READYFOR
クラウドファンディングとははじめるさがす
購入型
成立

本場ベトナムの味にこだわったバインミー専門店を下北沢に!

フォン(香:かおり)

フォン(香:かおり)

本場ベトナムの味にこだわったバインミー専門店を下北沢に!

支援総額

507,000

目標金額 500,000円

支援者
41人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
7お気に入り登録7人がお気に入りしています

終了報告を読む


7お気に入り登録7人がお気に入りしています
2018年04月25日 18:04

ベトナム風ぜんざい「チェー」はベトナムのデザートの定番!

バインミーのようなベトナム風ぜんざい「チェー」(Chè)はベトナムのどこでも見かけます。バインミーのようなチェーもベトナム人のお馴染みの料理です。


路上の屋台や市場のフードエリアなどでもチェーが売られているし、テイクアウトでもお店で食べることでもできます。

ベトナムの路上でのチェーの屋台


豆類、芋類、タピオカ、寒天、フルーツなどな多彩な具材があります。種類によって温かいか冷たい食べ方が決まります。
チェーにはココナッツミルクが欠かせないものです。ココナッツミルクの独特の味はチェーがさらにおいしいし、作り方と手作りでほんのり甘さがチェーにあるだけです。
バインミー「バーバー」(Bà Ba) をオープンする予定時期は夏です。日本の夏の暑さを解消するため、氷を入れ、冷たいチェー「タッ-プカム」(Chè Thập Cẩm)で楽しむことができます。寒い時、温かいチェー「バーバー」(Chè Bà Ba)を考えています。チェー「バーバー」は伝統的のチェーの名前ですが、偶然はお店「バインミーバーバー」の名前と同じです。とても面白いでしょうね。
では、今年の夏はチェー「タッ-プカム」、冬はチェー「バーバー」を「バインミーバーバー」で楽しみましょうか。

 

冷たいチェー「タッ-プカム」(Chè Thập Cẩm)

ーーーーーーーーーーーーーーー

皆様のお陰で、支援募集期間の半分が経ち、目標の半分も達成しましたが、残りは引き続き、ご支援をお願いします。

 

一覧に戻る

リターン

1,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「バインミーバーバー」お試しコース

・お礼のお手紙
・バインミーバーバーの回数券(2枚)
1枚ごとバインミーバーバーの全種類のいずれに選ぶことができます!

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

5,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「バインミーバーバー」応援コース ドリンク付きバインミー5回分

・お礼のお手紙
・ドリンク付きバインミーバーバー回数券(5枚)

※ 回数券はご家族やお友達とも共有できます。
※ 回数券の有効期限:オープンから6ヶ月間

支援者
13人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「バインミーバーバー」応援コース 店内にお名前掲載&ドリンク付きバインミー10回分

・お礼のお手紙
・サポーターとして店内に個人のお名前を掲載させていただきます。(希望者のみ)
・ドリンク付きバインミーバーバー回数券(10枚)

※ 回数券はご家族やお友達とも共有できます。
※ 回数券の有効期限:オープンから6ヶ月間

支援者
25人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

30,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「バインミーバーバー」応援コース 店内にお名前掲載&ドリンク付きバインミー10回分&家でバインミー作りセット

・サポーターとして店内に個人のお名前を掲載させていただきます。(希望者のみ)
・お礼のお手紙
・ドリンク付きバインミーバーバー回数券(10枚)
・家で5人前のバインミー作りセット券

※ 回数券はご家族やお友達とも共有できます。
※ 回数券の有効期限:オープンから6ヶ月間

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

50,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「バインミーバーバー」応援コース 店内にお名前掲載&ドリンク付きバインミー10回分&デザート付き家でバインミー作りセット&デリバリーサービス

・サポーターとして店内に個人のお名前を掲載させていただきます。(希望者のみ)
・お礼のお手紙
・ドリンク付きバインミーバーバー回数券(10枚)
・デザート付き家で5人前のバインミー作りセット券
・都内に限りのケータリングサービス券

※ 回数券はご家族やお友達とも共有できます。
※ 回数券の有効期限:オープンから6ヶ月間

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

50,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「バインミーバーバー」応援コース 店内にお名前掲載&ドリンク付きバインミー10個&デザート無料パスポート

・サポーターとして店内に個人のお名前を掲載させていただきます。(希望者のみ)
・お礼のお手紙
・ドリンク付きバインミーバーバー回数券(10枚)
・デザート付き家で5人前のバインミー作りセット券
・バインミー1個購入時毎回デザート1個無料のパスポート
※ 回数券はご家族やお友達とも共有できます。
※ 回数券の有効期限:オープンから6ヶ月間

※パスポートの有効期限:オープンから1年間

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

100,000

「バインミーバーバー」応援コース オープニングパーティーにご招待と店内にお名前掲載&ドリンク付きバインミー10回分&デザート付き家でバインミー作りセット&デリバリーサービス

・サポーターとしてオープニングパーティーにご招待
・店内に個人の大きくお名前を掲載させていただきます。(希望者のみ)
・お礼のお手紙
・ドリンク付きバインミーバーバー回数券(10枚)
・デザート付き家で5人前のバインミー作りセット券
・都内に限りのケータリングサービス券

※ 回数券はご家族やお友達とも共有できます。
※ 回数券の有効期限:オープンから6ヶ月間

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年6月

プロジェクトの相談をする