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“食べられないもの”がある世界31億人の外食を救うサービスを!

“食べられないもの”がある世界31億人の外食を救うサービスを!

支援総額

2,496,000

目標金額 2,180,000円

支援者
144人
募集終了日
2019年7月12日
プロジェクトは成立しました!
15お気に入り登録15人がお気に入りしています

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2019年06月06日 12:46

CAN EAT応援隊 #1 とりビアー代表取締役 桑畑さん

 

 

CAN EATのクラウドファンディングを開始して6日目。すでに多くの方に支援していただき、開始から6日で40%を達成することができました!皆様、本当にありがとうございます。

 

こちらでは、CAN EATを応援してくださる皆様からの声を掲載していきます。

 

第一弾は、とりビアーを運営する株式会社とりビアー代表取締役 桑畑さん。

 

桑畑さんとは、代表・田ヶ原がテレビ東京の番組『出川哲朗 はじめての審査員長〜TOKYO STARTUP DEGAWA〜』に出演したときの審査員の方の紹介で知り合いました。若い起業家を応援したい!という気持ちをお持ちで、社会貢献性の高い事業としてCAN EATを評価してくださり、今回ご支援いただきました。

 

株式会社とりビアー代表取締役 桑畑さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

――応援ありがとうございます!とりビアーさんでは「安全で美味しい鶏を」というメッセージを掲げられていますよね。どんな食へのこだわりがあるのですか?

 

とりビアーは名前のとおり、「鶏とビールがうまい店」です。宮崎産若鶏だけを使っているのが特長です。

餌にもこだわっていますが、宮崎の水は地下から汲み上げているんです。某日本一の芋焼酎メーカーの仕込み水と同じ地下水を飲めるので、質のいい鶏を育てるには最高の環境です。生産者さん直営のため、安全面の管理もできています。

 

 

――生産者さんの顔が見えると、安心感がありますね。大変なことはありますか?

 

養鶏場を50年間営んでいる私の実家からも取り寄せをしています。公式サイトには、生産者さんたちの顔写真も載せているんですよ。養鶏家の皆さんが誠心誠意育ててくれた鶏を、新鮮なままお客様にお届けしています。

鮮度の高い鶏を味わっていただくために、通常だと輸送に2日以上かかるところ、空輸で半日ほどで店舗まで届けています。空輸のほうがコストがかかるので、大変ですけどね……。

 

 

 

――「鶏肉」なので、宗教の影響はあまり受けないように思いますが、そのあたりはいかがでしょうか?

 

そうなんです。鶏肉は豚や牛と違って、宗教上の制限がほとんどないので、その点は売りにしています。

今はハラルの認証取得を目指しています!お店だけでなく、養鶏場のほうでも取らないといけないので時間はかかりますが、「ポークフリー」を謳っていくことで、ムスリムのお客様にも安心して来ていただけるようになることを期待しています。

 

 

 

――「食べられない」ものがある人の対応で困ったことはありますか?

 

うちは居酒屋なので、アレルギーについてはあまり聞いたことがないんです。だからこそ、取り返しのつかない事故がおきるかもしれないのは怖いですよね。「知らなかった」では済まされないと思うので……。

 

――CAN EATに期待することを教えてください!

 

とある別のお店で、隣のお客さんが特定のフルーツのアレルギーがあることを店員さんに伝えているところを見かけました。ところが、そのやりとりに10分以上もかかっていたので、「こういうときにCAN EATがあれば、スムーズになるだろうな」と思い出しました。

お客さんの満足度を上げることはもちろん、スタッフとのコミュニケーションのきっかけになれば、働くモチベーションも高まりますよね。

 

――ありがとうございます。将来的に、こうなってほしい!という要望はありますか?

 

正直なことを言えば、CAN EATを使うことで売上が伸びたり、うちの店で働きたいと思ってくれる人が増えたりしたら嬉しいですね(笑)

 

また、「アレルギーへの対応」を宣言すると、お店としてはどうしても責任が増してしまう怖さも考えます。そこをサポートしてくれるようなマニュアルや仕組みができると、導入するハードルも少し下がるような気がします。

 

お客さんも飲食店もどちらにも役立つサービスだと思うので、応援しています!

 

――桑畑さん、ありがとうございました!

 

 

 

 

【株式会社とりビアーについて】

「鶏とビールがうまい店 とりビアー」を、三軒茶屋店、駒沢大学店など都内を中心に15店舗運営。安心安全の宮崎県若鶏を養鶏家から直接仕入れ、鮮度にこだわって提供している。自慢の焼き物はもちろん、野菜やおつまみなど、ビールにあうお料理が楽しめる。

とりビアー公式サイト:http://toribeer.co.jp/index.html

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リターン

1,000

【CAN EAT応援隊】一口1000円コース

・サンクスメール

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

5,000

気軽に応援!感謝の気持ちをお届けします

・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

支援者
47人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

7,000

【THE DECKご協賛】CAN EATオリジナル竹箸お届けコース

・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験
・CAN EATオリジナル竹箸

*THE DECK施設にあるレーザーカッターでCANEATのネーム入りオリジナル竹箸を作成します

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THE DECKとは?:
大阪 堺筋本町駅直結の好立地にある、誰でも気軽に利用できるコワーキングスペース。なんとサラダバーも楽しめる!Wi-Fi、フリードリンク、電源完備だけでなく、3Dプリンターやレーザーカッターといったファブリケーションスペースも。イベントも豊富に行っており、CAN EAT代表田ヶ原も先日登壇させていただきました!
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支援者
2人
在庫数
18
発送予定
2019年8月

10,000

【50名限定】達成&リリースお祝いイベントにご招待!

・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
・達成&リリースお祝いイベントへご招待(1名)
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成&リリースお祝いイベントについて
日程:8/22(木)19:00~クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者
29人
在庫数
21
発送予定
2019年8月

10,000

【全力応援コース】CANEATを全力応援!

・CAN EATロゴステッカー+サンクスレター
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

10,000

【THE DECKご協賛】THE DECKドロップイン利用券(最大13,500円相当)お届けコース

・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載(希望者のみ)
・ THE DECKドロップイン5日分利用券(最大13,500円相当)

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THE DECKとは?:
大阪 堺筋本町駅直結の好立地にある、誰でも気軽に利用できるコワーキングスペース。なんとサラダバーも楽しめる!Wi-Fi、フリードリンク、電源完備だけでなく、3Dプリンターやレーザーカッターといったファブリケーションスペースも。イベントも豊富に行っており、CAN EAT代表田ヶ原も先日登壇させていただきました!
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支援者
7人
在庫数
11
発送予定
2019年8月

30,000

【Readyfor支援者限定】オリジナルコースターをお届け+イベントご招待

・繰り返し使えるCAN EATコースター
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
・達成&リリースお祝いイベントへご招待(1名)

※達成&リリースお祝いイベントについて
日程:8/22(木)19:00~クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

※コースターについては、9~10月中にお届けさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

支援者
4人
在庫数
46
発送予定
2019年8月

30,000

【全力応援コース】CANEATを全力応援!

・CAN EATロゴステッカー+サンクスレター
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

50,000

【全力応援コース】CANEATを全力応援!

・CAN EATロゴステッカー+サンクスレター
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

100,000

【企業・法人向け】ブロンズコース

・スポンサーとして企業ロゴをサービスサイト&HPに記載
・達成&リリースお祝いイベントへご招待
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成&リリースお祝いイベントについて
日程:8/22(木)19:00~クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

300,000

【企業・法人向け】シルバーコース

・スポンサーとして企業ロゴをサービスサイト&HPに記載
・達成&リリースお祝いイベントへご招待
・お祝いイベントにて特設ブース設置
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成&リリースお祝いイベントについて
日程:8/22(木)19:00~クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

500,000

【企業・法人向け】ゴールドコース

・スポンサーとして企業ロゴをサービスサイト&HPに記載
・達成&リリースお祝いイベントへご招待
・お祝いイベントにて特設ブース設置
・お祝いイベントにてプレゼン登壇券
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成&リリースお祝いイベントについて
日程:8/22(木)19:00~クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

10,000

【10名限定】開発会議にご招待!

・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載(希望者のみ)
・座談会/開発会議にご招待(ユーザーとしてご意見くださる方)
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※座談会/開発会議について
7/20~8/20で調整中。時間と場所(東京都内)は追ってご連絡いたします。

支援者
10人
在庫数
完売
発送予定
2019年7月

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