障害者がはたらく、カフェ＆ケーキ・焼菓子作りのお店を立上げたい！

自己紹介

 

『🍒cherry-farm（チェリーファーム）』

 

　（雑貨の卸売・小売業を営む 小さな会社

        (有)オーラルハウスが運営しています）

 

 

　2024年夏、大阪府河南町の小さな小屋で、菓子製造をスタートしました

 

 

かなんブランド「米粉Cookies」を販売

 

 

 

　キャラクターデザインは、河南町在住 知的障害者 ほのかちゃんを中心としたアートユニット

「さくら坂のほのかちゃん」が担当しました

　

（ほのかちゃん＆「さくら坂のほのかちゃん」より、このプロジェクト及び名称、画像掲載について許諾をいただいています）

 

 

 

キャラクター関連グッズも、数多く

 

 

 

 

　2025年1月に、コミュニティカフェ

「せいろカフェさくらんぼ」オープン

 

 

　河内長野市、高野街道沿いの古民家

 

　年齢、性別、障害のあるなしにかかわらず、誰もが気軽に会話を楽しめる、親しみやすい空間です

 

 

　このお店では、大人気の「せいろランチ」

美味しい手作りクッキー

「🍒さくらんぼ　クッキーやさん」を製造、販売中です

　

 

 

 

　　

 

 

 

　『新しいお店は、就Ｂでスタート！』

 

　一緒にやりましょう！と、仲間が集まりました

 

　

 

 

　今回、新たに、河内長野市ラブリーホール近くに、かわいい カフェと、美味しい 手作りケーキ・焼菓子のお店を計画しています

 

 

 

 

 

　お店で作った 美味しい ケーキ、焼菓子はもちろん、「米粉Cookies」シリーズ「🍒さくらんぼクッキーやさん」シリーズも販売する予定です

 

　

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

 

『障害者と ともに 活きる 居場所を！』

 

　「居場所」と言っても、ただただ、単純作業を押し付けるだけの障害者施設はゴメンです

 

　昨今、障害者福祉施設に『生産性の向上』が要求されるようになりました

 

 

　やりがいのある仕事、居心地の良い環境、クリエイターへの可能性、作業に見合ったお給金…

 

「ここで働きたい！」と、思ってもらえる

そんな、障害者福祉施設を目指します

 

 

　『新しいお店は就Ｂでスタート！』

 

 

　☆美味しい ケーキ、パン、焼菓子を作ります

 

　☆楽しい 時間を過ごせる カフェです

 

　☆美味しい 焼菓子の販売

　　手作りのケーキ、パン、焼菓子…

　「米粉Cookies」「さくらんぼクッキーやさん」も販売します

 

　☆キャラクターグッズ企画、デザイン作成など、オリジナル商品の開発をします

 

　☆かわいい 雑貨の販売

　　オリジナルキャラクターグッズをはじめ、かわいい雑貨を販売します

 

 

 

　障害者とともに、やりがいのある仕事へのチャレンジ！

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

　

　 2026年2月、河内長野市、ラブリーホール近くに、カフェとケーキ・焼菓子製造販売のお店を出店計画中

 

　就労継続支援B型施設を立上げます

 

　☆美味しいケーキ、焼菓子を作るために

　　大きな冷凍冷蔵庫やオープンなど、製菓に必要な機器を購入したい

 

　☆楽しく、快適な空間にするために

　　キレイな内装、空調設備を新しくしたい

 

　就Ｂ施設 開店準備の費用、機材購入のクラウドファンディングです

 

 

　私たちのチャレンジに、応援をください

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

 

　2024年夏、『米粉Cookies』を立ち上げた時、小さな雑貨卸売会社の定款の『目的』に『福祉事業』を加えました

 

　描いていた障害者の就労、作業内容がだんだん形になり、目標の 就Ｂ施設 立上げまで ようやく たどり着きました

 

　オープンまで あと少しです

 

　もう一歩 前に踏み出せますよう、大きな応援をください！

　よろしく お願いいたします！

 

 

　新しい店に 設備・機材が整い、無事、就Ｂがスタートした暁には、カフェの美味しい飲物、ケーキ、焼菓子を、今回、応援してくださった皆さまには 真っ先に 召し上がっていただきたい！

そう、思っています

 

 

　ご来店お待ちしています

 

　心地良い時間、美味しいケーキ・焼菓子を、ぜひ、お楽しみください

 

 

 

 

 

cherry-farm

 加藤守啓（社会福祉士）