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仙台に、コーヒーロースタリー&カフェ「COFFEE HAUS」オープン!

高橋 周平(自家焙煎珈琲豆工房 ほの香)

高橋 周平(自家焙煎珈琲豆工房 ほの香)

仙台に、コーヒーロースタリー&カフェ「COFFEE HAUS」オープン!
支援総額
1,323,000

目標 1,000,000円

支援者
153人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2018年10月26日 16:37

新店舗でやりたいこと②農家さんとのコーヒーたい肥化PJ

地元農家さんとの話

 

2017年の春頃から大学や地元農家の庄子農園さんと協力して、抽出後のコーヒーかすをたい肥化するプロジェクトを実施しています。

 

たい肥化のPJに関しては以前から知り合いであった庄子農園さんにコーヒーかすを何とか有効活用できないか?を訪ねたところ学生時代に大学の研究でたい肥化のPJをされていたというお話を聞き実験的にお願いしたのがきっかけでした。

 

今ではレタスやトマトなどの作物に当店のコーヒーかすを元に作ったたい肥を使用して頂いてます。通常の肥料で栽培した作物よりも甘さを感じるようになったり、虫よけになったりと効果もあるようです。

今後は更にお客様も巻き込んで、ご家庭から出たコーヒーかすもご持参頂ければ一緒に農家さんへお渡しし、たい肥化して頂こうと思っています。

地域と一緒になってサスティナブルで豊かなコーヒーライフを実現したいと思っています。



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リターン

3,000円(税込)

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お気軽支援コース

・サンクスレター
・オリジナルブレンドコーヒー豆 100g(もしくは粉)
・オリジナルドリップバッグ 1個
・オリジナル缶バッジ 1個

支援者
58人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

7,000円(税込)

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新店舗で利用できるコーヒーチケットをお届け!

・サンクスレター
・お好きなコーヒー1杯 ×10回分のコーヒーチケット

支援者
46人
在庫数
54
発送予定
2019年3月

10,000円(税込)

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コーヒーギフト3点セットをお届け!

・サンクスレター
・コーヒーギフトセット
 ードリップバッグ 8個
 ーオリジナルブレンドコーヒー豆 200g x2袋(もしくは粉)
 ー焼き菓子 2個

支援者
29人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

12,000円(税込)

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新店舗で利用できるビーンズチケットをお届け!

・サンクスレター
・お好きなコーヒー豆 200g ×8回分のビーンズチケット

支援者
21人
在庫数
28
発送予定
2019年3月

30,000円(税込)

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コーヒーギフト3点セットを最大5ヶ所までお送りします!

・サンクスレター
・コーヒーギフトセットを最大5カ所へ発送可能
 ードリップバッグ 8個
 ーオリジナルブレンドコーヒー豆 200g x2(もしくは粉)
 ー焼き菓子 2個
※送付先は、追って相談させていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

50,000円(税込)

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プロのバリスタが、個別レッスンを行います!

・サンクスレター
・焙煎体験レッスン
・バリスタ個別レッスン
・カフェ運営コンサルティング
※合計5~6時間程度を予定

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2019年3月

100,000円(税込)

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【感謝を込めて】新店舗でのネーム掲載&レセプションパーティーへご招待【Readyfor限定】

・サンクスレター
・希少!ハワイ島カウ地区のスペシャルティコーヒー豆 200g ×4袋(もしくは粉)
・ご支援者様として、店舗へお名前を掲載(無期限)
・ご支援者様として、公式HPへ貴社のバナー掲載(無期限)
・レセプションパーティーへご招待(希望者のみ)
※日程などは、追って詳細をお伝えします。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

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