希少品種「デリシャストマト」の糖度計を導入したい！

▼自己紹介

 

宮城県鹿島台でトマト農家を営む　アベーズキッチンファームの阿部宣博と申します。

私は今まで建設業に従事していましたが、2015年に一念発起し、

鹿島台に移住しトマト農家を始めました。カフェは2019年9月に創業し、

コロナ禍においても運営を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

農業に取り組み始めたきっかけ

農業に従事するまでに18年ほど建設業に従事していましたが、

これからは農業で貢献していきたいと思い農業に転換しました。

今まで全く農業に携わったことはなかったのですが、

鹿島台はデリシャストマトの一大生産地のため、先進の方々から勉強をしながら

農業ができると考えました。

 

 

 

デリシャストマトについて

デリシャストマトというトマトをご存じでしょうか？

デリシャストマトはもともと玉光デリシャスという品種で、

その中でも糖度が8度以上のものをデリシャストマトと呼んでいます。

宮城県大崎市鹿島台が一大生産地となっており、

現在私を含め7件の農家がデリシャストマトづくりを行っています

 

。栽培が非常に難しいといわれているトマトですが、

鹿島台ではそれぞれの農家が工夫をしながら栽培に取り組んでいます。 

アベーズキッチンファームでは、糖度9度以上のものをスーパーデリシャス、

10度以上のものを極上として販売しています。

販路は現在は地場が中心ですが、宮城県内の飲食店や、

今後はJAとも協力しながら販路を広げていきたいと思います。 

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容  

クラウドファンディングで取り組みたいこと

糖度計を導入したい！！！

デリシャストマトは糖度が命のトマトです。

糖度を現在よりもさらに詳しく調べるために、糖度計を導入したいと考え、

クラウドファンディングのプロジェクトを立ち上げることにしました。

今回導入する糖度計は　透過型光センサ搭載連続選果機 ひかり庵というものです。

この糖度計は透過型の光センサを搭載し、高精度・高能力な選果ができます。

また、処理能力が高く、1時間に約1万個の糖度を測ることができます。

 

この糖度計を導入することで、今までよりもさらに精密に糖度を分けることができ、お客様に対しておいしいトマトをお届けできると考えています。

 

 

 

リターンについて

デリシャストマト1箱（10000円）

希少なトマト「デリシャストマト」をお贈りいたします。

今回はB品をおおくりさせていただきます。味には問題なし。2㎏箱でお送りいたします。

 

デリシャストマト3箱（30000円）

希少なトマト「デリシャストマト」をお贈りいたします。

今回はB品をおおくりさせていただきます。味には問題なし。2㎏箱でお送りいたします。

 

 デリシャストマト5箱（50000円）

希少なトマト「デリシャストマト」をお贈りいたします。

今回はB品をおおくりさせていただきます。味には問題なし。2㎏箱でお送りいたします。

 

 ※デリシャストマトは天候により、送付が遅れる可能性がございます。  

 

アベーズキッチンファーム広報誌（リーフレット）へのお名前の掲載（半年間）（50000円）

アベーズキッチンファームが送付する広報誌へお名前や社名を掲載いたします。

 

 アベーズキッチンファーム広報誌（リーフレット）へのお名前の掲載（1年間）（100000円）

アベーズキッチンファームが送付する広報誌へお名前や社名を掲載いたします。 

 

 

【プロジェクト終了要項】

運営期間    2021/04/01~2022/01/31 

運営場所    宮城県大崎市鹿島台深谷苗代沢７

運営主体    株式会社アベーズキッチンファーム

運営内容詳細    新しい糖度計を導入する。