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移動するキッチン!シェフ達の力で生産者と地方の魅力を伝えたい

移動するキッチン!シェフ達の力で生産者と地方の魅力を伝えたい

支援総額

106,000

目標金額 3,000,000円

支援者
8人
募集終了日
2019年9月10日
募集は終了しました
5お気に入り登録5人がお気に入りしています
このクラウドファンディングは達成しませんでした。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。

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2019年07月29日 21:35

練り物工房みよし店主 三好良貴

愛媛県南予地方のソウルフード「じゃこ天」

そのじゃこ天を製造している熱血店主の三好です。

 

 

練り物業界で20年以上修行し、練り物の最高の技術を磨きあげました。

 

技術を磨いていくと同時に、練り物に大量に使われる食品添加物に疑問を持ちはじめ、「人々に、特に未来を支える子供達に、健康と美味しさを届けたい」という想いから、2016年に独立開業しました。 

 

 

100%身体の隅々にまで栄養になる練り物をと、完全無添加のじゃこ天を作り続け、美味しさと健康を届けるため、日本全国に飛び回り、揚げたて熱々の無添加じゃこ天を届けることに全力を注いでいます。

 

そんな私の熱い想いが、偉大なシェフたちの想いと共鳴し、シェフズ西日本のメンバーに加わることができました。

 

「料理で美味しさと感動を届け、心から幸せを味わっていただく」 という想いは同じ。

 

練り物シェフとしてシェフズ西日本と共にその地域の美味しさを広めて行きたいと思います。

 

ぜひご支援のほどよろしくお願いいたします。

 

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リターン

3,000

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シェフたちから感謝のお手紙

シェフズ西日本一同よりお礼のお手紙を送らせていただきます。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年10月

5,000

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【先着30名限定】シェフズの雑誌 創刊号をプレゼント

今となっては手に入らないシェフズ西日本のきっかけとなった瀬戸内シェフズの雑誌「SETOUCHI CHEFS」創刊号をお届けさせていただきます。

・サンクスレター
・SETOUCHI CHEFS

支援者
0人
在庫数
30
発送予定
2019年10月

10,000

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シェフ直伝!定番料理に使えるテクニック集をご紹介

・サンクスレター
・シェフが普段使っている家庭料理をワンランクアップさせる「プロ仕様のお塩」

いずれかをご選択ください。
・シェフ直伝の定番料理テクニック集のご紹介(肉の焼き方、だしの取り方など)
または
・シェフズ西日本のシェフが、ビデオ通話、メールなどを使いあなたの料理の相談にのったり、テクニックをお伝えするなどのアドバイスをさせていただきます。
※スイーツも可。
※相談期間は、初回相談日から1週間まで

支援者
0人
在庫数
50
発送予定
2019年10月

10,000

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【リターンが不要な方向け】シェフズ全力応援リターン

・サンクスレター
・初回イベント開催時のアラカルトメニューに支援者として記名させていただきます。(ご希望の方のみ)

※このコースは、リターン費用がかからない分、いただいたご支援金はサービス手数料を除いたすべてを活動内容に充当させていただきます。(税制上の優遇措置対象にはなりません)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年10月

10,000

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【移動するライブキッチン初回開催記念】レシピブックプレゼント

初回移動するライブキッチンで提供された料理の数々をレシピブックにしてお届けします。

・サンクスレター
・レシピブック

支援者
1人
在庫数
99
発送予定
2019年12月

15,000

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【遠方から応援:発送コース①】シェフズ西日本セレクト食品セットをお届け

・サンクスレター
・愛媛、岡山、広島、鳥取のシェフズ西日本の支部長がオススメする食品のセットをお送りさせていただきます。どこの名産品が届くかは届いてからのお楽しみです。

※詳細はクラウドファンディング終了後に改めてご連絡いたします。

支援者
2人
在庫数
28
発送予定
2019年11月

20,000

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クラファン達成パーティーへご招待

・サンクスレター
・クラウドファンディング達成をプロジェクトメンバーであるシェフ達と一緒にお祝いしましょう。

※開催日程は10月中の日曜日の夜に岡山県で開催を予定
※別途、交通費などはご負担いただきますので、予めご了承ください。

支援者
3人
在庫数
27
発送予定
2019年10月

30,000

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10月26日開催!鳥取県大山町で開催する初回「移動するライブキッチン」へVIPご招待

・サンクスレター
・「移動するライブキッチン」初回のディナーへ優先的にご招待します。
場所:鳥取県西伯郡大山町倉谷 芝畑での開催(トマシバ:https://www.tomashiba.com/)
日時:10月26日開催予定

前菜〜デザートまでライブキッチンで料理を振舞います(ビュッフェスタイル)

※1リターンで1名様(お食事代金含む)
※雨天の場合、内容が一部変更になりますが、近隣施設内で開催致します。
※参加されなかった場合の返金はできません。
※別途、交通費などはご負担いただきますので、予めご了承ください。

支援者
0人
在庫数
30
発送予定
2019年10月

30,000

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2018肉質日本一の鳥取和牛!肉のスペシャリスト土屋シェフのレシピ付き

・サンクスレター
・鳥取和牛300gステーキ肉×2枚(チルド送料込み)
・肉のスペシャリスト土屋シェフの極上レシピ、美味しい焼き方をアドバイス

昨年の和牛品評会で肉質部門1位に輝いた鳥取和牛。それを最高な状態でお召し上がりいただけ様に、土屋シェフの極上レシピと共にお送りします。

※写真はイメージです。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2019年11月

50,000

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【遠方から応援:発送コース②】シェフズ西日本セレクト食品セットをお届け

・サンクスレター
・愛媛、岡山、広島、鳥取のシェフズ西日本の支部長が厳選した食品のセットをお送りさせていただきます。どこの逸品が届くかは届いてからのお楽しみです。

※詳細はクラウドファンディング終了後に改めてご連絡いたします。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2019年11月

200,000

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ご自宅でライブキッチン(岡山県、広島県 限定)

・サンクスレター
・支援者の自宅へシェフを派遣し、お祝いなどのイベント時にスペシャル料理を振る舞います。

※リスニングしてなるべくご希望の料理に沿えるようにさせていただきます。
※2週間前までに事前予約必要。直前の日程変更はいたしかねます。
※有効期限2019年10月〜1年間有効

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2019年10月

300,000

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【特別コース】1年間シェフズ西日本の特別顧問に就任

・サンクスレター
・シェフズ西日本の特別顧問として運営の一部に携わっていただけます。ご意見を求めさせていただいたり、1年間実際に運営側としてイベントにご招待いたします。

※別途、交通費などはご負担いただきますので、予めご了承ください。

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2019年10月

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