま
ご支援いただきましてありがとうございます。先輩からのご支援で学生たちの後押しをしていただき、実験室レベルでの試験醸造から少し規模の大きな酒造りを行うことができることは大変幸せなことです。
日本酒を楽しんでいただき、美味しさが今後も受け継がれていくよう、その魅力を発信していきたいと思います。
今後とも応援よろしくお願いします。
頑張ってください！
臼井 智徳さま
4月になって新学期を迎え、大学も学生たちで賑やかさが戻ってきました。
毎年抽選になるほど人気の「日本酒学」の講義ですが、今年度も講義を受けた学生たちが奥深い日本酒の世界により一層関心を持ち、その魅力を国内外に発信できる国際的人材に育ってくれることを願っています。
その学生たちのためのご支援をいただきまして、本当にありがとうございます。
今後も応援の程どうぞよろしくお願いします！
ご活躍を期待しています。
新潟清酒は、新潟の歴史や文化そして多くの方々の熱意と努力の結晶です。
新潟清酒がこれからも益々発展できるよう、さまざまな活動に取り組んでいただければ幸いです。
湯田 浩司さま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
湯田さまがおっしゃる通り、新潟清酒は新潟の歴史、文化そして多くの方々の熱意、努力の結晶だと強く思います。
日本酒学の発展を通して、新潟の豊かな自然・文化・歴史に根差した日本酒の魅力を国内外にもっと伝えていきたいと思います。
今後とも応援よろしくお願いします。
日本酒バンザイ！
ucchii723さま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございました。
そして「日本酒バンザイ！」ありがとうございます！
教職員・学生一丸となって日本酒業界の明るい未来につながる基礎研究に繋げたいと思います。
引き続き、応援よろしくお願いします！
頑張ってください！
安藤 勝利さま
この度はご支援いただきありがとうございます！
今後も様々な活動に取組み、日本酒研究の新たな世界的拠点として、その地位を確立できるよう頑張ってまいります！
今後も応援よろしくお願いいたします。
今も新潟でしか味わえない日本酒を吞んでいます。日本酒の可能性を拡げてください。
pez_bomさま
日本酒は、新潟が世界に誇る大きな魅力の一つだと思います。日本酒を世界酒に、そして新潟を世界の銘醸地にすべく、教職員・学生共々頑張ってまいります。
今後とも応援よろしくお願いします！
頑張ってください！
ゆうすけさま
この度はご支援いただきありがとうございます！
今後も様々な活動に取組み、日本酒研究の新たな世界的拠点として、その地位を確立できるよう頑張ります！
引き続き、応援よろしくお願いいたします。
今後のご活躍を期待しております！！
mkさま
ご支援いただきまして、誠にありがとうございます！
「日本酒を体系的に学ぶなら新潟大学」と広く認知されるよう、より環境を整備し活動していきたいと思います。
日本酒学を学ぶ学生のためにも、一層努力してまいりますので、引き続きよろしくお願いします。
今後の活動に期待します。
じゅんちゃんさま
ご支援いただきましてありがとうございます！
日本酒学センターのプロジェクトにご興味を持っていただき、大変うれしく思います。
小型プラントの導入により可能となる日本酒づくり体験が、「環境と共生した日本酒づくり」といった豊かな未来社会と日本酒醸造とを関連づけた研究として、日本酒業界の明るい未来につながる基盤研究にできたらと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
楽しみにしています。
ヨコベさま
ご支援いただきましてありがとうございます。私どものプロジェクトにご興味をもっていただき、大変うれしく思います。小型プラントの活用がよりリアルな研究となります。
学生だけでなく、日本酒学を学びたいと思っておられる多くの方の教育や研究の場として、日本酒学のさらなる発展を目指して精進してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします！
Sakeology、素敵な響きだと思います。頑張って下さい！
maroさま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます！
そして暖かいコメント、とてもうれしく思います。
「日本酒を世界酒に、新潟を世界の銘醸地に、新潟大学を世界のSakeの研究拠点に！」
この言葉の実現を目指し、日本酒学（Sakeology）を発展させ、日本酒業界の明るい未来につながる基盤研究を進めていきたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
頑張ってください！
いわさま
この度はご支援いただき、誠にありがとうございます！
今後も様々な活動を通して、日本の伝統文化・伝統産業である日本酒をその文化ともに広く伝えていきたいと思います。新潟大学日本酒学センターは日本酒学の世界的な教育・研究拠点の形成を目指して頑張ります!
引き続き応援よろしくお願いいたします。
これからの未来を担う学生達、そして新潟清酒酒発展のために！
池乗 真巳さま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます！
令和4年度からは、大学院プログラム（修士前期課程）が開講しました。学生の教育・研究、そして新潟清酒の発展へ役立てていきたいと思います。
引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
(株)丸山酒造場さま
いつも大変お世話になっております。
ご支援いただきまして御礼申し上げます。
日本酒は、新潟が世界に誇る大きな魅力の一つです。
日本酒を世界酒に、そして新潟を世界の銘醸地にすべく、一層頑張ってまいります。
今後ともご指導とお力添えを賜りますよう、お願い申し上げます。
頑張ってください！
kumakuma2022さま
ご支援いただきましてありがとうございます！
小型プラントが設置され、日本酒業界の明るい未来につながる基盤研究ができればと思っております。
今後とも応援よろしくお願いいたします。
微力ながら支援させて頂きました。
W.Hideoさま
ご支援いただきましてありがとうございます！
米どころ、酒どころの新潟にある大学だからこそできること、やるべきことがあると思います。「日本酒を体系的に学ぶならば新潟大学」と世界に認知されるよう、活動を展開していきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
頑張ってください！
とよこさま
この度はご支援いただきありがとうございます！
今後も様々な活動に取組み、日本酒研究の新たな世界的拠点として、その地位を確立できるよう頑張ります！
今後も応援よろしくお願いいたします。
いずれお世話になるかもしれません。頑張ってください！
ともぱぱさま
この度はご支援いただきましてありがとうございます！
日本酒は日本の文化、伝統、歴史に深く埋め込まれた財産だと思います。
日本酒学のさらなる発展により、日本酒の魅力（文化、伝統、歴史、味わい）を国内外へ伝えていけるよう、精進してまいります。
今後とも応援お願いします！
両親が長岡の出身で酒は新潟産をつい選んでしまいます。
日本酒の研究、振興への取り組みを応援したいと思います。
shibaさま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます！
ご両親が長岡のご出身なのですね！
ご縁があり、とてもうれしく思います。
新潟の雪・水・米といった気候・風土に根差した日本酒造りから生まれた新潟清酒の魅力を国内外へ伝えていくため、いろいろな活動を進めていきます。
頑張っていきますので、引き続き応援よろしくお願いいたします。
新潟大学の卒業で、新潟でお酒の味を覚えました。今でも新潟のお酒は大好きです。ぜひ、よりおいしいお酒を作ってください。
岡村 隆行さま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます！
卒業生からの応援は大変心強く、励みになります。
小型プラント導入により、学生たちにはよりリアルな酒造りの経験が出来ます。
本学の研究を通じて世界中の人が日本酒を楽しんでいただける日を切望しています。
今後ともよろしくお願いいたします！
頑張ってください。
中澤友孝さま
この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます。
新潟の日本酒は世界に誇れる日本の伝統文化です。
日本酒学を通して日本酒の魅力を世界に向けて発信していきたいと思います。
引き続き応援よろしくお願いします。
新潟市の日本酒学講座受けさせていただいた若月でございます。この度はクラウドファンディングとのことで！頑張ってください！応援メッセージ楽しみにしております！
wakatuk12011さま
ご支援いただき、ありがとうございます。
また新潟市にて開講している日本酒学講座をご受講頂いたとのこと、大変うれしく思います！
今後も、学生のみなさんだけでなく、日本酒学を学びたいと思っていらっしゃる多くの方に、学んでいただける場を提供できるよう頑張ってまいります。
引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
榎本 正夫さま
ご支援いただきありがとうございます！日本の長い伝統と歴史に埋め込まれてきた文化的な財である日本酒の魅力を国内外に伝えていきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いいたします。
ネスパスで日本酒学の講座を受講したことがあります。期待しています。
Michiakiさま
ご支援いただきありがとうございます！そして、日本酒学講座を受講していただいたことがあるとの事、ありがとうございます！今後も、学生さんだけではなく、日本酒に興味があって日本酒学を学びたいと思っておられる多くの方に、日本酒学を学んでいただけるよう頑張っていきたいと思います。引き続き応援よろしくお願いいたします。
期待しています
藤沢 健司さま
ご支援いただきありがとうございます！新潟を日本酒の銘醸地として世界的に確立していくため活動を続けていきます。期待にお答えできるよう頑張っていきますので、引き続き応援よろしくお願いいたします！
頑張ってください！
Uedahideakiさま
ご支援いただきありがとうございます！日本酒学の発信を通して、日本酒の魅力を国内、そして世界に伝えていくため、いろいろな活動を展開していきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いいたします！
頑張ってください！
鶴巻 達也さま
ご支援いただきありがとうございます！新潟の雪・水・米といった気候・風土に根差した日本酒造りから生まれた新潟清酒の魅力を多くの方に知ってもらえるよう、頑張って活動してきたいと思います。引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
南雲 歩さま
ご支援いただきありがとうございます！平素より我々の活動を応援いただきましてありがとうございます。我々は新潟大学で始まった日本酒学をさらに発展させて、日本酒学の世界的な教育・研究拠点の形成を目指します。一緒に日本酒の魅力を世界に発信していきましょう。引き続きよろしくお願いいたします。
日本酒を学んでいた卒業生として少しでも力になれればと思っております。益々の発展をお祈りしています！
鈴木聖袈さま
ご支援いただきありがとうございます！プロジェクト拡散においても応援もいただきまして、大変感謝しております。おかげさまでプロジェクトの第一目標を達成する事が出来ました！これからも、日本酒学の発展を目指して様々な活動を進めていきます。引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
大辻節子さま
ご支援いただきありがとうございます！小型プラントは、学生さんの教育だけではなく、広く日本酒や日本酒ビジネスに関わりたいと思っている方のいろいろな学びに繋がります。日本酒学の発展を通して、新潟の豊かな自然・文化に根差した日本酒の魅力を国内外にもっと伝えていきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
みなとさま
ご支援いただきありがとうございます！令和4年度から、大学院「日本酒学コース（博士前期課程）」も始まります。今回のプロジェクトで導入させていただく小型プラントを学生の教育・研究へ役立てていきたいと思います。引き続き応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
しんさま
ご支援いただきありがとうございます！今後も様々な活動に取組み、日本酒研究の新たな世界的拠点として、その地位を確立できるよう頑張ります！今後も応援よろしくお願いいたします。
卒業生です。新潟で日本酒のおいしさを知りました。
日本酒文化の発展のため、頑張って下さい。応援してます！
さかいさま
ご支援いただきありがとうございます！また温かい応援のお言葉をいただき、大変励みになります。今後も様々な活動を通して、日本の伝統文化・伝統産業である日本酒をその文化ともに広く伝えていきたいと思います。日本酒学の世界的な教育・研究拠点の形成を目指して頑張ります!
引き続き応援よろしくお願いいたします。
代々菊醸造株式会社様の代理支援
代々菊醸造株式会社さま
平素より大変お世話になっております。この度はご支援いただきありがとうございました！日本酒学の発展を通じて、新潟の雪・水・米といった気候・風土に根差した日本酒造りから生まれた新潟清酒の魅力を国内外へ伝えていきたいと思います。頑張っていきますので、引き続き応援よろしくお願いいたします。
日本酒大好きな卒業生です。日本酒センター開設以来注目していました。今後の発展期待しています。
鈴木 輝雄さま
ご支援いただきありがとうございます！また、平素より我々の活動を見守っていただいていたとの事、誠にありがとうございます。日本酒学センターは2018年にバーチャルな組織としてスタートし、2020年には、学長直下の全学共同教育研究組織として新たなスタートを切りました。一歩ずつではありますが、体制しっかりと構築して日本酒学の取り組み強化を行なっています。さらに今回のプロジェクトで設備の充実を図り、教育・研究をさらに加速させていきたいと思います。引き続き、新潟大学並びに日本酒学センターを応援いただけますようお願い申し上げます！
頑張ってください！
小野澤 浩行さま
ご支援いただきましてありがとうございます。いよいよ最初に設定した目標金額に近づいてまいりました。これも皆様のあたたかいお気持ちのおかげです。よりリアルな試験醸造を学生が体験することが可能になる小型プラントの導入を目指し、あと一歩頑張りたいと思います。応援よろしくお願いします。
頑張ってください！
朝日酒造 中山さま
平素よりお世話になっております。ご支援いただきまして誠にありがとうございます。新潟が世界に誇る大きな魅力の一つである【日本酒】を世界酒に、そして新潟を世界の銘醸地にすべく、新潟大学を世界のSakeの研究拠点に発展させていきたいと思います。学生たちが研究を重ねて造り出す日本酒が、新潟清酒の未来に繋がると信じています。
今後ともご指導とお力添えを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
頑張ってください！
toshichanさま
ご支援いただきましてありがとうございます。より充実した設備を整え、日本酒学の教育・研究がさらに進むよう、このプロジェクトを成功させたい！とメンバー一同思っております。
引き続き応援くださいますようお願いします！
「日本酒学の今後の展望」が実現されますことを、心より応援させていただきます。これからの産学官の連携活動につきましても、大いに期待しております。がんばってください。
石本酒造株式会社さま
平素よりお世話になっております。ご支援いただきまして誠にありがとうございます。産官学民が一体となった、これまでに類を見ない日本酒研究の新たな世界的拠点として、その地位を確立していきたい思っております。背負った応援に身がひきしまる思いですが、今後ともご指導とお力添えを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
頑張ってください！
mydo2525さま
ご支援いただきましてありがとうございます。私どものプロジェクトにご興味をもっていただき、大変うれしく思います。小型プラントの活用がよりリアルな研究となります。プロジェクト達成に向けて頑張ります！今後とも応援よろしくお願いします。
故郷新潟の日本酒が大好きです。応援してます‼︎
miyaさま
ご支援いただきましてありがとうございます。新潟の豊かな自然の中で造られた美味しい日本酒を日本のみならず世界の方に知ってもらえるよう発信していきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いします。
日本初の日本酒学で、新潟の日本酒が発展する事を願っています。
BANGさま
ご支援いただきましてありがとうございます。新潟清酒は新潟が世界に誇る大きな魅力の一つでありますので、さまざまな方面で日本酒の魅力が伝わり普及拡大していくことを期待しています。
ご期待に沿えるよう頑張りますので今後ともよろしくお願いします！
日本酒の文化発信。その根源は教育にあると思います。賛同させていただきます。
淺田 星太郎さま
ご支援いただきましてありがとうございます。ご賛同いただき大変うれしく思います。日本酒は日本の文化、伝統、歴史に深く埋め込まれた文化的な財です。世界に誇る魅力の一つでもある日本酒を未来に発展させていきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いします。
応援しているので、頑張ってください！
rcpさま
ご支援いただきましてありがとうございます。たくさんの方に支えていただき感謝しております。
幅広い年代の方に日本酒が呑み継がれていくよう、たくさんの方に日本酒学について知っていただきたいです。そのために日本酒学センターと一般の方々との連携を深め、センター活動の充実を図り、将来的にはより地域や社会・世界に開かれた日本酒学センターを創っていきたいと考えています。今後とも応援お願いします！
卒業生として応援させていただきました！頑張ってください！！
takuji0807さま
ご支援いただきましてありがとうございます。卒業生からの応援大変心強いです。皆様からの温かいご支援で小型プラントを導入することができましたら大事に役立てていきますので、今後ともご協力をお願いします！
新潟清酒の、日本酒のこれからのために役立つ研究が進むことと日本酒を理解する学生さんの育成に期待しています。残り１５日ですが、達成目指して頑張ってください。
Y.Mineさま
ご支援いただきましてありがとうございます。日本酒学の世界的な研究・教育拠点となることを目指し、「日本酒を体系的に学ぶなら新潟大学」と世界的に認知されるよう、教育・研究・情報発信・国際交流を柱に活動してまいります。目標達成に向けて頑張りますのでよろしくお願いします。
大好きな日本酒の将来のためにも、皆様の研究に期待しております。
kazutora1962さま
ご支援いただきましてありがとうございます。皆さまのお力に支えられて目標金額の85％となりました。
これまでに無かった体系的な総合科学としての日本酒学を「新潟大学発」で世界に先駆け確立し、将来的には世界中のさまざまな大学に日本酒学の学部や研究所ができ上がり、世界中で日本酒が造られ、楽しく飲まれる、そんな日が来ることを切望しています。ご期待に沿えるよう頑張ります！
和食文化(新潟の食)との連携も含め、新潟の日本酒、酒文化の発展に大いに期待しております！
小野照子さま
ご支援いただきましてありがとうございます。伝統を守りつつ、若い人材の斬新な発想や新たな可能性を取り入れ日本酒学を発展していきたいと思います。期待に応えられるよう頑張りますので今後とも応援よろしくお願いします！
新潟県の日本酒を益々美味しくさせていく取組みを応援させて頂きます。
Tonyさま
ご支援、応援いただきましてありがとうございます。
酒造りが盛んな新潟の日本酒を今後ますます多くの方に呑んでいただき、楽しんでいただけるよう教育・研究・情報発信・国際交流を柱に活動を展開していきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いします！
素晴らしい取組ですね✨
応援します❗
たろちゃんさま
ご支援いただきましてありがとうございます。我々の取り組みにご賛同いただき大変うれしく思います。
日本酒の未来を担う学生たちが、よりリアルな酒造りの一連のプロセスを体験することが可能になるよう小型プラントの導入を目指します。応援よろしくお願いします！
活動を応援しています。
夢が叶いますように。
Takanobu Nagafujiさま
ご支援いただきましてありがとうございます。数あるプロジェクトの中から活動に興味をもっていただき、嬉しく存じます。小型プラントの設置が実現できるよう頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。
頑張ってください！
星野電気株式会社さま
いつもお世話になっております。ご支援いただきまして誠にありがとうございます。
日本酒学センターの設備をより充実させ、未来につながる教育・研究活動をさらに進めていきたいと思います。
今後ともご協力くださいますようお願いいたします。
天津米和水的故事文化传播有限公司の代表取締役閻路（YAN LU）です。
中国国内で日本酒のPR、イベントを主催する会社を運営しています。
今回このような日本酒の更なる発展に微力ながら力添えできる事を嬉しく思います。
日本酒は中国の歴史ある米酒を日本人が知恵と時間を使って更に美味しく進化させた魅力的なお酒です。
お米と水を使い世界を魅了できるお酒を作れるその技術に同じ米文化を持つ我々中国人も誇りに思っています。
だから私たちは会社名を「米和水的故事（米と水の物語）」としました。
そのお酒の魅力が更にたくさんの人に知って貰えるように我々も日々精進します。
そして新潟大学の日本学センターの皆様には日本酒を一つの学問として確立し日本酒が更に美味しく更にたくさんのファンを魅了できる素晴らしい作品になるよう一人の消費者としても楽しみにしております。
微力ですが当社（天津米和水的故事文化传播有限公司）の想いを是非皆さんの学問にお使い下さい。
これからも一緒に日本酒の世界を盛り上げて楽しくして行きましょう。
天津米和水的故事文化?播有限公司さま
海外からのご支援大変嬉しく思います。ありがとうございます。
新潟の気候や風土が酒造りによい環境であり、お米やお水が美味しいので、新潟の日本酒は大変美味しいです。この美味しい日本酒を日本のみならず世界の方に知ってもらえるよう発信していきたいと思います。
また、よりよい日本酒につながる研究のために、そして日本酒に係る多角的な教育のために、頑張っていきたいと思います。今後とも応援お願いいたします。
新潟大学日本酒学センター様の益々のご発展を心よりお祈りしております。がんばってください。
菊水酒造株式会社さま
平素よりお世話になっております。この度はご支援いただきまして、誠にありがとうございます。新潟の日本酒は世界に誇れる日本の伝統文化です。日本酒学を通して日本酒の魅力を世界に向けて発信していきたいと思います。今後ともご指導とお力添えを賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
皆様からの思いに感謝し、研究成果を社会に還元できるよう頑張ります！
頑張ってください！
godkさま
ご支援いただきましてありがとうございます。日本酒学の発信を通して、日本酒の魅力を国内、そして世界に伝えていくため今後もいろいろな活動を展開していきたいと思います。今後とも応援よろしくお願いいたします。
頑張ってください！
Ayako Sophieaさま
数あるプロジェクトの中から興味をもっていただき、ご支援くださいましてありがとうございます。皆さまからのご支援が学生たちの後押しとなります。小型プラントを大事に役立てていきますので今後ともどうぞ応援よろしくお願いします。
