世界に誇る日本の黒毛和牛を全国にお届けしたい

 

▼自己紹介

初めまして。創業70年を超える黒毛和牛専門店「味鉄」です。

兵庫県神戸市で創業し一時期20店舗をこえておりましたが、阪神淡路大震災の際には市場などの精肉販売店のほぼすべてを失いました。

現在では精肉販売店は神戸に１店舗、飲食店は神戸に２店舗、東京に１店舗を構えております。

日本が世界に誇る黒毛和牛を神戸の市場において一頭単位で競市で購入しております。

一頭から切り出される部位ごとに特化した熟成等を行い、最高品質の黒毛和牛を提供しております。

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

このコロナ禍のなかもちろん売り上げは大きく損なわれています。 競り市において畜産農家とお話をいたしましても、値が付かない、売れないという状況です。 味鉄としても販売量がなく、農家の方と話をしておりましても胸が締め付けられる思いです。   少しでも牛肉の黒毛和牛の消費量が増えれば、味鉄だけでなく、畜産農家のかたの一助になると思い、クラウドファンディングに挑戦させていただきます。 美味しい黒毛和牛、熟成された黒毛和牛に興味がありましたが、 少しでもご支援いただけますと幸いです。  

 

 

▼プロジェクトの内容

 

皆様からご支援いただけましたら、その資金をもとに、神戸の市場において黒毛和牛を競り落とす資金にいたします。美味しいお肉を競り落としたいと思います。少しでも多くの支援をいただき、少しでも多くの牛肉が流通することを願っております。

 

▼飲食店舗情報

よろしければ、店舗へご来店いただけますと嬉しくおもいます。

※）各自治体での要請に従い営業中です。

 

東京赤坂店

 東京都港区赤坂３丁目１４－９清水ビルＢ１Ｆ

 

神戸舞子店

 兵庫県神戸市垂水区東舞子町２－２１

 

神戸本山店

 兵庫県神戸市東灘区本山南町５－１－３０

 

▼目標金額達成時には！

目標金額の100万円が集まった場合、神戸市場において厳選した黒毛和牛肉を一頭購入いたします。

もし、100万円に満たなかった場合は、集まった支援金は店舗の運営費（人件費など）に充当します。

 

 

【READYFOR事務局からのご案内】
このクラウドファンディングは、「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」内で実施されています。
「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。
このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。