今回のプロジェクトのキモは「誰もが食べられる日本食ラーメン」を中心に置くことです。ENAKAに宿泊する訪日外国人はもちろんのこと、浅草や東京へやってくる訪日外国人までターゲットにしています!

 

ラーメンといえば、チャーシュー!どうすんの?みたいなご質問をいただきましたので、お答えします!

 

 

チャーシューのってますね!チャーシューだと一般的にはポークを使いますし、最近はチキンベースのチャーシューも存在します。

 

しかし、私たちの屋台でご提供するラーメンは「ノンアニマル・ノンアルコール・ノンMSG」という3つの規格ルールがあり、動物は使えません。

 

では、どうするか。。。というお話ですが、

 

私たちのチャーシュー、実は「大豆」でできています。

大豆だからヴィーガン、ベジタリアン、ムスリムOKです!

浅草用に江戸七味で味付けしたスペシャルチャーシューをご用意しています!

 

ぜひ、オープン時にはご賞味いただきたいポイントです!

 

残り11時間となりました。

 

ぜひ!という方、ラーメン食べたい!という方、国際交流したい!という方、ご支援お待ちしております!

 

 

 

 

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