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成立

こだわり真鯛を届け続けたい。最新技術でエコ&持続可能な養殖を

こだわり真鯛を届け続けたい。最新技術でエコ&持続可能な養殖を

支援総額

4,125,000

目標金額 3,000,000円

支援者
282人
募集終了日
2020年4月10日
282人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
25お気に入り登録25人がお気に入りしています

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2020年03月16日 07:51

目標達成!感謝のご報告

先週金曜日の夕方、プロジェクトの目標金額としていた300万円を無事達成することができました!!ご支援・応援いただきました皆様、本当にありがとうございました!

 

本来であればお一人ずつお礼を申し上げたいところではございますが、実行者3名よりお礼のコメントにて失礼いたします。

 

■赤坂水産 赤坂 竜太郎

赤坂水産の赤坂竜太郎です。この度は、私共のプロジェクトをご支援下さり誠にありがとうございます。初めての試みで、不安ばかりだったクラウドファンディング。まさかこのようなスピードで達成できるとは夢にも思いませんでした!皆様のご声援を励みに、このプロジェクトを水産業の活性化と、美しい日本の海の保全に繋げられるよう、精進致します! また、このプロジェクトの盛り上がりを、より多くの方々に還元する方法もウミトロンと考えていきます!今後とも見守り下されば幸いです。

 

■ウミトロン 斎藤 悠貴

ウミトロンの斎藤と申します。多くの応援のおかげで、無事目標を達成することができました。本当にありがとうございました。1日も早く感謝を、リターンとして、また活動報告としてお届けしたいと考えています。養殖産業は、稚魚をいけすに入れて数年間育てて出荷するという、忍耐が試される事業だと感じています。辛抱強く、粘り強く、諦めずに、引き続き挑戦して参ります。より良い世界を目指して精進しますので、引き続きご支援のほどよろしくお願いいたします。

 

■ウミトロン 佐藤 彰子

本プロジェクトに温かいご支援・応援いただいた皆様、本当にありがとうございました!今まで何気なく口にしていた魚だと思いますが、魚を育てる生産者のこだわりや想い、そしてウミトロンの水産養殖を持続可能にすべく活用しているテクノロジーに関して、こうして多くの方々に知っていただき、共感いただけたこと、大変嬉しく思っています。プロジェクトは達成しましたが、これからがスタートです。ご支援をしっかりと持続可能な水産養殖実現に向けて役立ててまいりますので、引き続き赤坂水産とウミトロンへの応援、よろしくお願いいたします!リターンも、楽しみにお待ちくださいませ!

 

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リターン

3,000

【首都圏の方向け】創作握り5貫セット(白寿真鯛、なでしこ寿司特製薬膳寿司含む)

【首都圏の方向け】創作握り5貫セット(白寿真鯛、なでしこ寿司特製薬膳寿司含む)

・女性寿司職人が握る秋葉原の寿司店「なでしこ寿司」にて、白寿真鯛やなでしこ寿司特製薬膳寿司含む、こだわりの創作握り5貫をお楽しみいただけるプランです。
・なでしこ寿司のアクセスは、JR秋葉原駅電気街口、東京メトロ銀座線末広町駅徒歩3分です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店前日までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

3,000

【首都圏の方向け】パルパル自慢の刺身7点盛り(津本式熟成白寿真鯛、その他熟成魚込)、季節の天ぷらセット

【首都圏の方向け】パルパル自慢の刺身7点盛り(津本式熟成白寿真鯛、その他熟成魚込)、季節の天ぷらセット

・津本式熟成魚や市場で仕入れた鮮魚が自慢の「パルパル」にて、津本式で熟成させた白寿真鯛とその他熟成魚も含んだ豪華刺し盛り7点&天ぷらも楽しみめる、豪華セットプランです。
・パルパルのアクセスは、東武東上線大山駅徒歩1分、都営三田線板橋区役所前駅徒歩10分です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店2日前までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

5,000

【首都圏の方向け】創作握り8貫セット(白寿真鯛、なでしこ寿司特製薬膳寿司含む)

【首都圏の方向け】創作握り8貫セット(白寿真鯛、なでしこ寿司特製薬膳寿司含む)

・女性寿司職人が握る秋葉原の寿司店「なでしこ寿司」にて、白寿真鯛やなでしこ寿司特製薬膳寿司含む、こだわりの創作握り8貫をお楽しみいただけるプランです。
・なでしこ寿司のアクセスは、JR秋葉原駅電気街口、東京メトロ銀座線末広町駅徒歩3分です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店前日までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

5,000

【愛媛県の方向け】和泉屋特製白寿真鯛・横綱ヒラメの寿司、天ぷらセット

【愛媛県の方向け】和泉屋特製白寿真鯛・横綱ヒラメの寿司、天ぷらセット

・ミシュランガイド愛媛2018特別版にも掲載された愛媛県西予市の寿司活魚料理店「和泉屋」にて、赤坂水産の白寿真鯛、横綱ヒラメがたっぷり堪能できるプランです。
・お店の住所は、愛媛県西予市三瓶町朝立1−438−50です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店前日までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

12,000

【堪能プラン】津本式白寿真鯛1尾(1.2kg前後)お届けプラン!

【堪能プラン】津本式白寿真鯛1尾(1.2kg前後)お届けプラン!

・赤坂水産で育ったブランド魚「白寿真鯛」を、究極の血抜き「津本式」で熟成した旨味へ仕上げ、まるまる1尾お送りします!(順次出荷し発送するため、お時間がかかる場合がございます。)
・大きさは1,2kg前後と、ご家庭で楽しんでいただけます。
・お礼と意気込みを込めたサンクスレター、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※ラウンド(捌かれた状態ではなく1尾のまま)でのお届けとなります。ご家庭で捌くのが難しい場合は、スーパーなどの鮮魚コーナーに事前に相談をすることで500円〜1000円程度で捌いていただけるお店も多いです。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
11人
在庫数
9
発送予定
2020年10月

15,000

【堪能プランその2】白寿真鯛の「鯛めしセット(約3人前)」

【堪能プランその2】白寿真鯛の「鯛めしセット(約3人前)」

・ミシュランガイド愛媛特別版にも掲載された、西予市の寿司店「和泉屋」で白寿真鯛を捌き、鯛めし用の切り身(刺身)と上品な秘伝のタレを3人前のセットにしてお送りします!(順次発送するため、お時間がかかる場合がございます。)
・お礼と意気込みを込めたサンクスレター、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
47人
在庫数
完売
発送予定
2020年10月

20,000

【愛媛県の方向け】4名様/DINING-KITCHEN 藏の白寿真鯛堪能特別7品コース

【愛媛県の方向け】4名様/DINING-KITCHEN 藏の白寿真鯛堪能特別7品コース

・地元の新鮮な海鮮料理が自慢の「DINING-KITCHEN 藏」の白寿真鯛堪能特別7品コースです。白寿真鯛と豆腐の煮付け、白寿真鯛の炊き込みご飯などをご提供予定です。
・本コースの申し込みで4名様をご招待いたします。
・お店の住所は、愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店前日までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

25,000

【愛媛県の方向け】5名様/DINING-KITCHEN 藏の白寿真鯛堪能特別7品コース

【愛媛県の方向け】5名様/DINING-KITCHEN 藏の白寿真鯛堪能特別7品コース

・地元の新鮮な海鮮料理が自慢の「DINING-KITCHEN 藏」の白寿真鯛堪能特別7品コースです。白寿真鯛と豆腐の煮付け、白寿真鯛の炊き込みご飯などをご提供予定です。
・本コースの申し込みで5名様をご招待いたします。
・お店の住所は、愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店前日までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

30,000

【愛媛県の方向け】6名様/DINING-KITCHEN 藏の白寿真鯛堪能特別7品コース

【愛媛県の方向け】6名様/DINING-KITCHEN 藏の白寿真鯛堪能特別7品コース

・地元の新鮮な海鮮料理が自慢の「DINING-KITCHEN 藏」の白寿真鯛堪能特別7品コースです。白寿真鯛と豆腐の煮付け、白寿真鯛の炊き込みご飯などをご提供予定です。
・本コースの申し込みで6名様をご招待いたします。
・お店の住所は、愛媛県西予市三瓶町朝立1-548-25です。

※食事券の発送は6月頃、有効期限は半年程度を予定していますが、コロナの状況次第では期間調整を致します。
※希少性の高い白寿真鯛の仕入れや在庫状況は日々変動があり、お店側も調達に苦労をするタイミングもございます。来店予定日でのプラン提供が可能かどうか来店前日までにお問せ頂ければ提供可否や提供可能時期についてご案内させていただきます。
※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

5,000

【お気軽ご支援】サンクスメール&活動報告

【お気軽ご支援】サンクスメール&活動報告

・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

8,000

【仲間入りプラン】オリジナルシール&Tシャツプラン

【仲間入りプラン】オリジナルシール&Tシャツプラン

・ウミトロンと赤坂水産のオリジナルシール、ウミトロンメンバーも愛用のオリジナルTシャツをお送りします!
・お礼と意気込みを込めたサンクスレター、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※Tシャツサイズは次画面で選んでいただけます。(S、M、L、LL)

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
30人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

10,000

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

・このコースは、リターン費用がかからない分、いただいたご支援金はサービス手数料を除いたすべてを活動内容に充当させていただきます!
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
30人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

15,000

【首都圏の方向け堪能プラン】白寿真鯛 実食パーティへご招待

【首都圏の方向け堪能プラン】白寿真鯛 実食パーティへご招待

・白寿真鯛を実際に都内近郊で食べられる実食パーティへご招待します!(交通費等はご支援者様のご負担となります。)
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※2020年8月の土日に開催を予定しています。詳細の日程はクラウドファンディング終了後別途お知らせいたします。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
16人
在庫数
9
発送予定
2020年8月

20,000

【たっぷり堪能プラン!】津本式白寿真鯛1尾(2~2.5kg)お届けプラン

【たっぷり堪能プラン!】津本式白寿真鯛1尾(2~2.5kg)お届けプラン

・赤坂水産で育ったブランド魚「白寿真鯛」を、究極の血抜き「津本式」で熟成した旨味へ仕上げます!(順次出荷し発送するため、お時間がかかる場合がございます。)
・2~2.5kgサイズでたっぷり味わうことができます!
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
14人
在庫数
6
発送予定
2020年10月

30,000

【現場で堪能プラン】UMITRON CELL設置現場見学&鯛料理堪能プラン

【現場で堪能プラン】UMITRON CELL設置現場見学&鯛料理堪能プラン

・愛媛県の赤坂水産の養殖現場、及びUMITRON CELLを実際に見学し、白寿真鯛料理を堪能するプランです!(交通費等はご支援者様のご負担となります。)
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※ツアーは2020年7月の週末に計2回を予定しています。詳細の日程はクラウドファンディング終了後別途お知らせいたします。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
18人
在庫数
1
発送予定
2020年7月

30,000

【釣り好きの方向け!】養殖いけすの近くで釣り&津本式で締めてお持ち帰りプラン

【釣り好きの方向け!】養殖いけすの近くで釣り&津本式で締めてお持ち帰りプラン

・魚がたくさん集まってくると噂の養殖いけすの近くで、釣り体験&釣った魚を津本式でご自由に締めてお持ち帰りできるプランです!その後、白寿真鯛料理を堪能していただけます!(交通費等はご支援者様のご負担となります。)
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※ツアーは2020年6月〜7月の週末に計2回を予定しています。詳細の日程はクラウドファンディング終了後別途お知らせいたします。

※釣り体験の会場は松山空港から車で1時間半程です。6月頃だとマアジがよく釣れ、三瓶で釣れるアジはこれまでもテレビの取材がきたりと話題になりました。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
11人
在庫数
8
発送予定
2020年7月

30,000

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

・このコースは、リターン費用がかからない分、いただいたご支援金はサービス手数料を除いたすべてを活動内容に充当させていただきます!
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

50,000

【わいわい堪能プラン!】津本式白寿真鯛4尾(2~2.5kg/尾)お届けプラン

【わいわい堪能プラン!】津本式白寿真鯛4尾(2~2.5kg/尾)お届けプラン

・赤坂水産で育ったブランド魚「白寿真鯛」4尾を、究極の血抜き「津本式」で熟成した旨味へ仕上げます!飲食店様などのご購入も歓迎です!(順次出荷し発送するため、お時間がかかる場合がございます。)
・2~2.5kgサイズでたっぷり味わうことができます!
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2020年10月

50,000

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

・このコースは、リターン費用がかからない分、いただいたご支援金はサービス手数料を除いたすべてを活動内容に充当させていただきます!
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

100,000

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

【純粋応援!】豪華リターンは不要!という方向けプラン

・このコースは、リターン費用がかからない分、いただいたご支援金はサービス手数料を除いたすべてを活動内容に充当させていただきます!
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※税制上の優遇対象ではありません。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年6月

100,000

【釣りが生き甲斐なあなたへ!】赤坂水産養殖現場で釣りフリーパス

【釣りが生き甲斐なあなたへ!】赤坂水産養殖現場で釣りフリーパス

・魚がたくさん集まってくると噂の赤坂水産の養殖漁場で自由に釣りができるフリーパスです!赤坂水産の営業日であれば、可能な範囲で船をお出しし、いけす付近での釣りも可能です!(天候にも左右されます。また、交通費等はご支援者様のご負担となります。)
・お礼と意気込みを込めたサンクスメール、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※有効期限は1年間です。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2020年5月

500,000

【法人さま向け】養殖関連研究・事業開発に向けたUMITRON CELLのデータサービス

【法人さま向け】養殖関連研究・事業開発に向けたUMITRON CELLのデータサービス

・赤坂水産に設置したUMITRON CELLについて、実際に現場でのご説明、また取得したデータの一部開放をいたします。(交通費等はご支援者様のご負担となります。)
・養殖業に関する新規の事業参入や研究開発にご興味がある方向けのプランとなります。

※別途アポイント日程を調整させていただきます。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2020年8月

10,000

【堪能プランその1】津本式白寿真鯛1尾(0.8~1kg)お届けプラン!自宅で調理可能サイズ!

【堪能プランその1】津本式白寿真鯛1尾(0.8~1kg)お届けプラン!自宅で調理可能サイズ!

・赤坂水産で育ったブランド魚「白寿真鯛」を、究極の血抜き「津本式」で熟成した旨味へ仕上げ、まるまる1尾お送りします!(順次出荷し発送するため、お時間がかかる場合がございます。)
・大きさは0.8~1kg未満と、ご家庭でも調理しやすいサイズです。
・お礼と意気込みを込めたサンクスレター、UMITRON CELLで魚を育てる過程などの活動報告をお伝えします!

※ラウンド(捌かれた状態ではなく1尾のまま)でのお届けとなります。ご家庭で捌くのが難しい場合は、スーパーなどの鮮魚コーナーに事前に相談をすることで500円〜1000円程度で捌いていただけるお店も多いです。

※税制上の優遇対象ではありません。

※ご支援金はリターンをお返しするために必要な資金を除き、ネクストゴールの資金使徒の内容で活用させていただきます。

支援者
49人
在庫数
完売
発送予定
2020年10月

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