残りあと1日！コロナでピンチの飲食店をみんなで応援！

こんにちは！ウミトロンの佐藤です。

 

早いもので、赤坂水産と共同で開始したクラウドファンディング残り期間もあと1日となりました…！

コロナでピンチの飲食店様に貢献すべく開始したネクストゴール自体は約2週間前にスタートしましたが、2週間前と今現在では緊急事態宣言が発令されるなど、事態が大きく変化しています。

 

4/7の緊急事態宣言によって、特に対象地域になった飲食店は大きな影響を受けています。今回、リターンとして白寿真鯛＆なでしこ寿司特製薬膳寿司を提供してくださっている、なでしこ寿司様も大きく影響を受けている店舗の一つです。

 

ネクストゴール開始時には、週末のみ東京都の要請に応じて営業自粛、そして平日も時短営業にされながらも、お店に勤務する従業員や常連のお客様のために営業されていました。しかし、緊急事態宣言を受け、当面の間臨時休業をされる決断をされました。

 

また、緊急事態宣言発令の関係により放送は叶わなかったのですが、テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」にもクラウドファンディングの取り組みを取材いただき、その際に実際なでしこ寿司様の状況もお伺いしました。

 

秋葉原という土地柄もあり、外国からの観光客の方々や会社員の方々の来客が多かったものの、コロナで入国規制やリモートワークなどが推奨されはじめてから、一気に予約が減ってしまったこと。それでも、従業員の方に支払うお給料やお店の賃料など毎月固定で出て行く出費があるため、衛生面にも最大限留意しつつ、東京都の自粛の呼びかけには応じながらやり繰りをしていること。店長の千津井さんは明るい笑顔を見せつつも、多くの苦悩を語ってくださいました。

 

 

また、リターンのお食事券でご用意いただいている、白寿真鯛＆なでしこ寿司特製薬膳寿司も実際に握っていただき、試食しました。

盛り付けもとっても美しく、最初見たときには思わず歓声をあげてしまいましたが笑、もちろん見た目だけでなく味もどれも非常に美味しく、薬膳寿司も今までに食べたことのない美味しさのお寿司で、新鮮さに感動しました！

 

 

なでしこ寿司様含め、緊急事態宣言を受けて臨時休業を決断した飲食店、そしてビルからの要請で休業せざるを得なくなった飲食店、テイクアウトなど工夫しながらライフラインを支えるために営業されている飲食店などを多く見かけます。お店への影響は、本当に計り知れません。

 

ぜひ、コロナ収束後に向けて、一人一人ができることを、そして少しでも共感いただけましたら、残りあと1日、ぜひ温かいご支援&拡散をよろしくお願いいたします！