日本独自の「健康知識」を古くて新しいスタイルにまとめ、

世界初のKids薬膳レシピ本を作りたい！

 

はじめまして。AmberLAB主催者の久保田と申します。AmberLABは、長寿県世界1位の信州にて漢方、薬膳など日本で生まれた「健康知識」を研究しています。古臭くて、年寄向けと思われがちば漢方の世界を、古くて新しいスタイルにリノベーションし、ワークショップやセミナーを展開しております。多くの人に是非、健康のために取り入れて頂きたいと願っております！

 

今回は、そんな薬膳を中心とした健康知識を子どものころから親しんでもらうために、世界発のKids薬膳レジピ本を製作します！ですが、その製作費117万円が足りていない状況です。皆さん、ご支援よろしくお願い致します！

 

（夏バテ薬膳スープ）

 

 

病気で気づいた「食」の大切さ

 

薬膳に興味を持ったキッカケは、私自身の体験にあります。以前、システムエンジニアとして都内の外資系企業で昼夜問わずの仕事をしている時に、3食すべてコンビニご飯と栄養ドリンクという不健康な生活をしておりました。そんなある日、急性胃腸炎で救急車で病院に運ばれ、3週間絶食入院をしました。その時、初めて自分の健康について考え直し、ボロボロの体を漢方と食事でたてなおした事が今の活動の原点です。

 

（遠ざかれがちですが本当はとても健康に良い漢方）

 

 

「健康のための知恵」を次世代へ

 

昔は、風邪の時には大根飴など年配の方から若い世代へ伝承されていた「健康」のための「知恵」が消えていっています。　長い歴史の中で生まれてきた「漢方」も古臭く、ださい、年寄くさいなどのイメージが先行してしっています。本当は日本人の生活にとてもフィットした簡単に出来る知恵です。年代関係なくもっと多くの方々に、特に若い方々に活用して欲しいという想いから、子どもでも楽しめ薬膳としてワークショップを始めたことがきっかけです。

 

（先生に教えられながら子どもたちは楽しく学びます）

 

 

子どもが自分で作り上げる一冊

 

このファンディングとともに寄せて頂くお悩みをトピックとして、可愛い絵本のようなレシピ本にまとめ、10月までに1000冊作ります。本年秋からこの本を使ったワークショップ、Kidsキャンプを開催して行きます。

 

具体的には以下のようなものを考えています。

 

　＊子どもでも分かる季節の養生法＝季節によって体には、自然界の影響を

　　どう受けどんな体調不良が起こるのかをキャラクターによって説明

　＊食べ物は昔は薬だったという歴史的背景

　＊食医　食べるもので体調やバランスを心地よい、自分にベストな状態に

　　持っていく方法

　＊不調が起きた時に、食のパワーで元気になるレシピ（症状別レシピ）

 

（レシピ本のイメージ写真です）

 

この本の中にはクイズや書き込みスペースがあり、子ども達が考えた事やワークショップで学んだ事が書き込め、写真を貼ったり薬草を押し花に出来るスペースもあります。また、葉書がついていて、事務局やワークショップの先生とデジタルではない、「手書き」＝アナログなコミュニケーションが持てます。

 

このレシピ本を作る上で、レシピや知恵を本として形にするための編集、校正、デザイン、印刷代金として117万円が足りていない状況です。

 

この本を通して、お年寄りと一緒に暮らしていない若い世代のご家庭で、親子で野菜や薬草の素晴らしい栄養バランスについて楽しみながら学べ、手軽に簡単に薬膳（体調のバランスを整える）が作れ、実感できるのではないでしょうか？皆さん、そんな未来のために、どうかご協力お願いいたします！

 

（自分でつくったものは一番美味しい！）

 

 

引換券について

 

◎団体からオリジナルカードのサンクスレター

 

◎季節ごとの養生法冊子と漢方茶3種セット

　気をつけたい食事ポイントや起こりやすい不調と改善方法を記載します。

 

◎カウンセリング漢方茶
カウンセリングシートを取得して頂き、“今”のご自身に必要なブレンド漢方茶または、ご自身の体調の悩みに合う漢方茶をオリジナルで調合致します。1週間分の自分だけのお茶が届きます。

◎カウンセリング漢方茶 BEFORE AFTER

上記に加え、新しい1週間分のブレンド漢方茶をお届けします。

 

◎漢方茶ワークショップ、セミナーに通常価格の半額で参加出来る権利

 

◎一緒にレシピ本を作る権利

ご自分のお子さんの体調や体質、生活の中で悩んでいる事を1課題として弊社に送って頂きます。　ご提示して頂いた課題に対して、アドバイスや具体的な対処方法（お料理レシピ、お風呂でのケア、足浴など）を本の中でご紹介して頂きます。　

◎開催するKids薬膳ワークショップへの半額で参加出来る権利

 

◎出来上がった本1冊

 

◎Kids薬膳ワークショップを講師料無償で開催出来る権利